Nyiyapake pasugatan saka lentils mung lan resep-resep sedhep ora perlu, ngruwat disiapake tanpa kerumitan ora perlu. Asil bakal ora mung appetising, nanging uga kreasi kuliner sing migunani, sing kudu dicantolake kanthi asring ing diet kulawarga.
Apa sing bisa dipangan karo lentil?
Resep saka lentil iku macem-macem apik lan bisa dadi dhasar kanggo nggolèki sup, liya sing enak, klebu cemilan sing khas, pastry utawa panganan panen.
- Croquet nggodhok ora mung sajian kanggo piring daging. Produk gandheng utawa direndhem digunakake minangka basis kanggo nyiapake cutlet sing enak, pancake, pate, salad.
- Croup ditambahake nalika masak sop, sing dadi apik banget lan aromatik.
- Sing sabar banget ditampa dening mangan yaiku sajian enak sing digawe saka lentil, kaya lobio, pilaf karo partisipasi sereal iki.
- Ngombinasi bubur karo endhog, bawang, jamu, utawa jamur sing digodhog, digunake minangka pakan kue utawa pastri liyane.
- Sweetshoppers utamane kaya permen digawe saka lentil.
Cutlet saka lentils - resep iku prasaja lan enak
Resep-resep piring saka lentil abang utawa sereal ijo bisa digunakake kanggo rutin saben dinane lan menu perayaan. Tamu-tamu kasebut kalah ing konjektur, saka sing disiapake mboten biasa, nanging ing wekdal ingkang sami inggih punika cutlet kemiri ingkang enak, ingkang saged dipangan dening vegetarian lan pasa.
Úa:
- lentils - 1 kaca;
- kentang - 2 lembar;
- wortel - 1 potong;
- rempah-rempah kanggo potongan;
- roti crumbs - 100 g;
- minyak sayur - 50 ml;
- uyah, mrico.
Preparation
- Pérak kasebut diwutahake ing rong gelas banyu, ditinggal ing wayah dalu, dikumbah lan digunakaké nganggo gilingan utawa blender.
- Tambah wortel lan kentang ing grater cilik, mangsa karo campuran uyah, lada, rempah-rempah.
- Bentuk cutlets saka lentils, roti ing breadcrumbs lan goreng ing lenga.
Lentil purée sup
Piring sing enak lan nyenengake kanggo lentil pisanan sing gampang lan sedhep, resep sing menehi sup masakan normal kanthi sayuran utawa nggawe puree sing entheng. Grosir barang sing disertai groats bisa disetel kanthi nambah komponen liya utawa ngganti karo sing diusulake.
Úa:
- lentil abang - 250 g;
- kentang - 2 lembar;
- wortel lan celery - 1 pc.;
- Pepaya Bulgaria - 2 lembar;
- bawang bombay lan bawang putih - 1 pc;
- papak - 2 untu;
- butter - 20 g;
- uyah, mrico, Provencal, croutons, sayuran.
Preparation
- Godhok ing banyu wortel, celery lan bawang, disaring.
- Isi kentang, salted leeks lan lentils karo duduh kaldu, cook nganti alus.
- Panggangan ing bolongan utawa ing mrico panggang, peeled, ditambahake ing sayur sup karo bumbu.
- Tambahake papak, minyak, sambungake komponen kanthi blender.
- Sup digawe saka lentil abang karo rusks lan sayuran.
Lentil gruel
Piring lentils sing enak bisa dilayani kanthi cara bubur laconically masak, migunaake lenga utawa nambahake bawang karo wortel, werna liyane, jamu, bawang putih. Lentils ijo utawa kuning digunakake kanggo tujuan iki, sing kurang decocted lan luwih apik tetep.
Úa:
- lentils - 1 kaca;
- banyu - 2 cangkir;
- bawang bombay - 1 potong;
- papak - 4 untu;
- minyak sayur - 70 ml;
- uyah, lada, rempah-rempah, jamu.
Preparation
- Pour lentils karo banyu panas, nambah uyah lan cook nganti siap ing geni sepi.
- Goreng bawang bombay ing lenga, nambahake sawetara menit nganti pungkasaning frying papak.
- Tambahake manggang ing saucepan, campur, ninggalake ing tutup.
- Sawise 10 menit bubar saka lentil bisa dilebokake ing meja.
Salad lentil
Digodhog nganti siap, lentil ijo ditambahake ing kabeh jinis salad, menehi wong panggabungan tambahan saka nutrisi lan rasa sing nyenengake. Tinimbang labu sing diwenehi, diijini nggunakake zucchini utawa terong, ganti Parmesan karo keju sejenis, lan nglengkapi fillet iwak sing rada asin kanthi komposisi.
