Puff pastry yaiku tambahan sajian teh utawa kopi. Siapke delicacy karo tangane dhewe bisa dadi wiwitan dewi, supaya gampang lan cepet. Duwe ngerteni variasi resep lan wis sinau rincian kinerja, sampeyan bisa nyedhiyakake diversifikasi menu panganan ing ngarep.
Puff pastry cookies
A jajanan puff, resep sing bakal sampeyan sinau pisanan, digawe saka basis ragi digawe siap. Teknologi kasebut ndadekake kesederhanaan lan kesuburan, lan asilé bakal nuwuhake karo nambani sing enak lan alus, sing bisa ditaburi ing rasa seneng gula bubuk utawa kanggo tèh kanthi senggol, madu utawa susu kental.
Úa:
- puff adonan ragi - 0,5 kg;
- endhog - 2 potong;
- vanillin - jiwit;
- gula granulated - 200 g.
Preparation
- Gulung basa sing ora diisi.
- Pecel endhog kanthi sacangkir vanillin, adonan dicampur karo lapisan sing dilapisi lan sprinkle karo gula.
- Cut piso kanthi piso cetha menyang pecahan utawa patung bentuk sing dikarepake lan panggonan ing lembar baking lembaran.
- Panggang sajian jajan kanggo 20 menit ing 230 derajat.
Puff pastry cookies
Resep pawiyatan liyane kanggo dekorasi panganan adhem yaiku roti sing digawe saka pastry puff tanpa ragi. Ing kasus iki, kanggo desain manis, kismis digunakna tanpa ngadu, yen dikarepake bisa diganti karo woh-wohan garing liyane, woh-wohan manisan, potong cokelat peteng utawa susu, woh lan jamur.
Úa:
- adonan puff-free - 0,5 kg;
- protein - 1 unit;
- raisins - 200 g;
- gula granulated - 100 g;
- glepung - 2 tbsp. spoons.
Preparation
- Defrost lan muter 2 lapisan adonan ragi kanthi ketebalan 2-3 mm.
- Siji lapisan disiram nganggo raisin sing wis dikumbah lan dikeringake, lan ing sadawane kabeh pinggir segara, ing jarak sing adoh saka siji liyane, ngethok dawane 2 cm digawe nganggo piso.
- Lapisan sing ditikuk dibentangkan rada kanthi tangan, kanggo mbentuk lumen lan nyebar liwat lapisan nganggo kismis.
- Gulung prodhuk sing sethithik kanthi pin rolling, dipotong dadi kotak utawa rectangles, sing dilapisi protein, disiram karo gula.
- Panggang cookie jajan puff kanggo 15 menit ing 190 derajat.
Cookies «Telus» saka puff pastry
Ing pastry puff "Ushki", nalika nggunakake jajan puff siap digawe, wis disiapake ing telung penting. Pencuci mulut bisa digawe miturut resep karo kayu manis, ganti nganggo rempah-rempah liyane utawa mung nambahake basa kanthi bagean gula vanila. Gula-gula sing luwih enak bakal dadi kacang sing dicincang. Setengah kilogram adonan bakal nggawe akeh rasa manis.
Úa:
- puff pastry - 0,5 kg;
- gula granulated - 100 g;
- kayu legi - 1 sendok teh;
- glepung - 2 tbsp. spoons.
Preparation
- Gulung pasta puff kanthi 2 mm.
- Campur gula nganggo kayu manis lan disebarake ing sadhuwure permukaan adonan.
- Sungkemake amben saka rong sisi sing ngelawan saka muter nganti nutup, pencet sethithik lan potong dadi pecahan centimeter.
- Duwe perkamen ing kulit lan coklat jajanan sing digawé "Pangan" 20 menit ing 200 derajat.
Puff pastry cookies with sugar
Minangka pilihan, sampeyan bisa nggawe cookie cepet saka jajan puff karo gula tebu, sing bakal menehi rasa caramel sing enak lan werna sing éndah, lan semangat oranye utawa lemon nambah panganan cemilan sing manis. Prodhuk digawe kanthi ukuran lan wujud, nggunakake piso sing cetha utawa cetakan biskuit khusus.
Úa:
- puff pastry - 0,5 kg;
- gula coklat - 120 g;
- protein - 1 unit;
- garing saka werna oranye utawa linglang - 1-2 sendhok teh.
- glepung - 2 tbsp. spoons.
Preparation
- Bubuk pil ing grinder kopi utawa mung gosok karo pestle lan campuran karo gula coklat.
- Muter ing adonan ing meja tepung gandum, lubricate with protein, sprinkle karo campuran gula lan zest, Cut dadi fragmen.
- Duwe jajanan puff karo gula ing sheet manggang lan coklat kanggo 20 menit ing 190 derajat.
Puff pastry cookies with jam
Utamané éca yaiku jajanan puff karo senggol . Iku luwih apik kanggo nggunakake billet manis nglukis utawa nyampur massa kanthi pati supaya ora nyebar nalika manggang. Kanggo ngrancang variasi rasa kesengsem, adonan macet diiris-iris karo senggol, dilebokake ing setengah lan dipotong dadi kotak utawa rombus.
