Sup ayam sugih ing perusahaan mi digawe rumahan wis disiapake kanggo wektu sing rada suwe, nanging asil tansah worth. A sajian pertama sing nyenengake bakal nyenengake lan nyenengake sampeyan lan kulawarga, nalika isih cukup terjangkau.
Carane cook sup ayam karo mie homemade?
Úa:
Kanggo sup:
- pitik - 1, 8 kg;
- bawang bombay - 80 g;
- wortel - 125 g;
- stalks saka celery - 75 g;
- papak - 4 untu;
- godhong laurel - 2 lembar;
- Panggang thyme, SAGE - 2 sendok teh;
- Pepe rosemary , marjoram - 1 sendok teh.
Kanggo mie:
- glepung - 240 g;
- yolks endhog - 3 potong;
- endhog - 1 potong;
- banyu - 45 ml.
Preparation
Selehake pitik ing saucepan lan isi banyu. Sanalika cairan teka menyang godhok, ngurangi panas lan cook manuk kanggo babagan jam, nalika ora lali kanggo mbusak umpluk saka lumahing duduh kaldu. Sawise wektu sing wis ditemtokake, duduh kaldu bakal siap, lan manuk bisa disassembled, njabut daging saka balung.
Sawise ngethok sayuran, nyimpen mau ing lenga sayur-sayuran, sprinkle karo herbal garing lan sijine ing duduh kaldu sing disiapake. Masak sayuran kanggo 15-20 menit, lan sajam, masak mie endhog. Ngombe glepung kanthi seger uyah lan damel "sumur" ing tengah bukit glepung. Tambahake endhog diiris karo banyu lan telung yolks endhog kanggo glepung. Kukuk adonan elastis, gulung cepet dadi tipis lan potong mie. Nyedhot mie seger ing duduh kaldu lan cook ora luwih saka 5 menit. Sajadah sup ayam karo mie gawe krasan, diiringi sawetara sayuran seger.
Sayur sup karo mie buatane ing duduh kaldu pitik
Úa:
- pitik - 1,2 kg;
- bawang bombay - 65 g;
- untu bawang putih - 8 pcs;
- jahe root - 3-4 irisan;
- soy sauce - 15 ml;
- zucchini - 110 g;
- a Bunch saka bawang ijo;
- glepung - 355 g;
- minyak sayur - 15 ml;
- banyu 240 ml.
Preparation
Sijine pitik kabeh ing telusur, tuku banyu lan ninggalake manuk kanggo masak liwat panas sedheng kanggo kira-kira jam, bebarengan karo potongan jahe lan setengah saka bawang. Nalika daging wiwit pindhah saka balung, mbusak bangkai, misahake daging lan bali menyang duduh. Irisan bawang karo setengah gelang sing tipis, disimpen bebarengan karo irisan zucchini, lan nalika sayuran tekan semi-kesiapan, tuangkan karo kecap. Nambah sayuran goreng kanggo duduh kaldu karo pitik lan ninggalake kabeh kanggo masak kanggo wektu masak mie. Kanggo sing terakhir, adhepi adonan, ngombe glepung karo minyak nabati lan banyu adhem, gulung lan potong mi tipis. Masang mie ing duduh kaldu sing nggodhok lan cook kanggo liyane menit.
Yen dikarepake, sampeyan bisa nggawe sup pit kanthi mie gawe krasan ing multivark, sawise nambah sayuran lan mie menyang kaldu siap, pilih mode "Sup" kanggo 15 menit.