Resep biscotti bakal mbantu cook omah kanthi nyata nyedhiyakake ngombé teh kulawarga kanthi roti roti sing ora bisa ditemokake ing Italia. Cookies ora bisa dibandhingake karo rasa karo delicacy manawa, lan teknologi saka preparation banget beda saka cara sing biasa kanggo nggawe treats kuwi.
Italian rusks biscotti
Biscotti Italia wis disiapake ing rong tahap, pisanan baguette dawa dipanggang, banjur dicincang panas menyang seger 1-1,5 cm lan garing ing oven nganti siap lan emas ing werna. Ngrubohake resep klasik bakal mbantu kabeh jinis suplemen utawa nggunakake glepung jenis liyane.
- Kue biscotti tradisional disusun nganggo almond, ibu-ibu rumah tangga modern wiwit ngganti karo pistachios utawa jinis kacang liyane, saingga ngganti rasa final panganan.
- Ngganti bagian sing setara karo glepung kanggo coklat ditampa roti coklat banget, komposisi kacang bisa ditinggalake klasik.
- Kanggo ngurangi isi kalori masakan Italia, sampeyan bakal bisa ngganti glepung gandum kanthi wiji gandum, lan yen sampeyan ngganti komposisi nganti glepung jagung, biskuit bakal ngganti warna dadi kuning sing apik.
- Nyebarake resep biskotti biskut Italia bakal mbiyantu nambah nambahake komposisi pisang utawa waluh, rasa delicacy ora bisa dibandhingake karo treats liyane.
- Resep biscotti uga bisa nyuda, pilihan sing apik kanggo ngganti endhog bakal dadi glepung lan wiji.
Resep biscotti klasik karo almond
Cookie Italia biscotti nyatane masak ora kabeh masalah, penting banget yen ana resep klasik sing apik. Ing ngarep, cookie iki ora mung kanggo tèh, nanging basa Italia seneng karo anggur. Saka jumlah bahan iki, luwih saka 40 potong krupuk sing didandani.
Úa:
- gula - 200 g;
- endhog - 4 potong;
- glepung - 400 g;
- baking powder - 1 sendhok;
- almond - 150 g;
- banyu - 1 tbsp. l.;
- vanilla extract - 1 sendhok;
- uyah - 1 sendhok teh.
Preparation
- Gabungke kabeh bahan garing.
- Pisahake protein siji.
- Beat endhog 3 lan yolk, vanilla lan banyu.
- Ing oven, garing almonds, chop gedhe.
- Digabungake endhog lan bahan-bahan garing, ngenal kacang, aduk adonan banget.
- Dibagi dadi 3 bagian, saben gulung dadi sosis 4 cm tebal.
- Sijine tray roti ing jarak antara siji lan sijine.
- Lubricate with protein.
- Panggang kanggo 35 menit.
- Cut menyang irisan 1 cm.
- Garing ing oven nganti 10 menit.
Biscotti coklat - resep
Resep biscotti coklat diwujudake kanthi cara sing padha karo teknologi klasik, sawetara glepung gandum uga diganti kanggo bubuk kakao kualitas alus. Kaya ing versi tradisional, sampeyan bisa ninggalake almonds, nanging ing versi iki, walnuts, hazelnuts, lan campuran macem-macem macem-macem uga apik, ing resep bakal ana woh beri: cranberry utawa cherries, kismis ora cocok banget.
Úa:
- endhog - 4 potong;
- glepung - 300 g;
- coklat bubuk - 2 tbsp. l.;
- baking powder, vanillin;
- kacang - 200 g.
Preparation
- Garinge kabeh bahan bebarengan.
- Beat endhog endhog, pour menyang dicampur garing.
- Ngemil kacang, iris gedhe, lebokna ing adonan.
- Dibagi dadi sausages, panggang nganti 40 menit ing 180.
- Cut menyang segmen 1 cm nglukis.
- Garing biscotti coklat 10 menit ing oven panas.
Biscotti karo pistachios
Resep biscotti kanthi kacang-kacangan - banget minimalis, minangka aturan, produk tansah di tangan kanggo saben jin, lan pilihan iki apik banget nggunakake pistachios lan lemon minangka wadah. Rasa lan aroma krupuk iki mung luar biasa, lan disusun supaya gampang lan cepet supaya sampeyan bisa ngresikake sarapan.
Úa:
- glepung - 100 g;
- gula - 100 g;
- baking powder, vanillin;
- endhog - 1 potong;
- unsalted peeled pistachios - 50 g;
- linglang pil - 2 sendhok teh.
