Roti ing Baker

Roti ing toko roti dipanggang meh tanpa partisipasi ing masak, cukup kanggo mbuwang bahan-bahan ing urutan sing dibutuhake lan milih mode sing dikarepake, manipulasi sing isih ana: saka kneading to proofing and baking, ora perlu partisipasi sampeyan.

Roti saka glepung gandum ing panen roti

Roti gandum utamané dihargai ing komunitas dietary. Cangkang saka gandum, sing diawetake ing glepung kaya, nguntungake bisa nyebabake pencernaan lan rasa rasa sing paling apik. Amarga glepung kalebu kurang lemu , nanging luwih "luwih abot" fragmen shell adhepi, glepung gandum dicampur karo gandum biasa, kanggo gawé roti sing subur lan alus.

Úa:

• glepung gandum (kelas paling dhuwur) - 340 g;
• glepung wholemeal - 340 g;
• ragi garing - 10 g;
• banyu 470 ml;
• jiwit uyah.

Preparation

1. Urutan úa bisa beda saka siji sing didhaptar ing ngisor iki, supaya mriksa pandhuan sing kasedhiya ing model piranti tartamtu.
2. Biasane, sing pisanan ing mangkuk toko roti dikirim kanthi apik banyu asin, diisi bahan-bahan garing: dicampur saka loro jinis glepung, sing apik saka uyah lan ragi garing.
3. Sawise kabeh komponen dhaptar kasebut entuk wadhah, tetep tetep nguripake mode "roti Perancis", nyetel bobot lan werna kerak sing dipengini.
4. Sawise ngeklik tombol "Mulai", sampeyan mung kudu ngenteni kabar swara ing mburi masak.

Roti saka glepung rye ing pembuat roti - resep

Baking saka glepung rye sengaja seneng popularitas ing kalangan konsumen rata-rata. Alesan kanggo iki ora mung tekstur aneh ing crumb, nanging uga rasa, uga minangka rasa halus. Maneh, amarga glepung rye khusus, roti sing dipanggang mung ing basis ora bisa dadi cukup gembur, lan mulane wis dicampur karo glepung gandum kanthi proporsi babagan 2: 1.

Úa:

• banyu 240 ml;
• glepung gandum - 260 g;
• tepung rye - 140 g;
• Ragi garing - 5 g;
• jiwit uyah lan gula.

Preparation

1. Digabungake glepung kanthi ragi, lan panas banyu nganti anget, kanggo ngaktifake ragi.
2. Sijine ing ramuan garing, tambah uyah lan gula ing jiwit, banjur pour ing cairan.
3. Saka jumlah bahan sing diduweni, 750 gram roti dijupuk, supaya milih bobot sing cocok ing piranti, banjur werna medium lan kerak, banjur setel "roti Perancis".
4. Salajengipun, roti ingkang enak ing pembuat roti badhe dipun rawuhi lan dipanggang tanpa bantuan saking njawi.

Resep kanggo roti putih ing kefir ing pembuat roti

Yen sampeyan milih ninggalake baking karo tambahan ragi, banjur nyetop perhatian ing roti soda. Ing njero resep kasebut, gaya angkat utama yaiku karbon dioksida, sing diluncurake kanthi kontak soda karo asam laktat saka kefir.

Úa:

• soda - 1 sendok teh;
• kefir - 240 ml;
• glepung - 310 g;
• jiwit saka gula lan uyah.

Preparation

1. Sadurunge sampeyan gawe panggangan roti ing panyewang roti, liwati glepung liwat sieve lan adhusake uyah lan gula.
2. Ing mangkuk, tuang ing kefir ing suhu kamar, nambah soda, diiringi campuran glepung.
3. Amarga soda lan kefir cepet-cepet nanggapi, supaya karbon dioksida ora metu sadurunge dicithak, paling apik kanggo ngurangi wektu kneading kanthi maksimal. Kanggo mburi iki, sing paling ngrewongake roti wis rezim sing cepet. Pilih salah siji sing bisa panggangan porsi nganti 750 gram.
4. Sanalika swara sing bisa diarani swara, roti ing kefir ing toko roti siap, bisa diekstrak lan digawe adhem.