Resep lecho saka mrica kanggo mangsa bakal nyenengake para pemilik kanthi kesederhanaan, lan kluwarga - kanthi maneka macem rasa, amarga ing sajroning urip kita ing negara iki, sajian iki diwenehake ing masakan murbei, lan disiapake ora mung saka bahan-bahan tradisional, nanging uga karo apel, eggplants, zucchini, jamu lan rempah-rempah.
Carane cook lecho saka mrico?
Lecho saka mrica kanggo mangsa beda karo preparasi klasik, mung ing mrica sing didhahar ing saus tomat lan rempah-rempah kanggo setengah jam, ditambah karo cuka, diombe dadi kaleng lan digulung. Sajrone suwene tetep ing geni, produk wis steril, sing mbantu ing mangsa ora kanggo mbabarake bank mbalek kanggo proses iki.
- Lezat lecho saka mrico mung bisa dimasak saka woh-wohan sing woh lan woh, kulit kudu alus, tanpa noda.
- Bagéyan sayuran sing ukurané padha. Teknik nglereni kuwi bakal nyedhiyani sajian supaya disiapake sacara merata.
- Kanggo pengawetan luwih becik milih wadah volume cilik. Sampeyan luwih trep kanggo nyimpen workpiece ing 500 ml lan liter liter.
- Lecho saka lada lan tomat sing kandheg bakal diduweni mung ing kasus penguapan cairan keluwihan saka massa tomat, amarga tomat iki diiseni menyang godhok lan ditetepake ing tutup mbukak nganti 10 menit.
Lecho saka lada Bulgaria - resep klasik
Lecho klasik saka mrico lan tomat akeh variasi saka kinerja, nanging miturut tradhisi Hungaria, sajian iki disiapake mung saka rong komponen: tomat lan paprika, sing jumlah sing padha nyedhiyakake konsistensi sing kandel lan rasa jenuh sing manis lan asem sing menehi popularitas kanggo cemilan iki.
Úa:
- lada - 2,5 kg;
- tomat - 2,5 kg;
- gula - 100 g;
- lenga - 100 ml;
- uyah - 20 g;
- cukà - 50 ml.
Preparation
- Shred tomat ing grinder meat.
- Mrico lan potong.
- Nambah uyah seger, gula lan mentega, mrico lan masak nganti 30 menit.
- Tuang ing cuka lan copot saka piring.
- Resep kanggo lecho klasik saka mrico kanggo mangsa melu nempatake cemilan ing komplong, twisting lan bungkus.
Lecho saka paprika Bulgaria karo tempel tomat
Ibu-ibu rumah tangga dinamis seneng lecho saka pepe karo tomat tempel kanggo kabeh jinis billets liyane. Ana pirang-pirang penjelasan babagan iki: tempel kanthi nyata nyepetake wektu masak, sauntara kanthi trep lan trep kanggo nggunakake, amarga entuk sauce sing kandhel, sampeyan kudu ngencerake banyu kanthi rasio 1: 1 lan godhok nganti 5 menit.
Úa:
- mrico - 900 g;
- pasta tomat - 250 g;
- banyu 250 ml;
- gula - 75 g;
- uyah - 15 g;
- lenga - 100 ml;
- cukà - 40 ml.
Preparation
- Dissolve paste tomat nganggo banyu, nambah uyah, gula, butter lan masak kanggo 5 menit.
- Masang mrico lan masak nganti 20 menit.
- Tuang ing cuka lan gulung iku.
Lecho saka lonceng mrico karo wortel
Lecho karo wortel lan mrico minangka preparation prasaja, sedhep lan banget migunani. Kanthi wortel, sajian kasebut bakal ngganda reseptor vitamin, nikmati rasa manis, dadi luwih enak, perayaan lan luwih cerah. Kajaba iku, sayuran tradisional, sing minangka bagéan saka cemilan, ngidini sampeyan nggunakake minangka hiasan, lan minangka bahan bakar kanggo sajian panas.
Úa:
- lada - 2,5 kg;
- tomat - 2,5 kg;
- wortel - 1,2 kg;
- bawang bombay - 800 g;
- lenga -250 ml;
- gula - 125 g;
- uyah - 60 g;
- cukà - 80 ml.
Preparation
- Resep lecho saka mrica kanggo mangsa kalebu preparation saka sayuran, supaya mrico lan trikatuka Cut menyang persagi, wortel grate.
- Isi sayuran karo lenga lan simmer nganti 15 menit.
- Tambahake menyang sayuran sing disigar, uyah, gula lan masak nganti 10 menit.
- Pour ing cuka, rendhem 5 menit lan gulung.
Lecho karo zucchini lan mrico kanggo mangsa
The inventiveness of housewives can be envied: they change the classic recipes, adding simple vegetables, and get incredibly delicious and budgetary stock. Conto utama yaiku lecho karo zucchini lan mrica. Zucchini kasedhiya, becik digabungake karo mrico lan tomat, kanthi cepet nganggo rasa lan nggawe cemilan sing luwih bervariasi lan nutriti.
