Duwe masak borsch kanggo mangsa, bakal bisa nyepetake wektu masak panas lan mesthekake rasa sugih. Saben hostess bakal ngapresiasi praktis persiapan kuwi, komposisi sing bisa dipilih kanthi individu.
Carane cook borscht kanggo mangsa?
Panen kanggo borscht kanggo mangsa bisa dadi multicomponent lan makili sajian praktis siap utawa komposisi laconic, kalebu mung basis tomat karo sethine sayuran. Saben varian kasebut nduweni karakteristik dhewe, uga minangka momen umum persiapan.
- Sayur-sayuran disiapake kanthi bener lan diresiki nganggo jerami utawa cangkir. Ukuran lan wujud benang identik karo sing digunakake dening nyonya rumah ing masak klasik sing panas.
- Minangka basa tomat, tomat asring dipigunakaké, ananging ora ana gunané, sampeyan bisa ngganti kanthi sebanding karo tempel tomat sing diencerke ing banyu.
- Massa sayur-sayuran sing wis disiapake diiseni karo tomat nganti irisan alus, diselehake ing botol resin.
- Kanggo panyimpenan miturut kondisi kamar, kontainer uga ditambahake ing dina kanthi tampilan terbalik.
Klamben kanggo borsch karo kubis kanggo mangsa
Duwe ing pantry sing dimasak kanggo borscht mangsa kanggo mangsa karo kubis , tetep mung kanggo nggodhok kentang ing duduh kaldu lan nambah sajian kanthi jar sing ora dikunci. Sawise nggodhok, panas aromatik sing siap siap rampung. Yen resep wis kaleksanan, stok wis disimpen ing apartemen kanthi tanpa nambah cuka.
Úa:
- beets, tomat, mrica Bulgaria - 1 kg saben;
- wortel lan bawang - 700 g;
- kubis - 1,5 kg;
- lenga sayur-sayuran, uyah, gula - kanggo rasa.
Preparation
- Tomat iku lemah kanthi gilingan utawa blender.
- Pass ing lenga, bawang, wortel, lan mrico, disajutake ing tomat sing nggodhog.
- Tambahake kubis sing digoreng, mangsa jajanan kanggo rasa, blanch menyang kelembapan sing dipengini saka komponen.
- Borsch segel karo kubis kanggo mangsa ing komplong steril, Lebokake.
Panen kanggo borsch kanggo mangsa saka beets
Kacang sawit kanggo borsch kanggo mangsa ing komplong terus seger, kebak karo panas panas lan rasa sugih, kang sayuran ROOT sebagian kalah ing wektu karo panyimpenan sing sanget. Versi iki ngisi kanggo penyayang asem panas, sing ditemtokake ora mung dening ngarsane cuka, nanging uga kanthi jumlah tomat.
Úa:
- beets, tomat - saben 2 kg;
- Lada lan bawang Bulgaria - 900 g;
- lenga - 1 kaca;
- gula - 140 g;
- uyah - 50 g;
- cukà - 80 ml.
Preparation
- Bawang rusak lan goreng ing lenga nganti cetha.
- Pass nganti beets alus lan iris utawa grinded.
- Gabungke sayuran ing saucepan, tambahkan tomat bengkong lan paprika sing disigar.
- Mangsa massa kanthi bahan saka daftar, godhok nganti 20-30 menit.
- Aset beetroot saka beet kanggo mangsa ing wadhah sing steril, tahan nganti adhem.
Sandhangan kanggo borscht kanggo mangsa saka tomat
Panen tomat kanggo borscht kanggo mangsa saka tomat manawa ora bisa dibandhingke menyang dituku tomat tempel, kang asring koyone kualitas. Pengisian bahan bakar bisa digunakake ora mung kanggo masak panas. Bakal ningkatake rasa apa godhok sayur, manggang utawa godhok.
Úa:
- tomat - 2 kg;
- papak - 1 sirah;
- Campuran uyah lan mrica - kanggo rasa.
Preparation
- Tomat sing bengkong ing gilingan daging, wis ngresiki woh, yen dikarepake, sadurunge saka kulit.
- Godhok tomat sing diasilake 30 menit.