Úa:
- lentils - 2/3 tuwung;
- waluh - 300 g;
- abang manis mrica - 2 pcs;
- bawang bombay - 1 potong;
- papak - 1-2 untu;
- minyak sayur - 100 ml;
- Saus lan cuka balsamic - kanggo rasa
- Parmesan, herba Italia.
Preparation
- Dadu peppers lan pulp waluh, sprinkle karo lenga, sprinkle karo Jamu lan papak, panggang ing 190 derajat nganti alus.
- Rebus lentil, nambah sayuran panggang lan sandhangan saka butter, soy sauce, cuka.
- Sijine salad saka lentil ijo , sprinkle karo keju parmesan grated.
Sup Kental
Sup ayam punika pilihan becik kangge nedha awan panas saben dinane. Piring kasebut bisa disiapake ing macem-macem padhet, lan sajrone sayuran disajekake, nambah cincang manis lan yen dianjurake lada panas, stalks utawa root celery, liyane pedas werna, tomat seger. Nalika porsi, tambahan sayuran panas.
Úa:
- lentil ijo - 150 g;
- kentang - 400 g;
- banyu - 2 l;
- wortel lan bawang - 1 pc.;
- Pepaya Bulgaria - 2 lembar;
- papak - 2 untu;
- lenga zaitun - 50 ml;
- jus lemon - kanggo rasa;
- nutmeg, basil, laurel;
- uyah, lada, jamu.
Preparation
- Lentil diwenehi banyu lan dimasak nganti alus.
- Tambah kentang, lan sawise 10 menit goreng saka bawang lan wortel ing lenga, seasonings, rempah-rempah.
- Ing mburi masak, tuang bawang putih, lan sajrone ningkatake sajian karo herbal.
Lentil pate - resep
Yen ana sing perlu kanggo nyelehake masakan saka kacang ijo kanthi gampang lan enak, resep resep saka sereal iki cocok kanggo implementasine ide kanthi cara sing paling apik. Basis bisa dadi salah sijine croup of red variety, utawa biji warna sing beda-beda, sing bakal mbutuhake masak sing luwih dawa lan luwih mecah karo blender.
Úa:
- lentil abang - 200 g;
- wortel - 300 g;
- butter - 120 g;
- asafoetida - 2 sendhok utawa rasa;
- uyah, mrico.
Preparation
- Lentil diwutahake kanthi banyu kanggo nutupi lan luwih cilik, masak nganti alus.
- Tambah wortel kanggo softness ing butter, nambah asafoetida, paprika lan uyah ing pungkasan.
- Gabungke karo frying karo croup nggodhok, punch karo blender.
- Sadurunge bengi, pate kacang ijo wis adhem.
Lobelite lobio minangka resep klasik
Lobus sing enak, enak lan wangi ditampa saka lentil, yen diganti karo kacang buncis. Walnuts kudu sadurunge garing ing telusur frying garing utawa ing open, kolom kang ora gedhe banget kanggo tlatah. Cuka luwih disenengi nganggo anggur, abang utawa putih, nanging yen ora cocok karo apel lan.
Úa:
- lentils - 1 kaca;
- bawang bombay - 1 potong;
- papak - 4 untu;
- walnuts - 2/3 tuwung;
- minyak sayur - 50 ml;
- cukà - 1 sendok teh;
- parsley lan katumbah - 0.5 poles saben;
- Garam, mrico, katumbah, hops-suneli, cabe lemah.
Preparation
- Rebus lentil nganti siap.
- Pass trikatuka ing mentega, ditambahake ing alur, bebarengan karo rempah-rempah sing dicincang lan papak.
- Nyelehake kacang, kabeh seasonings, anget lobio 2-3 menit.
Pancake digawe saka lentil
Lentil fritters misuwur ing kalangan vegetarian lan para penggemar makanan sehat. Padha disiapake kanthi tambahan zucchini, eggplant utawa pulp sayur-sayuran liyane, kabeh jinis herbal. Relevant ana rempah-rempah pedhes: kari, kunyit, ketumbar utawa zir, sing dicampur karo lendir aromatik Kaukasia.
Úa:
- lentil abang - 1 kaca;
- terong lan courgette - 0,5 pcs;
- glepung - 3-4 tbsp. spoons;
- jahe root - 1 sendok teh;
- minyak sayur - 100 ml;
- uyah, lada, rempah-rempah, jamu.
Preparation
- Lentil garing diiseni karo grinder menyang glepung.
- Campuran glepung biasa karo rempah-rempah, uyah, lada, jahe, nambah lentil, banjur grinded ing grater alus utawa ditumbuk ing zucchini blender kanthi terong.
