Anggur gandum saka apricot nduweni rasa manis sing sugih, derajat intensitas lan jenuh kang gumantung marang jumlah gula sing digunakake lan resep kanggo masak. Macem-macem palette rasa ngombe bakal mbantu nambahi apel, woh-wohan utawa woh wohan liyane, digunakake minangka basis jam, kompote.
Carane nggawe anggur aprikot ing omah?
Nyiyapake anggur saka apricots ing omah ora angel, yen sampeyan duwe resep sing praktis lan saran dhasar sing ana, implementasine bakal ngasilake minuman sampurna ing kabeh paramèter.
- Apricot kudu dipilih sing wis mateng, luwih gampang dipotong, tanpa rusak lan rusak.
- Sampeyan ora dianjurake kanggo ngumbah woh-wohan, amarga ragi liar perlu kanggo fermentasi alam ing permukaan.
- Ngirim apricot saka balung, yen pengin, ninggalake intine sawetara kanggo rasa almond.
- Piring sing digunakake kanggo fermentasi wis sakabeheng, lan nggodhok.
- Daging apricot bisa diasah utawa ditusuk ing cara sing gampang.
- Banyu ditambahake diresiki, anget, digawe panas nganti 30 derajat.
- Watu pasir diprodhuksi ing siji wektu utawa ditambahake ing sawetara tahapan, menehi saben wektu basis fermentasi.
- Mezgu sajrone fermentasi utama kudu diudhunake saka wektu kanggo wektu (3-5 kali dina) supaya ora nguripake.
- Anggur enom saka apricot kanggo tuwa lan paningkatan kualitas rasa sadurunge digunakake disimpen ing panggonan sing paling enak kanggo paling sethithik 6 sasi.
Apricot Wine - Resep Wikipedia
Ora bisa dikatutake yen anggur asal saka aprikot, resep sederhana sing bakal dijelasake ing ngisor iki, disiapake kanthi cepet. Wiwit awal persiapan kanggo panampi minuman berhidung sing enak bakal ora ngliwati enem sasi, nanging teknologi sing ditawakake luwih gampang lan luwih nyusahake, tinimbang liyane.
Úa:
- apricot - 5 kg;
- granulated sugar - 5 kg;
- diresiki banyu - 15 liter.
Preparation
- Mashed karo gula lan banyu, apricot dilebokake kanggo fermentasi nganti 5 dina.
- Nyaring wort, remet, sijine ing ngisor septum.
- Ngrampungke resep sing prasaja kanggo nggawe anggur aprikot, ngombe wedang sing enom saka endapan, dilebokake ing panggonan sing adhem ing botol kanggo penuaan.
Anggur saka apricot jam
Sampeyan bisa nggawe anggur apricot kanthi tangan dhewe ora mung saka woh-wohan seger. Sisa sasi pungkasan taun bisa dadi basis banget kanggo ngombe . Kakurangan ragi urip ing kasus iki menehi kompensasi kanggo sakedik kismis sing ora kotor, sing kudu alami lan ora diobati karo bahan kimia.
Úa:
- apricot jam - 1 kg;
- unwashed raisins - 1 sake;
- banyu diresiki - 1 liter.
Preparation
- Nyampur senggol karo banyu sing enak lan kismis, ninggalake kanggo fermentasi nganti 10 dina.
- Nyaring mash saka pulp, nyelehake ing ngisor septum kanggo fermentasi luwih lanjut.
- Kira-kira 40 dina sawise proses fermentasi, anggur aprikot wis lemes saka endapan, botol lan dikirim menyang panggonan sing adhem kanggo penuaan.
Anggur saka jus apricot
Kaya ngombe saka woh-wohan utawa woh-wohan liyane, anggur aprikot ing omah bisa digawe saka jus. Ing fibrillation saka woh ngalangi gampang socking: sawetara jus tetep karo daging viscous. Bakal mbantu nambah asil ngobati rerusuh ing sawijining dina lan banjur ngresiki jus kasebut. Cara iki uga bakal menehi kontribusi kanggo produksi ragi urip, sing ing jumlah maksimum "pass" menyang banyu.
Úa:
- apricot - 3 kg;
- gula - 400 g saben liter jus;
- banyu diresiki.
Preparation
- Saka apricots unwashed remet jus.
- Tuangake perasan karo banyu kanggo nutupi, ninggalake dina.
- Maneh maneh jus, wektu iki saka jajan lan nyampur karo jus murni.
- Ukuran volume basa cair, tambah gula, ninggalake massa kanggo fermentasi nganti 5-7 dina.
- Kudu disaring, kiwa ing septum.
- Anggur enom saka jus saka apricot dilebokake ing gendul kanggo tuwa ing rong.
Anggur saka komprèt aprikot
Anggur arak saka apricots, resep sing bakal sinau luwih, wis disiapake saka kompote. Minangka ing kasus senggol kanggo aktivasi fermentasi, sumber ragi urip - raisin perlu. Jumlah gula bisa disetel gumantung ing manis produk asli utawa asil akhir sing dikarepake.
