Ayam karo nanas ing saus manis lan ora nguntungke-gedhe mungkin minangka sajian paling populer ing masakan Asia. Jahe pitik jus, amarga rasa netral, becik digabungake karo nanas kang manis lan asin kasebut. Sajrone rasane, gula ing saus dadi karamel kandel, nutupi kabeh úa sajian kanthi gloss kang enak.
Carane cook pitik ing sauce manis lan ora nguntungke?
Úa:
- daging minced saka pitik - 530 g;
- wortel - 65 g;
- a Bunch saka sayuran sayuran;
- saus kerang - 35 ml;
- soy sauce - 15 ml;
- endhog - 1 potong;
- nanas - 115 g;
- bawang bombay - 70 g;
- tomat ketchup - 55 g;
- saus cabe - kanggo rasa;
- jus lemon 2;
- pati - 1 tbsp. sendok;
- duduh kaldu pitik - 235 ml.
Preparation
Gabungke enem prasaja sing bebarengan lan nyampurake kanthi saksama. Bagekake forcemeat dadi bagian sing padha lan gulung saben menyang bal sing dipanggang. Goreng bal sing jero nganti digodhog lan dilebokake ing serbet.
Spasseruyte potong bawang lan wortel nganti setengah masak, banjur nyampur karo nanas. Tuangkan isi pan wajan karo duduh kaldu, diencerke ing pati karo pati, kecap kecap, musim nganggo cincang gula, nambah jus saus lan jus jeruk. Supaya saus menyang godhok lan sijine bal sing ana ing sajroning 5-7 menit.
Umume golek ayam ing rasa manis lan asem karo nanas ing ndhuwur sepotong beras utawa mi beras.
Goulash karo pitik manis lan kecap asin
Setuju, kadhangkala pangiriman pangan bisa nentremake urip kanthi cepet, saengga bisa ngidini nedha biji pitik manis lan ora nguntungke, ing situasi liyane sampeyan bakal entuk manfaat saka resep iki.
Úa:
Kanggo kecap:
- ketchup - 115 ml;
- jus lemon - 45 ml;
- cukà beras - 25 ml;
- kecap nanas - 115 ml;
- gula tebu - 25 g;
- papak - 1 cengkeh.
Kanggo pitik:
- fillet ayam - 430 g;
- glepung - 25 g;
- jiwit saka papak sing garing;
- bawang bombay - 75 g;
- Pulp nanas - 110 g;
- mrico manis - 115 g;
- celery - 2 pcs.;
- wortel - 80 g.
Preparation
Nuduhake fillet ayam menyang bêsik, mangsa karo saben uyah, banjur sprinkle karo campuran glepung lan papak sing garing. Fry potongan ayam nganti diselehake lan ditransfer menyang piring. Cepet sayuran, nyimpen nganti setengah masak lan campur karo pitik ing wajan. Tambah nanas kasebut.
Resep saus manis lan asem kanggo pitik iku prasaja, mung gabungke kabeh bahan bareng nganti kristal-kristal gula bubar, lan banjur gabungke karo isi wajan lan ninggalake kanggo ngetokake liwat panas sedheng.