Ora ana, produser saus sing paling apik, ora bisa ngresiki rasa bumbu iki. Mulane, tanpa mbuang wektu, nyiyapake kanggo musim dingin sawetara komplong saus tomat sing apik karo aroma basil sing nyegerake.
Resep tomat ketchup karo basil lan celery kanggo mangsa
Úa:
- fleshy tomat - 2,4 kg;
- bawang putih - 3 pcs;
- apel manis - 2 pcs;
- basil seger - 0,5 beam;
- stalk celery - 1 Piece;
- granulated sugar - 140 g;
- uyah pawon - 2,5 sendhok;
- mrico - 0,5 sendhok teh.
- Tabel cuka - 220 ml.
Preparation
Tomat sing blanched ing nggodhok banyu kurang luwih 2 menit. Banjur kanthi gampang mbusak saka wong sing lapisan tipis saka pil, Cut metu panggonan sing atos saka gagang, dibagi irisan woh lan gawe resik wiji mau. Pulp tomat sing dituku kasebut digulung liwat layar cilik daging penambang. Sabanjure, kita nyemprotake bawang, apel lan peeling manis lan seledri celery kanthi irisan irisan, bebarengan karo godhong kemangi. Ing wadhah sing dicincang jambangan lan sayuran, tuangkan gula, mrico ireng lemah lan uyah. Sak tenane nyampurake kabeh karo spatula utawa sendok gedhe lan dikirim menyang kompor. Masak kecap cendhela sing arum ing geni minimal sajrone 60 menit, mung 7-8 menit sadurunge proses nyiapake, cipake menyang cuka.
We pour out kabeh isi telusur liwat ganda scalded nggodhok botol banyu lan tutup karo lili timah nggodhok.
Resep kécap pitik saka tomat kanthi basil kanggo mangsa
Úa:
- tomat - 1,8 kg;
- bawang putih enom - 5 untu;
- basil (ijo) - 1 tandan;
- lenga kembang - 160 ml;
- granulated gula - 3 tbsp. spoons;
- uyah pawon - 2 sendhok;
- dicampur saka mrico - kanggo rasa.
Preparation
Kita mbusak lan mbusak saka wiji kabeh jumlah sing perlu saka tomat. Sabanjure, lebokake pulp iki ing mangkuk gedhe lan crush kabeh menyang smoothie. Kita nyemprotake pan sing resik, lan diselehake karo basil sing anyar, dipotong dadi pirang-pirang, menyang blender. Tuang lan adhep menyang gruel viscous, kang kita pindhah menyang tomat puree. Ing kue sing padha, kita bisa ngetokake pencet khusus saka untu bawang putih sing enom, nambah uyah pawon, campuran maneka warna paprika lan gula. Kita nyampurake kabeh isi wadah kasebut lan ngirim menyang piring kasebut. We cook keced kecokupe ing mode geni medium kanggo bab 1 jam lan 20 menit, banjur disebar ing endhog panggang lan tightly ngencengi karo tutup panggang.