Úa:
- puff pastry - 0,5 kg;
- jam - 150 g;
- gula bubuk - kanggo rasa;
- glepung - 2 tbsp. spoons.
Preparation
- Gulung adonan kanthi kekandelan 2 mm, dipotong dadi kotak.
- Ing tengah saben sijine senggol cilik lan nutup sudhut ngelawan.
- Panggang pasta puff ing 200 derajat 20 menit lan sawise sprinkling bubuk sprinkle.
Puff pondok keju jajanan
Maneh variasi rasa manis kanggo pecinta manggang. Cookie saka puff pastry karo keju kembar sing disiapake kanthi tambahan kismis, sing kudu diresiki sadurunge, direndhem kanggo 15 menit ing banyu anget lan garing. Senadyan desain panganan panganan sing cepet lan dhasar bisa diganti kanthi asli lan disempurnakan.
Úa:
- puff pastry - 0,5 kg;
- Cottage keju - 500 g;
- raisins - 2 handfuls;
- endhog - 1-2 potong;
- vanillin - jiwit;
- gula bubuk - kanggo rasa;
- glepung - 2 tbsp. spoons.
Preparation
- Cottage keju diiseni karo gula, nambah vanilla, blender punch.
- Ngaduk ing raisin lan disebarake massa sing kasil ing sadawane pérak saka pastry puff digulung.
- Melu produk nganggo gulungan lan potong fragmen cilik.
- Iku tetep mung kanggo lay puff keju puff Cottage ing parchment ing sheet manggang lan coklat ing 200 derajat 20 menit.
Cookies "Rosettes" karo apples saka puff pastry
Cookie saka puff pastry karo apples, dihiasi ing wangun mawar sing apik lan asli, bakal ngejut karo ciri rasa sing apik lan katon sing cerah. Rahasia utama kesuksesan yaiku adonan ragi sing dienggo ngiris lan irisan apel sing wis disiapake, sing ing kasus iki minangka kelopak kembang.
Úa:
- puff pastry - 300 g;
- apples - 6 lembar;
- jus lemon - 100 ml;
- jam - 200 g;
- gula bubuk.
Preparation
- Apples dipotong ing setengah, nyisihaken inti, Cut menyang irisan lancip.
- Lebokake irisan-irisan ing banyu, tuangi ing jus lemon, nggawa menyang godhok, copot saka piring.
- Cut adonan gulung sing digodhog menyang sudhut lebar 4 cm, adonan kanthi irisan manis lan disebarake kabeh irisan apel sing tumpang tindih.
- Rampungake produk kanthi muter, dekorasi mawar, coklat kanggo 30 menit ing 180 derajat, sprinkle karo wêdakakêna.
Biscuits "Honey combs" - resep saka puff pastry
Resep resep kue puff ing ngisor iki bisa digawe nganggo senggang, keju sing ditata utawa mung diisi gula lan mentega. Kanggo menehi produk minangka tampilan karakteristik, perlu nglampahi kathah wektu kanthi nggunakake tabung kothong, topi saka genggeman utawa piranti cocok liyane kanggo nghias bolongan kasebut.
Úa:
- puff pastry - 500 g;
- Isi - 300 g;
- endhog - 1 pc.
Preparation
- Pastry puff digulung, dipotong dadi rectangles.
- Pisahake blanks visual ing setengah lan setengah, nggawe bolongan babak.
- Padha sijine kabeh setengah saka bahan sing diiseni bahan, nutupi sing perforated, pencet pinggiran.
- Lubricate produk karo endhog lan coklat ing 200 derajat.
Biskuit keju saka puff pastry
Yen perlu kanggo nggawe panggang kue sing asin minangka kudapan kanggo ngombe bir utawa tambahan sajian unsweetened, resep kasebut bakal mbantu ngatasi tugas sajrone menit. Cemilan bisa ditambah karo tanduran garing utawa mrica ireng, amarga panganan sing enak lan aromatik.
Úa:
- puff pastry - 0,5 kg;
- keju - 100 g;
- yolk - 2 PC.
Preparation
- Pastry puff digulung, digodhog karo yolk, ngetok potongan wangun lan ukuran sing dikarepake, disiram karo keju, dilapisi ing kertas, ing tray roti.
- Panggang ing 180 derajat kanggo 10-15 menit.
Cookie nanas saka puff pastry
Sembarang cookie gawean digawe saka siap jajan puff karo rasa ngicipi rasa banget ciri khas, lan produk digawe miturut resep ing ngisor iki uga bakal kagum karo desain apik. Kanggo mujudake gagasan, sampeyan kudu tuku dering nanas kaleng, sing bisa dicithak sadurunge nyawisake delicacies saka sirup lan adus.
Úa:
- puff pastry - 0,5 kg;
- pineapples - 1 pot;
- pati - 3 tbsp. spoons;
- yolk lan gula bubuk.
Preparation
- Adonan mau banjur digulung lan dicukur dadi sudhut 1-1,5 cm.
- Kacang nanas sing disiapake digulung ing pati, dibungkus adhine, disebarake ing tray roti, lan disigar karo yolk.
- Panggang manis kanggo 30 menit ing 180 derajat, adhem, sprinkle karo wêdakakêna.