Jamur sing disiurake diwenehake meh saben meja perayaan ing wangun cemilan asli. Padha musim nganggo mrico, bawang, disiram nganggo minyak nabati utawa cuka. Nanging sadurunge mbukak sawise menyang toko, kita bakal pitutur marang sampeyan sawetara resep-resep, carane kanggo nyampur marinate champignons ing ngarep.
Carane marinate champignons ing ngarep?
Úa:
- champignons seger - 1 kg;
- cukà - 100 ml;
- papak - 3 cengkeh;
- minyak sayur - 100 ml;
- gula - 3 sendhok teh.
- Daun laurel - 3 lembar;
- rempah-rempah.
Preparation
Champignons kasebut kanthi teliti, diurutake, dikumbah lan dibuwang ing colander. Tanpa mbuang wektu, kita nguripake kanggo preparation pickle: pour ing saucepan saka lenga sayur-sayuran lan cuka Tabel. Kita nyemplungake rwaning laurel, campur lada lan sawetara cengkeh saka papak sing digoreng ing grater. Sawisé iku, nambah gula lan uyah kanggo rasa, aduk lan pasangake ing geni cilik. Godhok brine, aduk terus, nganti kabeh kristal dissolve. Salajengipun kita nyuwun jamur sing disiapake lan dicampur kanthi ati-ati. Tutup ndhuwur karo tutup lan godhok champignons kanggo 20 menit ing medium panas. Saiki kita ngaturake wong-wong mau ing tempayan, kita ngombe lan ngirim menyang kulkas kanggo ngejang. Esuk sabanjure jamur sing siap siap dikonsumsi. Kita nyebar jamur sing diasinake ing lenga ing mangkuk salad, sprinkle karo dering bawang lan disigar herbal seger yen dikarepake.
Carane bener marinate champignons ing ngarep?
Úa:
- champignons seger - 300 g;
- putih anggur cuka - 30 ml;
- minyak sayur - 3 tbsp. spoons;
- lada wangi;
- Daun laurel, cengkeh - kanggo rasa;
- papak - 2 cloves;
- uyah lan gula - jiwit;
- sayuran cilantro - yen dikarepake.
Preparation
Kanggo nyiyapake jamur sing diasinake ing ngarep, jamur dicuci sadurunge, diiris lan dicithak irisan-irisan cilik. Digawe saka papak diresiki liwat pers, lan anyar disigar anyar karo piso. Nyebar jamur ing saucepan, disiram karo cuka, minyak nabati lan nambah gula, uyah, cengkeh, mrico manis lan rwaning teluk. Sak tenane nyampurake samubarang, masang piring kanthi rata-rata geni lan nutupi tutup kanthi tutup. Sawise nggodhok, nyilikake nyala lan nyirami nganti 30 detik, banjur nambah sayuran ijo lan papak. Sawise sawetara menit, kita mbungkus jamur saka piring, ngombe lan ngrasakake. Kita nyimpen jamur sing diasinake ing omah, ing kulkas ing botol kaca.
Carane marinate champignons ing omah kanggo mangsa?
Úa:
- seger malih cilik - 1 kg;
- banyu saring - 3 l;
- gula cilik - 2 tbsp. spoons;
- uyah apik - 1 tbsp. sendok;
- asam sitrat - jiwit;
- papak - 5 dentikel;
- laurel leaf - 2 pcs.;
- cabe kacang polong - 3 pcs .;
- cukà 9% - 120 ml.
Preparation
Jamur dikumbah, dikumbah lan dipotong dadi irisan medium. Banjur nyebarake jamur ing jero saucepan sing jero lan tuang banyu sing disaring. Banjur nambah linglang, campuran lan disetel