Daging daging ayam amarga rasa alus lan persiapan cepet utamane sing dikarepake ing wektu saiki. Sampeyan mung bisa nggoreng nganggo rempah-rempah ing wajan utawa ing oven utawa njupuk minangka basis kanggo masak masakan sing luwih apik lan variatif. Ing ngisor iki kita bakal pitutur marang kowe carane nikmat kanggo nyelehake pitik ing panci karo kentang lan kita bakal nyedhiyakake varian saka masak daging kuwi karo saos lan sayuran.
Carane éca kanggo mateni fillet pitik ing wajan karo kentang?
Úa:
- fillet pitik - 290 g;
- kentang - 680 g;
- bawang bombay - 80 g;
- untu bawang putih - 2 pcs;
- mayonnaise - 60 g;
- tanpa minyak tanpa minyak - 45 ml;
- godhong saka laurushki - 1-2 pcs;
- dicampur lemah mrico - kanggo rasa;
- bawang ijo sing dicincang lan dill - 1 sedhela;
- uyah gedhe - 2 jiwit.
Preparation
Awalipun, kita bakal marinate pitik kanggo sawetara. Cut mrica ora cilik lan dicampur karo mayonnaise, bawang disigar lan papak, lan mangsa karo uyah, lemah karo campuran mrico lan godhong laurel sing rusak. Goseni daging kanthi becik lan supaya bisa ngadeg sajrone rong puluh menit. Sajrone wektu iki, kita ngresiki lan motong celah cilik saka woh-wohan kentang.
Anget telesur jajan nganggo minyak goreng, diselehake ing fillet pitik lan goreng, aduk, nganti meh kabeh cairan nguap. Saiki lay kentang sing disiapake, nutupi wajan sing nganggo tutup lan godhok isine, nyampurake periodik, nganti kentang alus. Saiki nambah bawang ijo lan dill, campuran, menehi limang menit kanggo nggawe, lan kita bisa ngawula.
Carane ngetokake ayam ing wajan karo sayuran lan kuah?
Úa:
- daging pitik tanpa kulit (pulp) - 340 g;
- bawang bombay - 85 g;
- wortel - 85 g;
- Pepin manis Bulgaria - 120 g;
- zucchini - 220 g;
- tanpa minyak tanpa minyak - 45 ml;
- tomat tempel - 65 g;
- untu bawang putih - 2 pcs;
- godhong saka laurushki - 1-2 pcs;
- ireng anyar mrico mrica - 1 jiwit;
- uyah gedhe - 2 jiwit.
Preparation
Ngiris irisan daging ayam sing dicithak ing wiwitan ing wajan ing lenga panas. Banjur lay bawang disigar, lan sawise papat menit nambah sedotan wortel lan mrico manis. Goreng sayuran karo daging kanggo patang menit maneh, banjur uncalan cakar diced utawa sumsum. Tambah tempel tomat, papak dicincang, laurel, mrico lan uyah. Pincuk, nutupi wajan sing nganggo tutup. Ngurangi intensitas panas kanthi minimal lan timbang sajroning rong puluh menit.