Pie karo kubis - iki klasik, kang, minangka padha ngomong, ora bakal bosen lan ora metu saka fashion. Bisa dipanggang saka ragi lan puff pastry , nambahake macem-macem bahan kanggo ngisi lan saingga entuk palatability anyar.
Malah pembuangan gobis sing paling arang arang nyerahake irisan kue buatan sing seger. Ayo panggang kue karo kubis saka adonan ragi dina iki.
A resep kanggo kue karo kubis lan waluh saka keuangan ragi
Úa:
Kanggo tes:
- susu - 1 kaca;
- dipencet ragi - 25-30 g;
- endhog - 2 lembar;
- margarine creamy - 125 g;
- gula - 80 g;
- uyah - 1/4 sendhok teh.
- Glepung gandum - kira-kira 250 g;
Kanggo ngisi:
- putih kubis - 500 g;
- waluh - 200 g;
- apel - 1 potong;
- bawang bombay - 150 g;
- tempel tomat - 20 g;
- minyak sayur - 50 g;
- gula granulated - 15-20 g;
- rwaning teluk - 1 potong;
- ireng ireng anyar lemah - kanggo rasa;
- uyah - kanggo rasa.
Preparation
Siapke adonan sing dhisik. Ing wadhah cilik, sambelake siji endhog kanthi gula lan uyah, nambahake vanilla cilik. Panen susu kanggo ngrokok, nyenyet ragi, sajrone ngetokake jempol, pencampur kanthi cepet lan tambah nambahake glepung sing diayahi, adonan ing adonan. Ing pungkasan batch, pour ing margarine sing ilang, ngetokake massa ing permukaan karo glepung. Kita nggawa adonan, terus ngepalake lan ngombe glepung, menyang negara alus lan detasmen saka tangan lan saka permukaan.
Sijine pinggan kanthi adonan menyang oven rada suwe nganti rong jam. Adonan kudu munggah kaping pindho.
Ing sawetoro wektu, kita nyiyapake ngisi kubis. Iki, shred kubis, resik lan Cut menyang persagi bawang, waluh lan apel umpluk. Goreng ing telusur karo bawang bombay mentega, sawise limang menit kubis lan ireng-ireng miturut tutup kanggo limalas menit. Banjur kita nyebar waluh, apel, pasta tomat, uyah, gula, godhong laurel lan mrico ireng menyang kubis. Kabeh dicampur lan dibungkus sajroning sepuluh menit.
Adonan rampung dipérang dadi rong bagéan, ninggalake sethithik kanggo dekorasi. Ing pérak manggang utawa sajian manggang sing diolah nganggo margarin utawa mentega, kita nyebarake pérangan pisanan saka adonan, ing ndhuwur ngisi gobis, tutup karo bagéyan sing kapindho lan nutupi kue ing pinggir. Saka adonan ing sisih kiwa kanggo dekorasi, mbentuk kuncir, ngethok godhong utawa pola liyane lan dekorasi pawon. Saiki kue sing ditutup lan dihiasi karo kubis saka adonan ragi kudu dipisah sajrone telung puluh menit.
Lan, nalika ngrusak endhog, kita nyisihake yolk saka protein. Kita ora butuh protein, nanging kanggo yolk kita nambah sendok teh banyu kadhemen, vanilla sethitik lan campuran. Banjur kita grease pie saka ndhuwur karo campuran yolk asil lan panggangan ing open kanggo patang puluh menit ing suhu 190 derajat. Ayo dadi adhem ing negara sing anget, ngladeni ing meja lan nikmati aroma apik lan rasa kue buatan sing seger.
Open pie kanthi sauerkraut lan kalkun diiseni nganggo jajan puff ragi
Úa:
- ragi keuangan, tipis - 900 g;
- sauerkraut - 600 g;
- turki fillet - 300 g;
- bawang bombay - 300 g;
- minyak sayur - 75 g;
- gula granulated - kanggo rasa;
- rwaning teluk - 1 potong;
- Kacang manis mentega - 2 pcs .; .
- endhog kuning - 10 g;
- butter - 15-20 g;
- mrico, uyah - kanggo rasa.
Preparation
Goreng bawang goreng (setengah norma) ing minyak sayur nganti limang menit, nambahake sauerkraut, rwaning teluk, mrico manis, gula kanggo rasa lan tepuk dinggo softness, yen perlu nambah banyu.
Ing wajan kapindho, goreng setengah bawang bombay sing dicelupake lan dicepetake nganti limang menit, banjur sijine lemah fillet fillet karo blender utawa grinder meat, goreng limang menit terus aduk, nambah uyah, lada lan butter kanggo rasa.
Isi loro panci dicampur lan diijini rada adhem. Isi siap.
Saiki adonan sing dibuwang dibagi dadi rong bagéan, siji kudu
Kita ngidini pie sing keren, potong bagian lan nikmati rasa sing apik.