Porridge buckwheat - sajian, mesthine, sehat lan migunani, nanging cepet mboseni. Kombinasi buckwheat lan jamur ora bakal bosen. Lan macem-macem macem sing ana ing sajian iki, senadyan ana akeh jamur: putih, chanterelles, jamur, jamur toko lan jamur tiram, seger, beku, jamur garing. Pemakan daging bisa nambah daging ayam utawa minced, lan vegetarian - sayuran liyane. Lan mulane, carane cook buckwheat karo jamur - gumantung mung sampeyan. Nanging kanggo masak pawon luwih apik ing oven - gandum saka sing cereals sing mung perlu kanggo rendhem ing open.
Buckwheat karo porcini jamur
Úa:
- Soba buckwheat - 400 g;
- jamur putih (beku) - 400 g;
- butter - 100 g;
- bawang (gedhe) - 1 potong;
- dill - 1 tandan;
- minyak sayur - kanggo frying;
- uyah, rempah-rempah - kanggo rasa.
Preparation
Carane cook buckwheat karo jamur? Cut bawang putih sacoro apik lan goreng ing minyak sayur nganti cetha. Tambah jamur (ora defrost!). Ngadet, ngetokake jus, sing bakal menehi jamur. Goreng nganti coklat emas.
Ing wesi cincang 5 menit calcined buckwheat. Tambah jamur karo bawang, uyah, mrico. Isi banyu sing nggodhok 2 driji ing ndhuwur tingkat buckwheat. Kanggo setengah jam kita sijine ing open, digawe panas kanggo 180 derajat.
Sadurunge porsi, nambah butter, dill lan campuran. Sampeyan bisa sprinkle buckwheat karo jamur sing nyebar liwat piring kanthi keju parmesan parut. Iki bakal nambah cathetan!
Buckwheat karo jamur lan pitik
Úa:
- fillet ayam - 400 g;
- Buckwheat groats - 2 items;
- jamur putih garing - 1 item;
- bawang bombay - 1 pc;
- bumbu (kanggo unggas) - 2 sendok teh;
- uyah - 2 sendok teh;
- ireng mrico (kacang polong) - 1 sendok teh;
- godhong teluk - 1 pc.
Preparation
Buckwheat karo jamur garing lan pitik bakal dimasak ing panci. Jamur lan rendhem ing banyu anget kanggo 2 jam. Sawise masak ing banyu sing padha nganti 5 menit, tunas, adhem, lan tebar maneh. Saring decoction - kita isih perlu.
Cut dodol pitik menyang potong alun-alun cilik, dilebokake ing pot lan sprinkle seasoning. Iris bawang lan goreng nganti coklat, ditambahake ing pitik.
Buckwheat lay out ing panci, pour banyu ing proporsi 1: 3. Kita nambah mrico, rwaning teluk, uyah. Nutup tutup lan disetel kanggo mungkasi ing open ing geni cilik watara setengah jam.
Panggang sup kubis karo jamur
Apa sampeyan duwe bubur buckwheat banget ing kulkas, lan omah-omah ora gelem mangan? Nggawe casserole karo jamur - iki cara sing apik kanggo nylametake nedha bengi acara wengi.
Úa:
- buckwheat bubur - 3 item;
- Jamur seger - 500 g;
- ora nguntungke krim-1/2 tbsp;
- Butter - 3 tbsp. spoons;
- bawang bombay - 1 pc;
- endhog - 1 potong;
- uyah, lemah ireng mrico - kanggo rasa.
Preparation
Kita motong bawang lan jamur menyang kubus cilik. Goreng ing mentega nganti coklat emas. Campur karo bubur, tambahkan krim sing ora nguntungke lan endhog disuntikake menyang umpluk.
Solim, mrico, aduk kanthi becik lan sijine ing wangun greased. Masak buckwheat karo jamur ing oven, diresiki nganti 180 derajat, 15 menit. Kita ngawula sajian siap karo krim lan herbal ora nguntungke.
Buckwheat karo jamur lan daging cincang
Úa:
- buckwheat groats - 250 g;
- jamur putih (seger) - 100 g;
- daging babi minced - 200 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- minyak goreng;
- uyah, rempah-rempah - kanggo rasa.
Preparation
Trikatuka dipotong dadi setengah cincin, digoreng nganti coklat emas. Tambahake daging sing minced, nggawa menyang setengah siap, sijine jamur diced. Tutup karo tutup lan godhok.
Ing saucepan kapisah, gulung buckwheat. Nambahake daging panggang lan jamur ing panggang, nyampur lan biasane digawe nganti 15 menit.
Buckwheat karo godhok lan jamur kudu disiapake kanthi cara sing padha. Nanging luwih dhisik nambah bawang lan goreng jamur, lan sijine rebus sawise.
Buckwheat karo sayuran lan jamur
Úa:
- Soba buckwheat - 250 g;
- trikatuka - 2 lembar;
- papak - 4 cengkeh;
- brokoli - 100 g;
- manis Bulgarian lada - 2 pcs.;
- wortel - 1 potong;
- champignons - 200 g;
- butter - 1 tbsp. sendok;
- parsley - 1 tandan;
- paprika paprika abang - 1 jiwit;
- irisan ireng - 1 jiwit;
- uyah.
Preparation
Rebus jamur, njupuk metu, ing buckwheat cook duduh kaldu padha. Iris bawang lan goreng ing butter. Remet papak dadi wajan.
Wortel telu ing grater gedhe, jamur lan mrico Cut menyang persagi, nambah ing wajan lan goreng. Nyebarake brokoli inflorescence, nambah duduh kaldu sethitik saka buckwheat, nutup tutup lan godhok nganti 5 menit.
Sayuran siap ditambah buckwheat, potong parsley, mrico lan supaya dadi masakan.