Panacota minangka panganan khas Italia sing éca lan alus. Resep-resep kanggo preparation Panakota klasik nunggu sampeyan ing artikel kita.
Panakota - resep klasik ing omah
Úa:
- susu - 200 ml;
- gula - 150 g;
- lemon - 1 potong;
- rum - 50 ml;
- krim - 600 ml;
- gelatin - 1 sachet.
Preparation
Gelatin diwutahake ing mangkuk lan diwutahake kanthi susu. Ing krim (400 ml) kita sijine zest lemon lan kita menehi bobot kanggo godhok. Banjur mateni geni, lan njupuk semangat. Whisk krim isih karo gula, nambah rum lan campuran. Massa asil ditambahake menyang krim sing ditambahake, nambah susu lan campuran. Yen gelatin ora rampung larut, banjur saringan liwat sieve. Massa sing diasilake diwutahake ing cetakan lan dilebokake ing kulkas nganti ngalangi. Kanggo mbusak panacota saka jamur, supaya bisa nyelehake pirang-pirang detik ing banyu panas, banjur mung nyelehake menyang sajian. Sabanjure kita dekorasi ing kawicaksanan kita.
Vanilla Panacota - resep
Úa:
- krim 33% isi lemak - 500 ml;
- gelatin - 25 g;
- susu - 135 ml;
- Vanilla in the pods - 1 pc.;
- gula - 50 g;
- banyu kadhemen - 100 ml;
- woh wohan beri lan mint kanggo dekorasi.
Preparation
Gelatin isi banyu lan supaya nganti lemes. A polong saka vanilla dibukak lan kanthi bantuan sendok teh kita mbusak wiji kasebut. We ngetokake krim, nanging ora nggawa menyang godhok, pour ing susu, nambah gula lan nambah vanilla. Kanthi stirring kanthi tetep, campuran kasebut digawe panas, kita nambah gelatin bengkak ing jero lan nyampur dadi homogen. We pour massa menyang cetakan. Iku luwih apik yen lagi silikon. Ninggalake ing suhu kamar kanggo adhem, banjur dilebokake ing kulkas nganti rampung. Sadurunge bengi, dekorasi Panakota kanthi woh wohan lan godhong mint.
Panacotta creamy - resep
Úa:
- cream confectionery ora manis - 900 ml;
- gelatine - 20 g;
- kabèh raspberries - 100 g;
- ulig raspberries - 150 g;
- gula - 75 g;
- vanila - 0,5 sendhok teh.
Preparation
Krim diwenehake menyang saucepan, diselehake ing geni lan tuangake gula lan vanila. Ing 50 ml banyu sing rada anget, kita ngencer gelatin lan pour menyang krim digawe panas. Inggih, kabeh wis dicampur lan diwutahake liwat wadhah sing disiapake, ing saben kang nambah woh berries kabeh raspberry. Kita mbusak panacotta ing kulkas kanggo beku, lan nalika panganan cuci mulut wis rampung, pour ing ndhuwur karo raspberries gorengan.
Panacota minangka resep Italia klasik
Úa:
- susu - 1 kaca;
- gula - 100 g;
- krim - 1 kaca;
- coklat - 1 tbsp. sendok;
- gelatin - 1 tbsp. sendok.
Preparation
Gelatin rendhem ing susu seger, campur lan ninggalake nganti 10 menit kanggo ngembang. Ing wektu iki, krim kasebut diwutahake menyang saucepan, nambah gula lan dilebokake ing piring. Sawise nggodhok, kita ngudhari menit. 2. Banjur dibusak saka panas, tuangake susu gelatin menyang krim lan sijine maneh ing geni. Saiki penting kanggo anget nganti titik gelatin rampung dibubarake, nanging sampeyan ora perlu kanggo godhok massa. Pisahake setengah massa, tuangake coklat lan campuran. Iku trep kanggo nindakake iki karo mixer, supaya kabeh bêsik cepet disperse. Saiki kita ngumpulake panacotta krim coklat bebarengan. Ing ngisor kaca tingal utawa kremankok pour krim putih sing sethithik, diselehake ing kulkas nganti amba jam setengah. Banjur pour massa coklat lan maneh resik ing kulkas nganti beku. Kita dekorasi panacota ndhuwur ing discretion kita lan ngawula menyang meja!
Panakota - resep klasik saka susu
Úa:
- susu - 400 ml;
- gula - 50 g;
- Vanila gula - 1 paket;
- gelatin - 30 g.
Preparation
Gelatin tuangkan 100 ml susu sing adhem, aduk lan ninggalake setengah jam kanggo swell. Susu liyane ditusukake menyang saucepan, tuangake gula, gula vanila, aduk kanthi becik lan sijine ing piring. Kita nggawa massa menyang godhok, lan banjur entheng kelangan. Nambah gelatin lan campuran nganti wis rampung larut. Kita nyedhiyakake massa menyang cetakan lan sijine ing kulkas nganti dadi beku. Kita dekorasi panacotta disiapake karo saus manis, coklat grated utawa woh wohan beri.