Melon - budaya melon apik, sing nduweni rasa karakteristik sing nyenengake lan rasa tartamtu. Ngemot akeh substansi sing migunani, vitamin lan unsur, lan mesthine kanggo milih melon kanthi bener. Ora ana wonder sing akeh wong pengin sinau carane nyiyapake melon kanggo mangsa. Iki bisa ditindakake kanthi maneka cara. Mesthi, kita paling kasengsem karo cara panen melon, sing maksimal bisa migunani.
Cara paling apik
Jamur pepe sing apik banget. Kanggo pangatusan, kita milih mung diwasa, sehat lan ora rusak woh-wohan manis, ora watery varieties. Pisanan, woh-wohan kudu ngapusi ing srengenge sajrone 2-5 dina.
Sawise iku, kita nyusun, milih sing paling apik. Tambang meli lan garing ing udhara. Cut saben setengah dawa bebarengan lan mbusak wiji kanthi sendok, luwih apik kayu. Saben potongan kasebut dipotong dadi irisan kanthi kekandelan 2-4 sentimeter. Kupas lan lapisan ijo jejer biasane dibusak. Sabanjure, lay metu irisan-irisan ing mrico baking tray utawa plywood, tutup nganggo gauze lan adhep kanthi ngowahi 3-4 kali dina. Kanggo wengi kita sijine ing kamar utawa ing sangisore canopy. Spinning biasane kira-kira 2 minggu, lan mungkin luwih suwe. Rempah-rempah sing digawe saka melon pepe kudu elastis lan duwe warna saka kuning cahya nganti coklat.
Irisan sing dipangan bisa ditenun nganggo braids lan dilebokake ing karton siap utawa wadhah kayu kanthi akses udara. Lapisan luwih apik kanggo overdone karo kertas.
Yen cuaca ora ngidini, sampeyan bisa ngiris irisan-irisan melon ing roti panggangan kertas ing oven karo lawang sing rada nyenengake ing sawetara resepsi karo overturning lan interruptions kanggo cooling.
Carane mbekuk melon kanggo mangsa?
Yen kulkas sampeyan duwe kompartemen freezer gedhe, sampeyan bisa mbekeli potong melon menyang kubus utawa kubus cilik. Kita sijine ing papan ing salah siji lapisan supaya padha ora tutul lan beku. Banjur kita nyelehake menyang tas plastik lan beku ing bagean sabanjure, sing bakal ana. Sampeyan bisa nyimpen kanggo 4-5 wulan. Kanthi cara panyimpenan, meh kabeh senyawa sing migunani uga dilestarekake.
Resep-resep sing kadhaptar ing ngisor iki, ing sawetara cara, kurang migunani, nanging uga cukup.Melon ing sirup kanggo mangsa
Úa:
- melon - 5-6 kg;
- gula - 700-900 g;
- linglang - 1-2 pcs.
Preparation
Melons, irisan, sijine menyang resik kaca resik. We nambah ing irisan linglang (mungkin lan meh ora luwih). Isi karo banyu sing nggodhok, tutup karo tutup logam lan sawise 5 menit nggabungake infus menyang telusur.
Nambah gula lan nggarap nganti diisi. Bawa menyang godhok lan maneh pour sirup nggodhog melon. Sterilisasi komplong ing cekungan kanthi cairan kanggo 20 menit, gulung munggah lan bali. Kita nutupi kendi karo selimut lawas sedina. Melon kaya kaleng bisa disimpen nganti 1 taun.
Jus melon kanggo mangsa
Úa:
- melon - 2 kg (peeled lan Cut menyang bêsik);
- banyu - kira-kira 1,5 liter;
- gula - 200 g;
- linglang - 3-4 pcs.
Preparation
Piece melon diiseni ing blender bebarengan karo lemon kupas. Ing asil mashed kentang sing saring liwat sieve sing kerep (grill stainless steel utawa plastik).