Amarga ora gampang njaluk udan seger ing wilayah kita, perlu sinau babagan apa sing meh kabeh supermarket nawakake - beku krustaseyan ing cangkang lan tanpa. Ing rekomendasi ing ngisor iki kita bakal ngrembug babagan kabeh aspek babagan carane masak udan beku beku kanggo kabeh kesempatan.
Carane cook udang unpeeled?
On sale sampeyan bisa nemokake loro wis masak, lan malah crustaceans mentahan. Kanggo mbedakake sing kapisan saka warna kapindho bakal mbantu: Krustasea sing wis siap siap ora dadi ijo, nanging jambon. Yen sampeyan tuku udang sing wis direpake, masak umum diwenehake marang pemanasan sing prasaja: tanpa udhara defrosting, ngempelake mau menyang banyu nggodhok kanggo menit.
Crustaceans mentahan wis disiapake luwih suwe, nanging kanthi jelas ora luwih angel. Maneh, sadurunge masak beku udan, ora perlu kanggo ngecor pedunung segara. Ing saucepan gedhe nggawa rong liter liter banyu. Throw a tablespoon with a glass of salt and send prawns. Masak crustacea siji lan setengah nganti rong menit, banjur surem karo banyu es. Resep pungkasan bakal mbantu kanthi gampang misahake daging saka cangkang, uga ngendhegake proses masak, supaya udhake ora nguripake karet.
Yen diarani udhara cilik standar sampeyan seneng karo royalti gedhe, banjur wektu masak kudu diregani nganti 6-7 menit.
Carane masak udang ing multivariat?
Preheat lenga ing mangkuk piranti kanthi nggunakake mode "Frying". Sijine ing lenga preheated ora thawed udang, tengen ing glaze icing. Yen kabeh icing dicairke lan banyu nyakup krustasee kanthi rong pertiga, nonton proses kanthi rapet: sakwise kukus, udhara siap diekstrak ing piring.
Carane godhok udhara beku kanggo bir?
Úa:
- bawang bombay - 75 g;
- kepala papak;
- cengkèh - 5 tunas;
- godhong laurel - 3 lembar;
- wiji saka katumbah - 1 tbsp. sendok;
- Wiji sawi - 4 sendhok;
- wiji saka dill - 2 sendhok teh.
- lemon - 1 potong;
- panas sauce - 35 ml;
- Udang - 750 g.
Preparation
Ing saucepan, panas 2 liter banyu lan uncalan ing kabeh rempah-rempah, uga bawang karo bawang. Allow duduh kaldu kanggo cook kanggo 20 menit, pour sauce panas, jus lemon lan uncalan udan. Sawise 2-3 menit, ngetokake duduh kaldu lan nutupi crustacea kanthi banyu es.