Preparation
- Nggeser glepung kanthi bubuk manggang, gabungke karo gula.
- Introduce endhog sing diantemi, zest lan pistachios disigar.
- Saka adonan kanggo mbentuk sosis, panggang nganti 20 menit ing 180.
- Cut ing workpiece menyang irisan 1 cm, garing kanggo liyane 10 menit.
Biscotti saka glepung gandum
Kue biscotti meh dieten, resep sing diterangake ing ngisor iki, cocok kanggo panganan sehat utawa kebugaran. Gula, sing dituduhake ing komposisi, uga diganti kanggo madu, stevia utawa pemanis liyane. Bahan-bahan iki bakal dadi 6-10 suharikov, sing trep kanggo njupuk karo sampeyan kanggo cemilan sing tepat.
Úa:
- glepung wiji gandum - 100 g;
- gula - 50 g;
- walnuts - 30 g;
- endhog - 1 potong;
- banyu - 1 tbsp. l.;
- baking powder - 1 sendhok;
- vanillin.
Preparation
- Gabungke glepung, kacang, gula lan bubuk manggang.
- Digabungake endhog karo banyu.
- Knead ing adonan, jamur ing sosis, panggang nganti 25 menit ing 180.
- Cut menyang segmen, garing kanggo 10 menit.
Biscotti ing glepung jagung
Biscotti resep bisa diwujudake kanthi nggunakake glepung jagung, nambani bakal metu banget lan éndah. Given sing ing gluten glepung kurang saka gandum, cookie banget crumbly: crunchy njaba lan alus nang. Sajrone proses baking, sosis ora nyegah wangun lan nyebar liwat tray roti, nanging sawise bubar dadi irisan, sampeyan bakal nemu crunches sing dawa lan sempit.
Úa:
- cornmeal - 200 g;
- glepung gandum - 100 g;
- endhog - 2 potong;
- gula - 100 g;
- Cranberry pepe - 50 g;
- kacang - 50 g;
- rum - 1 tbsp. l.;
- baking powder
Preparation
- Cranberries gabungke lan nyampur karo rum.
- Sambungake endhog karo gula, bubuk manggang.
- Nggeser telung glepung, dicampur karo endhog, nambah cranberry crushed lan kacang.
- Kanggo mbentuk roti sing ora dhuwur, kanggo nggawe panggangan nganti 30 menit.
- Cut menyang irisan lan bali menyang telusur.
- Garing biscotti cookie sing enak ing oven panas nganti 10 menit.
Banana Biscotti
Resep biscotti ora ndhelikake proses komplèks, sampeyan bisa nggabungake kabeh produk kanthi acak lan asilé isih apik banget, iki minangka kesempatan sing apik kanggo koki masak kanggo nampilake skills ing pawon. Aroma pisang bakal ngalahake kabeh waos manis, kanthi rasa buah, kacang-kacangan sing beda-beda gabung, bisa nggabungake pirang-pirang pilihan.
Úa:
- lenga alus - 10 g;
- kacang cincang - ½ item;
- endhog - 1 potong;
- glepung - 200 g;
- gula - 100 g;
- pisang - 1 potong;
- vanillin, bubuk manggang.
Preparation
- Mash pisang karo butter, ketik endhog, vanilla lan gula.
- Throw kacang, bubuk manggang, pour ing glepung.
- Bentuk sosis, panggang nganti 30 menit.
- Cut menyang irisan lan bali menyang telusur.
- Garing baking biskotti pisang - 10 menit ing oven panas.
Pumpkin Biscotti
Biscotti karo kacang lan waluh ing komposisi iku resep banget ora biasa lan ora bisa dianggep klasik, nanging rasa ora biasa ora bakal ngidini kita ngragumake bakat kuliner saka dewi sing bakal nggawe panggangan. Biskuit sing enak bakal metu luwih alon, nanging kanthi permukaan crunchy appetising, kaya ing versi klasik cookie Italia .
Úa:
- endhog - 2 potong;
- waluh puree - 100 g;
- gula - 100 g;
- glepung - 2 item;
- baking powder, vanillin;
- perkakas - setengah tbsp.
Preparation
- Sambungake komponen garing.
- Duduhake endhog lan kentang mashed, campur campuran loro.
- Introduce kacang, knead ing keuangan.
- Sijine "sosis" ing sheet baking, panggang nganti 30 menit ing 180 derajat.
- Cut menyang irisan, garing ing open panas kanggo liyane 10-15 menit.