Dina iki kita bakal menehi sampeyan sawetara cara carane marinate daging babi kanggo roasting ing open. Kaya daging sing bakal didhelikake ing meja sampeyan ora mung ing panas, nanging uga ing wangun sing adhem. Ternyata jus, wangi lan stunningly enak.
Daging babi marinated ing mustar, ing open
Úa:
- Pork pulp - 1,5 kg.
Kanggo marinade:
- parsley seger;
- lemon - 1 potong;
- garing mustar - 1 tbsp. sendok;
- papak - 2 cloves;
- rempah-rempah .
Preparation
Lémon wis dikumbah lan disemprotake menyang mangkuk jus. Daging sing isih ana ing pinggir banjur ditambah ing kono. Parsley seger rinse, Cut karo piso, lan resik papak lan remet liwat penet. Nyampur kabeh bahan sing disiapake ing mangkuk lebar, uncalan mustard garing lan mangsa nganggo rempah-rempah. Kita sijine pasugatan ing geni banget lan anget sing dicampur ing sethitik, aduk. Kita ngolah daging, sijine menyang marinade anget lan ninggalake kanggo 5 jam. Sawisé iku, goreng nganti sawetara menit ing wajan panas, banjur copot menyang jamur lan ngirim daging babi sing diasinaké supaya panggang ing oven nganti meh 45 menit. Sajrone masak, kaping pirang-pirang kita tuku sajian karo jus sing diparengake, supaya babi dadi jus lan aromatik. Daging sing wis rampung kasebut kanthi teliti, dialihake menyang piring, dipotong dadi porsi sing apik lan disajeni kanthi saos.
Daging babi marinated ing kefir, ing open
Úa:
- daging babi - 1,5 kg;
- bohlam - 2 potong;
- kefir - 1,5 l;
- rempah-rempah.
Preparation
Daging uga dicampur lan dicithak. Banjur kita nyebar dadi panci gedhe, ngalahake bawang, cincang cincang, uyah lan mrico kanggo rasa. Banjur pour daging babi kanthi kefir, campur lan ninggalake nganti 5 jam. Sawise kelaran wektu, sijine babi sing dijupuk ing sheet manggang lan panggangan ing oven nganti 35 menit ing suhu 200 derajat.
Resep kanggo babi sing diasinake ing oven
Úa:
- daging babi - 800 g;
- anggur putih garing - 200 g;
- papak - 1 potong;
- rempah;
- pepe basil - 1 sendok teh;
- katumbah - jiwit.
Preparation
Daging dicampur, ngobati lemak berlebihan, ngilangke karo handuk kertas, lan nggawe kuku ing ndhuwur. Ing mangkuk kita nyemprotake rempah-rempah kasebut, nyampur lan ngobong ing kabeh sisi sing disiapake. Banjur kita ngresiki papak, banjur dicithak nganggo piring lan diselehake ing bolongan sing disiapake. Saiki shift daging babi menyang saucepan karo anggur putih lan ninggalake kanggo marinate kanggo 3 jam. Panci ditutupi karo foil, kita nyebarake panganan adol, di bungkus lan dikirim nganti 45 menit menyang oven sing wis dipanggang. Kita panggang sajian ing suhu 200 derajat, lan banjur iris dadi irisan tipis lan ngladeni ing meja.