Saka apa sing bakal diasinake karo daging, gumantung marang rasa sing luwih akeh. Saiki kita bakal menehi resep-resep sing menarik kanggo nyiapake marinade paling apik kanggo domba.
Marinade kanggo domba ing oven
Úa:
- trikatuka - 3 potong;
- cukà - 50 ml;
- gula - 2 sendok teh;
- olahan minyak - 50 ml;
- uyah;
- mrico.
Preparation
Kanggo potongan mutton, sijine bawang, uyah, mrico, disigar ing cincin. Isi kabeh nganggo cuka, diisi campuran gula lan mentega. Goseni, sijine piring ing ndhuwur, lan sijine meksa, lan nyetel dina kanggo kadhemen. Banjur daging bisa uga dipanggang.
Bir marinade kanggo domba
Úa:
- domba - 1 kg;
- bir cahya - 500 ml;
- lenga zaitun - 40 ml;
- lemak fattening - 100 g;
- basil - 0,5 sendhok teh.
- papak - 1 sirah;
- rosemary 0,5 tbsp;
- thyme - 0,5 tsp;
- paprika - 1 sendok teh;
- mustar - 2 tbsp. spoons;
- abang panas mrico - 0,5 sendhok teh.
Preparation
Daging bisa diasinake kanthi wutuh, utawa bisa dipotong. Bawang putih wis di resiki lan dicabut. Daging lan lemak lemak diwutahake kanthi bir lan nambah rempah-rempah, papak lan campuran. Ninggalake ing suhu kamar normal kanggo 8 jam, banjur dilebokake ing kulkas kanggo jam liyane kanggo 8. Saiki, njupuk daging, lard lan papak. We pass iku liwat penet lan nyampur karo mustard lan lenga zaitun. Lubricate meat karo massa asil. Lan kabeh, daging siap kanggo masak luwih lanjut.
Marinade kanggo iga lambe
Úa:
- iga domba - 1 kg;
- pepe tomat - 150 g;
- anggur garing (putih utawa abang) - 50 ml;
- mustar - 2 tbsp. spoons;
- sayuran - 100 g;
- jahe grated - 1 sendok teh;
- uyah;
- mrico.
Preparation
Cut lambe domba lan sijine ing mangkuk. Godhong tawa ngiris. Grind sayuran ijo. Rumbuh iga, mrico, nambah rempah-rempah sing disenengi, mustard, jahe parut lan aduk kanthi becik. Saiki sumebar tomat, sayuran ijo, ngetokake woh anggur lan ngirim iga lambe ing marinade kanggo wengi ing kulkas.
Tomat marinade kanggo balung ing balung
Úa:
- Lamb ing balung - 2 kg;
- minyak sayur - 30 ml;
- trikatuka - 5 lembar;
- cukà - 20 ml;
- tomat ing jus dhewe - 400 g;
- uyah;
- mrico.
Preparation
Dicampur daging sing ditambahake lenga sayur-sayuran, nambah dadu bawang, uyah lan mrico. Ana uga ngirim tomat sing wis dicampur ing blender ing jus kita dhewe. Nggawe lan ninggalake daging kanggo marinate paling ora kanggo wengi. Sawise maneh, tambahake 1 sendok teh cuka, nyampur lan nyiyapake daging.
Marinade paling enak kanggo shish kebab lambe
Úa:
- kefir - 200 ml;
- gula - jiwit;
- trikatuka - 3 potong;
- uyah - 1,5 sendhok teh.
- paprika mrico ireng - 5 pcs.
Preparation
Masak irisan karo uyah. Bawang sing dicithak nganggo dering, dikirim menyang daging lan dicampur. Tambah kefir, gula, uyah lan uyah. Supaya daging marinate kira-kira jam ing suhu kamar, banjur sijine iku sewengi ing Panggonan kadhemen. Banjur sampeyan bisa kanthi aman nggarap kebab shish.
Marinade kanggo domba ing panggangan
Úa:
- putih anggur garing - 1 kaca;
- jus pomegranate - 1 kaca;
- katumbah - setengah-pint;
- parsley - setengah batch;
- trikatuka - 2 lembar;
- papak - 2 cloves;
- lada panas - 1 potong;
- uyah.
Preparation
Bawang karo bawang di resiki lan melenko dicincang. Grind sayuran ijo. Yen sampeyan pengin njaluk marinade sing landhep, banjur wiji ing lada ora bisa di resiki. Yen ora, luwih becik kanggo ngresiki. Pepper dipotong dadi potongan cilik. Campur anggur, jus delima, bawang disigar, bawang putih lan mrica. Solim lan campuran. Isi daging kanthi garam lan ninggalake ing panggonan sing adhem nganti 5 jam. Bubarake wedhus goreng ing panggangan nganti siap. Saben uwong nduweni napsu sing nyenengake!