Kue "Ryzhik" yaiku panganan panganan sing manis, sing disenengi dening panganan manis sing endhog, yaiku madu sing dicampur karo krim sing paling halus. Dina iki kita bakal nulis sampeyan nggawe kue "Ryzhik" ing omah.
Resep klasik kanggo kue "Ryzhik" karo krim sing ora nguntungke
Úa:
- glepung saka kelas paling dhuwur - 455 g;
- soda - 10 g;
- krim margarine - 105 g;
- endhog - 105 g;
- madu Cairan - 2 tbsp. spoons;
- gula - 155 g;
- walnuts, keripik coklat utawa wêdakakêna gula - manawa dikarepake.
Kanggo krim:
- gula - 125 g;
- ora ngandhut lemak fatty - 555 ml.
Preparation
Dadi, kanggo nyiapake kue klasik "Ryzhik" kita kneadake adonan sing pertama kanggo kue. Kanggo iki, kita mbuwang endhog tanpa kulit menyang mangkok, nambah gula lan whisk nganti formulir busa sing solid putih. Banjur nambah margarine krim sing dilebur lan madu cair. Kita nyampurake massa kanthi cepet, nginstal ing banyu lan terus nganti 10 menit nganti urea rampung. Sawise iku, kita mbuwang soda manggang lan masak nganti busa katon ing permukaan.
Kita sift glepung kaping pirang-pirang liwat sieve. Kita mbusak pasugatan saka piring, ngeloni, nggoreng glepung sing dicithak, lan adhepi adonan plastik sing lembut. Banjur gulung menyang werni, dibagi dadi potongan sing padha lan gulungake saben potong ing meja menyang kekandelan minimal. Nggunakake piring sing rata, kita menehi formasi ukuran lan ukuran kue sing dibutuhake, banjur kasebut kanthi teliti, pindhahake menyang tray baking oiled, nglebokake lumahing ing sawetara panggonan kanthi garpu lan selehake panggangan roti ing oven sadurunge nganti emas.
Banjur kita nglangi, lan ing pawon bakar sisa adonan, banjur adhem lan disisihake nalika adoh.
Sabanjure, kita nyiyapake krim ing: ing blender, ngalahake krim sing ora nguntungke karo gula, banjur copot massa ing kulkas lan ninggalake ing kono