Salah siji produk sing paling populer, disiapake kanggo mangsa - yaiku, tanpa mangu, tomat. Salted tomat, pickled , pickled, in the form of juice, pasta, sauces, dried and dried - all and not to list. Akeh resep-resep, dites dening wektu, nanging kadhangkala uga becik kanggo lunga saka sing biasa lan nyiapake barang sing asli, umpamane, tomat kanthi basil.
Apa perlu iki?
Yen sampeyan minangka pendukung apa-apa sing ora biasa lan seneng ngalahake para sederek lan kanca-kanca, sampeyan ora bakal mangu-mangu apa sing perlu dilakoni salah, kaya tansah. Nanging yen sampeyan konservatif, iku angel kanggo nemtokake bab kasebut. Mbayangno yen ana kothong kanggo mangsa, ing ngendi vitamin ing tomat digabung, kanthi bahan antibakteri lan minyak atsiri basil . Ora sumerep ramuan iki diarani kraton - banget sehat nambani akeh penyakit, nanging uga nduweni rasa pedas lan aroma sing apik banget.
Cukup pickle
Cara paling gampang kanggo masak tomat marinated karo kemangi. Iku banget sedhep lan migunani, lan milih tomat kanggo rasa: sanajan Cherry, malah peluru.
Úa:
- tomat mateng, ora rusak, tanpa peduncles - 4-5 kg;
- uyah tanpa aditif iodized putih - 3 tbsp. spoons;
- mrico kacang polong (sembarang gelar) - kanggo 3-4 pcs. saben liter bank;
- basil - 1 tandan;
- celery (ranting karo godhong) - 1 tandan;
- Tabel putih utawa apel 6% cuka - 4 tbsp. spoons;
- gula putih diprodhuksi ing negara CIS - 200 g;
- diresiki lan disiapake (utawa botol) banyu - 5-6 liter.
Preparation
Masang tomat saya ing botol steril, nyoba ora ngrusak kulit. Kita nggeser godhong basil lan celery. Saka banyu lan uyah, nambahake gula lan mrico, masak garam, ing pungkasan kita tuku ing cuka. Isi tomat, ninggalake nganti 10 menit, gabung, rebus maneh, pour lan muter. Tomat kanthi basil kanggo mangsa enak banget, yen ngeyel rasa marinade kanthi cengkeh, bawang lan bawang putih. Yen sampeyan pengin, sampeyan bisa muter tomat kanthi basil lan madu kanggo mangsa. Masak marinade tanpa gula, lan sadurunge pour liyane kita madu madu, nanging aja godhok. Kita nggawa menyang godhok lan langsung pour menyang lodhong.
Gourmet Appetizer
Resep-resep kanggo mangsa saka tomat kanthi basil bisa beda, nanging sing paling enak yaiku tomat sing diresep kanthi basil. Masak iku gampang banget.
Úa:
- tomat ceri - 5-6 kg;
- basil - 1 tandan;
- lenga kualitas paling tanpa ambengan kembang surya - 500 ml;
- uyah - kanggo rasa.
Preparation
Wisuh tomat, gosok nganggo andhuk, ngiris setengah. Kita sijine parchment ing parchment, lay out tomat. Solim lan sprinkle karo lenga. Kita ngirim menyang open kanggo setengah jam ing geni alon, karo tutup ditutup, banjur ing open open kita terus kanggo babagan jam. Utawa sampeyan bisa garing tomat ing pengetut khusus kanggo sayuran lan woh-wohan. Kita nglebokake wong-wong mau ing bank-bank ing lapisan, bunder karo godhong basil (sampeyan bisa tlatah karo uyah ing mortir, bakal ana rasa sing luwih kuat) lan pour lenga. Tomat kaya iki, sing ditahan karo basil, disimpen ing kulkas nganti pirang-pirang wulan.