Úa:
- tomat - 2 kg;
- zucchini - 1,5 kg;
- mrica - 1, 5 kg;
- a cengkeh saka papak - 5 pcs;
- lenga - 200 ml;
- cukà - 50 ml;
- gula - 50 g;
- uyah - 25 g.
Preparation
- Cut tomat, nambah butter lan masak nganti 5 menit.
- Sijine mrico, zucchini, uyah, gula lan iris kanggo 15 menit.
- Tambah cukà, papak lan sijine metu kanggo 5 menit.
- Resep lecho saka mrico kanggo mangsa melu muter workpiece menyang komplong.
Lecho saka terong lan mrica manis
Lecho karo terong lan mrico liya saka sawetara pilihan kanggo njaga panen lan njupuk billet asli. Sampeyan kudu nyathet yen ora mung enak, nanging uga migunani banget, minangka eggplants ora digodhog ing lenga, nanging mung nyebabake panas kurang, sing mbantu njaga jus alam lan akeh vitamin sing perlu.
Úa:
- tomat - 1,5 kg;
- manis mrica - 600 g;
- terong - 600 g;
- cengkeh saka papak - 6 pcs;
- cukà - 50 ml;
- minyak - 120 ml;
- gula - 50 g;
- uyah - 25 g.
Preparation
- Ing tomat sing digodhog, tambahkan lenga, uyah, gula lan cuka lan cook nganti 5 menit.
- Sijine eggplants, pepper lan simmer nganti 15 menit.
- Gulung menyang guci.
Lecho panas saka lada kanggo mangsa
Kue-kue "cemilan" cemilan bisa nambah resep lecho saka mrico karo bahan sing cetha. Dadi, sirah bawang putih biasa bakal nambah kekuwatan lan aroma. Kanggo nindakake iki, rempah-rempah kasebut lemah lan dilebokake ing sajian 15 menit sadurunge proses masak. Wektu iki cukup kanggo sayuran dadi cetha lan jenuh karo rasa bawang putih.
Úa:
- tomat - 300 g;
- lada - 5 pcs;
- sirah papak - 1 potong;
- a Bunch of dill - 1 Piece;
- uyah - 10 g;
- gula - 30 g;
- cukà - 20 ml;
- lenga - 60 ml.
Preparation
- Pound tomat ing blender.
- Tuang ing lenga lan simmer nganti 10 menit.
- Sijine irisan mrico lan simmer nganti 15 menit.
- Tambah bawang, uyah, gula lan cuka lan iris 10 menit.
- Tuangkan sayuran ijo lan cook maneh 5 menit.
- Resep kanggo lecho panas saka mrico kanggo mangsa melu rolling saka billets menyang komplong.
Lecho karo apel lan mrico lan tomat
Pembuangan saka rasa non-standar lan wani bisa nyiyapake lecho karo apel lan mrico. Ing versi iki, woh-wohan kebon jus nambahi sajian kanthi rasa manis lan asem, aroma seger lan, amarga pektin sing ana ing jero mau, nambah massa viskositas lan kerapatan. Lecho wis disiapake tanpa lenga, sing ndadekake preparation cocok sajrone diet.
Úa:
- mrico - 2 kg;
- tomat - 1,5 kg;
- bawang bombay - 250 g;
- apples - 4 lembar;
- uyah - 25 g;
- gula - 40 g;
- cukà - 50 ml.
Preparation
- Tomat tandhing lan masak nganti 5 menit.
- Tambahake mrico, apples, bawang, uyah lan gula lan masak nganti 20 menit.
- Tuang ing cuka lan gulung iku.
Lecho saka pepe pahit
Lecho karo mrico minangka preparation favorit ibu-ibu rumah tangga praktis lan pengalaman. Sawise cemilan panas sampeyan bisa nyenengake tamu, lan borsch isi, lan tamba kadhemen. Cukup apa: gulung lada panas bebarengan karo tomat liwat gilingan daging, nambah irisan-irisan tomat sing manis lan mrico, lan simmer nganti 30 menit.
Úa:
- tomat - 3 kg;
- mrico manis - 3 kg;
- pait mrica - 2 lembar;
- lenga - 200 ml;
- cukà - 100 ml;
- uyah - 50 g;
- gula - 150 g.
Preparation
- Cut tomat karo lada pahit.
- Tambahake mrico manis, uyah, gula, butter lan masak kanggo 25 menit.
- Pour ing cuka, masak kanggo 5 menit lan gulung.
Manis lecho saka paprika Bulgaria kanggo mangsa
Saben jaran nyoba nggawe resep lecho saka mrico manis kanggo mangsa ora mung sedhep, nanging uga migunani banget. Dadi, lecho tanpa cuka lan lenga bakal kepenak karo rasa alus, alus, kalori minimal, maksimal vitamin lan wiyar panggunaan: persiapan kasebut bisa dinikmati nalika mangan lan nyalurake menu kanggo bocah.
Úa:
- tomat - 3 kg;
- mrico - 2 kg;
- gula - 200 g;
- sirah papak - 1 potong;
- uyah - 35 g.
Preparation
- Tumis tomat, waktuné gula lan uyah lan rasané nganti 15 menit.
- Masang mrico lan masak nganti 20 menit.
- Tambah bawang lan gulung.