Garden gedhe strawberries padha dikembangke relatif bubar - mung ing abad XVIII. Nganti wektu iku, ing taman-taman kasebut ana stroberi biasa, ditransplantasi saka alas. Ing Rusia, stroberi ora ditransplantasi, woh wohan beri dituku ing groves lan glades.
Saiki, ana sekitar satus varieties strawberries, kalebu putih, strawberry karo rasa nanas lan malah tanpa wiji. Nanging, iki nikmate ora menarik kanggo kabeh wong, sing paling seneng ngombe berry biasa, sing tuwuh ing amben, dipanasake dening srengenge, jus, manis lan aromatik.
Compote strawberries lan raspberries kanggo mangsa
Úa:
- strawberries utawa strawberries - 3 kg;
- raspberry - 2 kg;
- banyu - 10-12 liter;
- gula saka produksi domestik - 5 kaca mata;
- asam sitrat - 10 g.
Preparation
Awit kita ora bisa ngumbah woh beri alus ing ngisor banyu, supaya ora ngrusak, kita bakal ngetokake strawberries lan raspberries ing jero mangkok, isi banyu kadhemen lan ninggalake watara jam. Ing sawetoro wektu, kita bisa ngumbah kaleng, luwih becik nggunakake telung liter. Nanging, iki minangka prabeya pilihan pribadi lan carane komplek kanthi cepet diminum ing kulawarga. Kanggo degrease kaca lan mbusak reregetan, baking soda paling cocok: yaiku resikah sing murah lan aman. Kita mbilas kaleng kanthi ati-ati lan ninggalake. Kita sijine pot banyu ing geni, lan nalika banyu anget, kanthi ati-ati ngurutake woh wohan beri, ngumbah lan sijine ing sieve - saluran. Nalika berry wis disiapake, kita sterilise kendi ing ndhuwur saucepan karo banyu nggodhok, disebarake strawberries lan raspberries merata. Banyu rebus - masak sirup. Dissolve the acid, pour gula, nalika kabeh wis dibubaraké lan masak menit 2, pour woh wohan beri sirup, langsung dijamin karo len sterilized. Ninggalake nganti 10 menit, banjur kasebut kanthi teliti, copotake sirup maneh lan godhok. Isi woh wohan beri alon-alon, langsung gulung, kelangan ing wangun kuwalik.
Compote mulberries lan strawberries kanggo mangsa
Apik banget, rada tart lan migunani banget iki ngombe endah. We njupuk mulberry putih utawa Jambon, amarga compote digawe saka ireng mulberry banget peteng lan strawberry kita bakal katon unappetizing.
Úa:
- Strawberry - 4 kg;
- banyu - kira-kira 10 liter;
- mulberry putih - 2-2,5 kg;
- granulated sugar - 6 glasses;
- asam sitrat - 10 g.
Preparation
Mesthi, kanggo wiwitan kita nyiyapake piring kanggo canning: botol kaca karo kapasitas 2-3 liter wis sakabeheng sakabehane, supaya saluran, banjur sterilized. Ing bank sing disterilake, kita nyebar woh wohan sing disiapake (strawberries lan mulberry kanthi kapisah, kita ngilangi, mbungkusake sepal lan buntut, ngeculake banyu). Siapke sirup (manawa supaya banyu kanthi asam lan gula diisi 5 menit). Wiwit mulberry perlu perawatan rada suwe, isi woh wohan beri karo sirup kaping pindho, ninggalake 10 menit saben wektu, lan gulung munggah mung katelu. Sampeyan bisa, mesthine, mung cook compote ing (ing cook sirup 5 menit mulberry, nambah strawberries, godhok liyane 5 menit, pour ing bank-bank lan muter., Nanging ing versi iki angel nyebar woh wohan beri menyang bank-bank merata.
Strawberry compote karo mint kanggo mangsa
Úa:
- strawberries utawa strawberries - 5-6 kg;
- Mint - a bunch cilik (10-12 twigs);
- gula sing diproduksi ing negara CIS - 1,3 kg;
- banyu - 10-12 liter.
Preparation
Wektu iki, masak sirup karo mint: sijine banyu nggodhog ing mint lan tuang gula. Kita siram kabeh bebarengan 4 menit kira-kira, banjur mbusak mint (sampeyan bisa ketegangan sirup) sijine strawberries disiapake (di resiki lan sakabeheng) lan cook kanggo 5 menit. We pour out compote ing sterilized lodhong lan muter karo sterilized lids.
Kombinasi sing nyenengake yaiku stroberi lan apel, nanging stroberi lan apel jarang digulung kanggo mangsa. Luwih asring kompote iki masak ing mangsa saka woh beri beku lan apel garing utawa seger.