- Yen massa kandel, tambah banyu sing sethithik kanggo konsistensi adonan pancake.
- Goreng ing lenga panas.
Pilaf saka lentil lan beras
Pilaf saka lentils bisa dimasak kanthi ngganti croup nganggo beras klasik utawa nambahake tinimbang daging kanggo versi vegetarian saka sajian. Kanggo maksud iki, lentil ijo bakal pas, sing tetep apik lan ora diuripake nalika digodhog. Tinimbang jus tomat, sampeyan bisa nambah tomat grated utawa pasta sing diencerke.
Úa:
- lentils ijo - 0,5 kaca;
- beras - 0,5 cangkir;
- banyu - 1,5 cangkir;
- jus tomat - 0,5 cangkir;
- wortel lan bawang - 1 pc.;
- minyak sayur - 100 ml;
- papak - 2 untu;
- uyah, lada, kunir, jamu.
Preparation
- Goreng bawang lan wortel.
- Tambah beras lan lentil, nambahake jus tomat, banyu, bawang putih disigar lan kabeh rempah-rempah lan rempah-rempah.
- Geset wadhah kasebut kanthi tutup lan mbilas isi tanpa tanpa aduk, nganti 20 menit.
- Nambani pilaf karo jamu.
Falafel digawe saka lentil
Panganan Lentil yaiku resep-resep sing diwenehi komposisi saka bahan-bahan sing komprehensif lan manfaat sing ora bisa diilangake saka ciptaan kuliner pungkasan. Cemilan tradisional sing disiapake saka chickpeas falafel bisa digawe saka lentil. Miturut teknologi klasik, produk digoreng ing lenga, nanging kanggo entuk manfaat sing luwih gedhe, bisa dipanggang ing oven.
Úa:
- lentils - 400 g;
- bawang bombay lan parsley - 1 tandan;
- bawang merah - 1 pc;
- papak - 6 untu;
- katumbah, cumin lan uyah - 1 sendok teh saben;
- minyak sayur - 20 ml;
- glepung - 2 tbsp. spoons.
Preparation
- Rendhem ing sawetara jam lentil, godhok nganti 20 menit, adhukake cairan kasebut, ngidini croup nglangi.
- Goseni massa ing blender bebarengan karo bawang, jamu lan papak, nambahake kabeh rempah-rempah, lenga lan uyah.
- Wangun bolongan bunder, panggang banjur ing tray manggang nganti 30 menit ing 180 derajat.
Lentil permen
Piring sederhana sing digawe saka lentil bisa uga manis lan panganan cuci mulut. Manis kanthi rasa permen banget saka macem-macem abang, sing digodhog, banjur ngrampungake daging tanggal, madu lan aditif ing macem-macem rempah-rempah wangi, kacang-kacangan utawa woh-wohan garing. Minangka minyak sayuran, sampeyan bisa njupuk butter kacang.
Úa:
- lentil abang - 150 g;
- tanggal - 250 g;
- minyak sayur - 1 sendok teh;
- madu - 1 tbsp. sendok;
- perkakas lemah - 3 tbsp. spoons;
- coklat - 3 tbsp. spoons;
- kayu manis, kapulaga, jus lemon, uyah.
Preparation
- Lentil didhahar ing banyu asin.
- Tanggal kasebut nyisihaken watu lan, bebarengan karo lentil, lemah ing blender, nambah madu, jus lemon lan rempah-rempah.
- Anehe nyampur kacang tanah menyang basa nganti massa nyekel jamur kasebut.
- Gulung bola saka basa lentil, tuangkan menyang coklat, adhem.
Lentil Pies
Apik ing sembarang jajanan nganggo sereal sing migunani. Isi lentil kanggo pai asring disiapake kanthi tambahan kentang, bawang goreng lan sayuran seger sacoro apik. Tinimbang versi ramping sing ditampilake, sampeyan bisa nyampur basa ing kefir, nggunakake tinimbang banyu carbonated.
Úa:
- lentils - 450 g;
- trikatuka - 2 lembar;
- kentang - 3 pcs;
- sayuran - 1 tandan;
- Mineral banyu kemih - 700 ml;
- cukà 70% - 1,5 tbsp. spoons;
- banyu - 0,5 l;
- soda - jiwit;
- uyah, lada, minyak nabati.
Preparation
- Kanggo glepung sifted, nambah banyu biasa anget karo cuka, banjur Mineral karbonated karo jiwit saka soda.
- Ngempel adonan, ninggalake ing film sajrone 40 menit.
- Rebus lentil lan kentang nganti alus, gabungan utawa blunder.
- Tambah bawang, sayuran, uyah, lan lada goreng ing lenga.
- Saka adonan pai lan fillings, goreng mau ing minyak nganti isin.