Úa:
- apricot compote - 5 l;
- granulated sugar - 400 g;
- raisin ora kélangan - 1 sapérangan.
Preparation
- Kompote ditinggalake kanggo sawetara dina kanggo miwiti proses fermentasi.
- Nambah gula granulated, raisin, campuran nganti kristal dissolve lan panggonan dasar ngombe ing ngisor septum.
- Ing pungkasan proses fermentasi, anggur enom dibungkus saka apricot ing botol, disetel kanggo maturing ing rong.
Anggur saka apricots tanpa gula
Anggur apricot bisa digawe nganggo tangan dhewe lan tanpa tambahan gula. Ing kasus iki, sampeyan kudu disiapake kanggo kasunyatan sing ngombe bakal duwe tingkat acidity sing dhuwur, sing ora saben wong bakal seneng. Yen dikarepake, yen asil ora nyukupi panjalukane, anggur bisa dipanen lan diwenehi fermentasi tambahan.
Úa:
- manis jus apricots - pinten kasedhiya.
Preparation
- Apricots diilangi saka wiji, ditusuk lan diselehake ing panggonan sing anget kanggo 5 dina, saka wektu kanggo wektu nyampur.
- Kudu kudu disaring, diremas, diselehake ing botol ing ngisor septum.
- Ing wutah garing griya anggur saka apricots botol lan dikirim menyang rong.
Cherry-apricot wine
Produksi anggur saka apricots ing omah miturut resep ing ngisor iki bedo saka sing sadurunge. Pulp apricot ing kasus iki dilengkapi kanthi ceri cherry tanpa manggang. Rasa lan ambu mboten umum saka ngombe asil ora bisa ninggalake malah sommelier indifferent experienced.
Úa:
- apricots lan cherries - saben 1,5 kg;
- granulated sugar - 3 kg;
- diresiki banyu - 10 liter.
Preparation
- Mash utawa tlatah apricot lan pulp cherry, nyampur karo setengah bagean gula lan banyu anget.
- Sawise 5 dina fermentasi, wort disaring, dilebokake ing sangisore septum.
- Saben dina 5 dina, 500 gram gula, 500 g gula dicampur.
- Sawise mungkasi proses fermentasi, anggur diwutahake saka cherries lan apricots menyang botol, ngiwa kanggo tuwa.
Anggur saka krikel apricot
Anggur aprikot ing omah, resep sing bakal dijlentrehake sabanjuré, disiapake kanthi tambahan apricot kernels, sing menehi wedang sing wis dianggo arum khusus lan cat almond sing ora bisa ditemokake. Masalah utama ora kanggo ngobati karo aditif wangi, saéngga ora ngluwihi norma sing diwenehake, sing ana ing asam hydrocyanic.
Úa:
- Apricot - 1,5 kg;
- gula granulated - 1,5 kg;
- apricot kernels (kernels) - 10 pcs.;
- diresiki banyu - 5 liter.
Preparation
- Tresna daging apricot, campuran karo gula lan banyu anget, diresiki, nambah kernel apricot sing digawé saka pit.
- Sawise 5 dina nyaring kudu, remet.
- Selehake massa ing botol ing ngisor septum, ninggalake nganti fermentasi mandeg.
- Ngemil anggur saka endhot, pour menyang gendul, sijine ing rong kanggo umur.
Anggur aprikot tanpa banyu
Anggur saka apricots seger bisa digawe tanpa banyu. Resep iki bakal cocok karo woh-wohan jus, sing kudu dianggo kanthi cara tradisional, nyampur karo bagean gula, disiapake fermentasi utama. Rasa ngombe bakal dadi luwih jenuh, lan cahya tambahan bakal mbantu nggawe luwih harmonis.
Úa:
- apricot - 10 kg;
- granulated gula - 4,5-5 kg.
Preparation
- Daging apricot dicampur karo gula (3 kg), disaring ing fermentasi nganti 5 dina.
- Kudu kudu disaring, diencet kanthi teliti, dilebokake ing botol ing sangisore septum.
- Sawise proses fermentasi rampung, ngombe ing botol, dikirim menyang rong ruangan.
Anggur saka apel kanthi apricot
Preparation house anggur saka apricots miturut resep ing ngisor iki nganggep nggunakake jus apel anyar jus bebarengan karo apricots, kang bakal rampung ngganti banyu, minangka sumber cairan banget, lan ing wektu sing padha bakal menehi ngombe rasa sing anyar. Jumlah gula bisa disetel gumantung ing sweetness awal saka woh apricot lan jus.
Úa:
- apricot - 3 kg;
- apples - 10-12 kg;
- granulasi gula - 2,5 kg.
Preparation
- Rendhem jus saka apples, nyampur karo gula lan pulp apricot, ninggalake nganti 5 dina.
- Nyaring wort, remet, sijine ing botol ing septum.
- Sawise mungkasi fermentasi, anggur diwutahake menyang botol, dikirim menyang rong.