Cutlet teka kanthi macem-macem cara - lan pitik, lan iwak, lan daging babi, lan daging sapi. Ing artikel iki, kita bakal ngandhani sampeyan carane nggawe cincang jus saka daging sapi.
Cutlet jus saka daging sapi - resep ing oven
Úa:
- susu sapi - 150 ml;
- bawang bombay mentah - 180 g;
- roti utawa roti putih - 170 g;
- daging sapi (pulp) - 650 g;
- lenga olahan;
- endhog pitik gedhe - 1 potong;
- uyah.
Preparation
Saka roti utawa roti, kita coplok ing crusts lan pour pulp karo susu, banjur squeeze metu cairan keluwihan. Daging sapi karo roti digulung ing gilingan daging. Cut ing trikatuka lan ngalahake. Lan banjur kita sijine ing stuffing. Kita ngilangi endhog ana, sijine uyah, mrico lan aduk maneh. Kita mbentuk cutlet cilik, kita ngirim ing sheet manggang utawa ing jamur lan sawise 45 menit cutlets fragrant bakal siap. Secara periodik, bisa disiram karo jus penting.
Cutlet jus saka daging sapi cincang
Úa:
- daging sapi - 0,8 kg;
- roti putih tanpa kerak bumi - 150 g;
- endhog ukuran medium - 2 PC;
- bawang bombay mentah - 180 g;
- uyah;
- mrico lemah ireng.
Preparation
Rendhem roti lan bawang kupas karo blender. Banjur nambahake massa kasebut menyang daging lemah, sijine paprika, uyah, ngendhogake endhog lan aduk. Tangan, diwenehake nganggo banyu utawa semu abang, kita gawe potong, dilebokake ing tray, diiseni 50 ml banyu lan masak ing suhu sedheng kanggo 40-50 menit.
Roti pedaging saka daging sapi - resep
Úa:
Kanggo stuffing:
- daging sapi cincang - 600 g;
- roti - 180 g;
- bawang bombay - 220 g;
- lenga adhem - 30 g;
- endhog pitik gedhe - 1 potong;
- uyah;
- bubuk mrica ireng.
Kanggo antuk giliran:
- endhog ukuran gedhe - 2-3 pcs .;
- Gandum tepung.
Preparation
Tuang roti karo susu. Melenko ganja bawang. Sijine roti, tambahkan bawang, minced meat lan nyampur sak tenane. Nambahake endhog, uyah, lan aduk maneh. Minyak dipotong dadi potongan cilik. Kanggo adonan, endhog, endhog asin lan endhog. We nggawe meatballs minced saka daging minced, sijine sepotong cilik butter ing tengah. Kita gulung bolet ing breadcrumbs utawa glepung, dicelupake menyang dicampur endhog lan ngirim menyang wajan karo lenga panas. Goreng endhog nganti meh siap. Wangsulan utama yaiku mbentuk kerak saka siji lan sisih liyane. Banjur pour banyu lan godhok nganti meh 10 menit.
Cutlet jus saka daging sapi lan daging babi
Úa:
- pulp sedheng lemak daging babi - 400 g;
- pulp daging sapi - 700 g;
- endhog pitik, gedhe - 1 pc.
- gandum roti - 180 g;
- krim - 180 ml;
- bawang - 190 g;
- uyah;
- lada;
- lenga sayur olahan.
Preparation
Daging wis bengkong, kanggo njaga, ngempalaken dhisik dadi bêsik cilik. Kajaba iku, kita nindakake karo roti, direndhem ing krim, lan bawang peeled. We drive endhog, sijine mrico, uyah lan nyampur. We make cutlets. We pan iku. Kita ngirim mau menyang wajan lan goreng, lan banjur ngetokake panas sing panas nganti siap ing tutup.
Resep cutlet cemilan enak - resep
Úa:
- susu sapi - 100 ml;
- kentang - 100 g;
- roti - 1 irisan;
- 1 endhog pitik gedhe;
- bawang bombay - 180 g;
- daging sapi - 700 g;
- papak - 2-3 cengkeh;
- mrico lemah ireng;
- minyak wangi tanpa minyak;
- uyah.
Preparation
Kita isi roti kanthi susu. Banjur nyiyapake bahan sing isih - daging, kentang, bawang putih lan bawang bombay. Daging sapi dipotong dadi bêsik, lan tlatah cilik lan bawang bombay karo kentang. Kabeh úa dilewati liwat gilingan daging. Banjur nambah uyah, lada, tuwuhake endhog lan campuran kanthi ati-ati. Kita nggawe cutlets lan goreng kanggo nggawe kulit ing loro-lorone, lan thanks kanggo ing jero padha tetep jus. Banjur ngurangi geni, tuangake 30-40 ml banyu lan rebus roti nganti 5 menit maneh.
Cutlet jus bisa dilebokaké ing meja karo apa-apa - bubur soba goreng, pasta, beras utawa kentang sing digodhog , uga sayuran seger utawa kalengan, bakal sampurna. Seneng napsu sampeyan!