Daging kue buatane wis diwasa banget lan luwih migunani, digawe ing kahanan industri. Lan kabeh iki amarga ora bisa ngasilake rasa, artifisial, rasa, lan bebaya liyane. Mung produk alam lan ora ana barang. Dina iki kita bakal ngomong babagan masak ham saka pitik ing ngarep. Prodhuk adhedhasar daging ayam sing luar biasa lembut lan enak banget lan enak.
Ham digawe saka pitik karo jamur ing Ham ing oven
Úa:
- daging ayam ukuran medium - 1 pc;
- kaleng champignons - 230 g;
- bawang bombay - 170 g;
- untu bawang putih - 3-4 pcs;
- ora nguntungke krim isi lemak sedheng - 110 g;
- gelatin - 15 g;
- uyah gedhe - 10 g;
- a rempah-rempah kanggo unggas - 1 jiwit;
- ketumbar lemah - 1 jiwit;
- Godhong mrico ireng anyar - 1 jiwit;
- ijo parsley seger - 2-3 sprigs;
- seger dill sayuran - 2-3 sprigs.
Preparation
Yen sampeyan seneng karo gadget pawon - ham, banjur bakal gampang lan gampang kanggo nggawe ham saka pitik. Misahake daging pitik saka balung, tanpa dilalekake sadurunge carcase iki wisuh lan garing. Cut meat ing irisan tipis kanthi ukuran cilik lan panggonan ing mangkuk. Ana uga ngirim dentikel papak bawang lan ranting parsley seger lan sayuran ijo lan dicincang jamur kalengan. Bolam uga di resiki, cuwèr lan ditambah ing sisa-sisa úa. Pre-direndhem ing banyu, gelatin dikombinasi karo krim sing ora nguntungke, dicampur lan disebar ana ing kono. Kita pengin mass massa karo mrico, luwih seger lemah, nambah uyah, katumbah lemah, jiwit saka rempah-rempah kanggo manuk, lan nyampur kabeh kanthi teliti.
Saiki kita nyetel ngisor daging babi, sijine ing lengen bunched kanggo manggang lan isi karo massa sing disiapake. Saiki kanthi tepat kita nguripake pinggher ndhuwur ing lengen ndhuwur, Pierce ing sawetara panggonan, tutup ham karo tutup ndhuwur lan ngencengi sumber springs. Kita mesthekake yen tutupe ora nempel ing pojok ndhuwur piranti, sing bisa nyegah pangurangan nalika nyiyapake prodhuk kasebut lan, minangka asilé, ndeteksi.
Kita nyedakake ham ing sajroning sajian manggang utawa ing sajian panyedhep jero, nudhuhake banyu ing tingkat sekitar rong sentimeter. Sawise patang puluh menit saka manggang ing suhu 200 derajat, mbungkus prodhuk saka ing pawon, ayo ngenteni dhisik ing suhu kamar lan ngadeg sajrone sawetara jam ing kulkas, lan sawise iku bisa mbathikake ham saka lendhut lan lengan, ngethok lan mangan ing meja.
Ham saka pitik ing ngarep - resep ing multivariat
Úa:
- fillet susu dhadha utawa pupu tanpa kulit - 450-500 g;
- alkohol utawa vodka - 20 ml;
- madu cair - 15 g;
- untu bawang putih - 2-3 pcs;
- nutmeg kacang tanah - 1 jiwit;
- dicampur lemah saka mrico - 2-3 jiwit;
- uyah gedhe - kanggo rasa.
Preparation
Ing kasus iki, kita bakal nyenengake ham saka pitik ing multivark. Kanggo nindakake iki, fillet susu utawa paha dhadha wis dikumbah, dikumbah lan dicampur ing kabeh sisi kanthi campuran uyah, lada, pala buah, alkohol lan madu. Kita sijine meat pedhes ing mangkuk, tutup karo tutup utawa film pangan lan dikirim menyang marinate ing rak saka kulkas kanggo paling sethithik rong dina.
Sasampunipun wekdal wekdal, pedas, daging ayam marinated wis garing karo serbet, disapu ing kabeh sisi di resiki lan ngliwati pencetake papak, diselehake ing bagean gauze sing dilipat lan dilelokake kanthi banget, ngencengi ndhuwur nganggo tali utawa
Kita tumprap paket kasebut ing paket multicast kanthi banyu sing kadhemen lan ngeset mode "Quenching" sajrone sak jam, sawise nransfer piranti kasebut menyang mode "Pemanas" kanggo rong puluh menit. Ing mburi proses masak, ngalihake ham sajam sajam menyang wadhah banyu es kanthi es.
Kelangan produk metu saka potong lan potong irisan kanggo diisi.