- Masak massa kanggo rasa, tambah bawang putih yen diinginkan, diobong 5 menit liyane.
- Borsch disegel kanggo mangsa ing botol panas, dipanen nganti sedina.
Borsch karo kacang buncis kanggo mangsa
Sing ditemokake nyata ing kadhemen yaiku sandhangan multikomponen sing disiapake kanggo borscht kanggo mangsa karo kacang buncis. Nggawe panas sing enak karo aditif iki bakal dadi pirang-pirang menit, nyedhiyakake regane nutrisi tanpa ditambahi daging. Kanggo nyiapake billet, sampeyan butuh pan gedhe kanthi kapasitas minimal 9 liter.
Úa:
- kubis - 2,5 kg;
- tomat - 2 kg;
- beets - 1,5 kg;
- wortel lan bawang - saben 1 kg;
- mrico manis lan kacang buncis - saben kg 0.5 kg;
- banyu - 1 kaca;
- minyak sayur - 1 kaca;
- uyah - 3 tbsp. spoons;
- cukà 70% - 1 tbsp. sendok.
Preparation
- Ing minyak goreng panas, bawang dicincang.
- Tambah wortel, goreng kanggo sawetara menit maneh.
- Padha sijine tomat twisted, beets, nambah uyah, godhok kanggo 15 menit.
- Nutupi kubis sing digoreng, godhok nganti 5 menit, nambahake banyu.
- Gendheg sabanjure mrico: ngetokake woh-woh kupas karo wajan lan ngirim menyang wajan.
- Sawise 10 menit, tambahkan kacang buncis, cukà, mbranang nganti garing, gabus ing komplong, bungkus.
Borsch "Student" kanggo mangsa - resep
Isi sayur-sayuran disiapake kanggo borscht kanggo mangsa, disiapake miturut resep ing ngisor iki, kanthi lengkap kalebu perlu kanggo komponen dhasar sing perlu kanggo sing panas. Iku mung tetep kanggo ditambahake menyang kubus kentang duduh kaldu, jajan saka balok mangsa sing enak lan borscht mahasiswa sing dipengini karo rasa ngarep sing kaya sing wis ana ing meja sampeyan.
Úa:
- kubis - 2.2 kg;
- beets - 800 g;
- tomat, mrico, wortel lan bawang - saben 1 kg;
- Kacang sawit hitam - 10 pcs .;
- laurel - 3-5 potongan;
- gula - 50 g;
- minyak sayur - 200 ml;
- uyah - 70 g;
- cukà 70% - sing nresep panganan cuci mulut.
Preparation
- Pass wortel lan wortel ing lenga.
- Tambahake beet, mrico, tomat goreng lan godhok nganti 15 menit.
- Lay kubis, tamer isi kanggo 20 menit, bumbu ing proses kanggo rasa, uyah, gula lan rempah-rempah.
- Ngadet ing massa saka cuka, anget nganti menit, muter borscht "Student" kanggo mangsa ing lodhong sterilized, insulate nganti cooling.
Tomat nganggo mrica kanggo borscht kanggo mangsa
Sanajan sampeyan ora dadi panyengkuyung kanggo nyiyapake sayuran kanggo masak panas, saka dhasar tomat ing omah, sing saben sajian bakal luwih apik, sampeyan ora bakal nolak. Nyawisake bumbu iki kanggo borscht kanggo mangsa iku gampang, cepet lan tanpa masalah, lan praktis lan universalitas cetha.
Úa:
- tomat - 2 kg;
- Pepaya Bulgaria - 700 g;
- uyah - kanggo rasa.
Preparation
- Sakabehing tusukan, tomat lan lada diwutukake liwat gilingan daging lan direbus nganggo godhok sing sepi nganti 30 menit, sakwise ngasemake rasa.
- Sandhangan enak kanggo borsch kanggo mangsa ditutup ing botol steril lan panas wis kebungkus nganti kenthang mudhun rampung.
