Pork knuckle karo preparation sing tepat dadi delicacy nyata, aroma unsurpassed lan katon sing negates usaha kanggo nggawe pilihan ing arah saka liyane sehat sajian. Nanging kadhangkala sampeyan bisa mbuwang keluwihan kaya iki lan seneng rasa panganan panganan kalori sing dhuwur.
Carane cook steak daging babi ing ngarep ing multivark?
Úa:
- gedhe daging babi shank - 2 PC;
- anggur abang - 250 ml;
- soy sauce - 90 ml;
- uyah - 10 g;
- papak - 1 sirah gedhe;
- bawang bombay - 1 pc;
- wortel - 1 potong;
- laurel - 1 pc.;
- ireng mrico - 10 kacang.
Preparation
Kita miwiti nyiapake sajian kanthi nyiapake daging babi. Kita mbilas kanthi saksama, nyirihake rereget kanthi sikat utawa piso, preliminarily, yen perlu, nyanyi jagung. Kita sijine produk disiapake menyang kapasitas multi-piranti, nambah bawang lan wortel peeled lan quartered, uga mbuwang wortel, uyah lan laurel godhong. Tuang banyu ing mangkuk supaya kabeh isi isi lan nguripake piranti ing mode "Quenching" patang puluh menit, yen multivarker nduweni fungsi kompor tekanan, utawa jam setengah ing modus biasa.
Sawise sawetara, kita njupuk daging ing piring, kita pour duduh kaldu menyang liyane wadhah, bisa digunakake kanggo nggawe liyane linglang, lan sayuran sing di buwang adoh. Cengkeh bawang putih sing wis di resiki, dipotong setengah utawa seprapat, dijeblugake karo shanks ing sekitar perimeter lan ngasilake produk menyang multicast kosong. Isi sawise karo anggur lan soy sauce, nyetel piranti menyang mode "Baking" lan terus buku-bukune kasebut sajrone telung puluh menit. Sawisé iku, ngalihake mode saiki menyang fungsi "Panas", nguripake knuckle lan supaya cairan evaporate kanggo limalas menit, lan coklat entheng ing sajian. Ing multivarker konvensional tanpa fungsi cooker tekanan, luwih apik kanggo terus masak ing mode "Baking" kanthi tutup ditutup.
Carane cook muter daging babi shank?
Úa:
- daging babi;
- uyah - gedhe;
- Lemah ireng lemah - sawetara jiwit;
- papak - 2-3 untu;
- bawang bombay - 1 pc;
- wortel - 1 potong;
- Lavrushka - 1 rwaning.
Preparation
Siapake werni, tuangake banyu, nambahake kupas lan potong wiji bawang bombay lan wortel, disemprotake uyah lan laurel lan cook prodhuk ing panas tipis rong jam. Sawise kuwi, copotake roda ing piring, ngedekake kringet, Cut saka sisih bagéan sing luwih kandhel lan copot balung. Kita samubarang ngemot daging saka jero karo mrico, uyah lan bawang krupuk, curl, dasi karo twine lan panggonan ing penet kanggo sawetara jam. Sawise kuwi, kita ngidini panggang ing kulkas lan bisa dicoba.
Carane cook loin daging babi ing Ceko ing bir?
Úa:
- daging babi gedhe - 1 pc;
- Bir peteng - 2 liter;
Rempah-rempah kanggo nggodhok:
- jahe root - 1 potong 2 cm;
- manis mrica - 10 kacang;
- Dried marjoram - 0,5 tsp.
- parsley garing - 1 sendok teh;
- laurel - 5 lembar;
- wiji cumin - jiwit;
- uyah - 1 tbsp. sendok;
Rempah-rempah kanggo manggang:
- soy sauce - 25 ml;
- madu - 35 g;
- sayur olahan minyak - 25 ml;
- papak - 3 untu;
- ireng lemah mrico - 0,5 sendhok teh.
Preparation
Panggang bakau, kanthi diajukake kanthi dicampur pedhes, disiapake saka garut jahe, marjoram garing lan peterseli banjur dilebokake ing pan sing cocok. Kita nambah ana godhong laurel, wangi mrico wangi, wiji cumin lan uyah, tuangake serbuk bir lan dilebokake ing geni. Masak isi ing tutup ing panas paling dawa watara rong utawa telung jam. Sawisé iku, mindhahake roda menyang lembar manggang, diobong nganggo campuran kecap, madu, minyak nabati, mrico lemah lan papak dicampur lan entuk jam setengah ing oven, sadurunge dipanasake nganti 180 derajat. Ing proses baking, kita kudu ngombe timun karo jus saka tray kanggo jus lemut lan krim ruddy.