Borscht kanggo mangsa karo tomat ijo
Borsch panen kanggo mangsa ing kaleng ing resep ing ngisor iki bakal ndadekake masak panas utawa dadi cemilan sing apik banget kanggo nglayani. Komposisi sayuran ing kasus iki ditambah karo tomat sing ijo, sing bakal nyumbang rasa, menehi rasa asem lan aroma sing ora dikarepake.
Úa:
- kubis - 1,2 kg;
- beet - 2 kg;
- tomat sing ijo - 1 kg;
- bawang bombay - 0,5 kg;
- papak - 3 untu;
- banyu - 1/20 tuwung;
- gula lan cuka - 100 g;
- minyak sayur - 100 ml;
- uyah - 70 g;
- mrico - 1 sendok teh.
Preparation
- Irisan ing beets, bawang lan tomat ijo.
- Shred kubis, gabungke karo sayuran ing siji wadhah, nambah lenga, banyu, uyah lan gula.
- Nyebar massa sayur-sayuran, saka wektu kanggo wektu aduk, 50 menit.
- Nglakoake cuka, paprika lan papak, masak nganti 5 menit.
- Ngaduk ing borsch kanggo mangsa ing kaleng steril, terisolasi ing wangun terbalik sadurunge cooling.
Klamben kanggo borscht kanggo mangsa tanpa cuka
Resep liyane kanggo borscht kanggo mangsa, ora ngemot cuka, bakal diwenehi luwih lanjut. Keasaman tomat cukup kanggo menehi acidity penting sing panas. Pengawetan ing workpiece bakal njamin nggunakake wadhah steril lan sterilization poto-kontaner ingkang dipun danguaken, sing kudu diuripake sawise bungkus ing tutup lan kebungkus panas kanggo dina utawa loro.
Úa:
- beets - 1,5 kg;
- tomat, bawang, wortel lan mrico manis - saben 1 kg;
- gula lan cuka - 100 g;
- minyak sayur - 100 ml;
- uyah - 40 g;
- gula - 50 g.
Preparation
- Tancepake tomat lan godhok nganggo uyah lan gula nganti 20 menit.
- Tambah bawang lan wortel goreng ing lenga.
- Padha sijine beetroot, mrico, Cut menyang ngudani lan mateni sayuran nganti alus.
- Aseseni dressing ing wadhah sing steril, terisolasi.
Sandhangan kanggo borscht mangsa ing multivark
Utamané gampang nyiyapake borsch kanggo mangsa ing multivark. Sayur-sayuran tetep aroma seger, wangun akurat sayur-sayuran ngiris lan uga entuk kelembapan sing diperlokake. Yen dikarepake, komposisi bisa ditambah karo kubis, lan tomat kudu direbus, diselehake ing pirang-pirang menit ing banyu sing nggodhok lan ing banyu es.
Úa:
- beets, tomat, bawang, wortel lan mrica manis - saben kothak 0.5 kg;
- gula lan cuka - 100 g;
- minyak sayur - 100 ml;
- cukà - 80 ml;
- uyah - 30 g;
- gula - 70 g;
- ireng lan wangi mrico - kanggo 0,25 sendhok teh.
Preparation
- Dadu bawang, wortel, beetroot lan mrica menyang cangkir.
- Tresna tomat penggiling daging, nambah sayur sliced, uyah, gula, mrico.
- Kalebu program "Varka" utawa "Multipovar" sajrone jam.
- Sawise sinyal tuangake ing cuka, panasake massa 10 menit liyane, gulung munggah dadi botol steril.
Sandhangan beku kanggo borscht kanggo mangsa
Ing ngarsane ruang bebas ing freezer, cara paling apik kanggo panen yaiku kanggo mbebasake sayuran kanggo borscht mangsa. Nyedhiyakake kanggo ngemas massa sayur-mayur ing tas karo zipping utawa potongan ing bagian kanggo masak siji panas. Komposisi bisa ditambah karo gorengan lenga sacukupé.
Úa:
- beets - 300 g;
- tomat - 800 g;
- wortel - 200 g;
- mrico - 200 g.
Preparation
- Ngancur tomat.
- Lebokake utawa chop wortel, beets lan mrico.
- Nyampur massa sayur-mayur, ngetokake ing bungkus utawa nampan, ngirim menyang mesin pembeku.