Daging péso iku salah siji sing paling disenengi ing kalangan ibu rumah tangga. Mbokmenawa saben wong wadon nduweni resep-resep kanggo masak macem-macem jinis daging, nanging sakperangan alesan, sawetara wong mung ngerti carane nggawe daging babi rebus ing omah. Nanging, ora ana apa-apa sing abot ing nyiyapake daging sing apik lan apik iki wis ilang. We do not cook homemade roasted so often - nanging sia-sia! Iku luwih migunani lan nguntungake tinimbang tuku sausages, kang ora tansah produk daging nyata. Sawetara resep-resep goreng daging babi sing enom sing enak bakal ora bakal dadi gedhe ing jero buku masak saka nyonyah.
Resep kanggo daging babi sing digodhuh ing kantong
Úa:
- sepotong daging babi - 800 g;
- uyah - 3 sendok teh;
- papak - 3 cengkeh;
- banyu - 1,5 liter;
- mrico - kanggo rasa;
- rwaning teluk;
- rempah - kanggo rasa.
Preparation
Godhok banyu lan tambahake rempah-rempah lan rwaning teluk. Garam, mrico, banjur adus. Ing banyu kadhemen, sijine daging, tutup lan sijine sewengi ing kulkas. Daging sing diasinake wis garing karo handuk kertas. Masak daging karo uyah, mrico lan rempah-rempah. Gawe serpihan cethek lan nyelehake papak ing irisan. Siap nyedhot daging sing ana ing kantong khusus, dilebokake ing ndhuwur rante lan nutup tutup nganggo kabel khusus. Apa pirang-pirang bolongan ing kantong lan ngirim daging menyang oven 180 derajat preheated. Pirahe daging nganti watara jam, banjur Cut ing ndhuwur tutup, supaya mbukak, supaya daging wis browned. Panggang kanggo 10 menit liyane.
Resep kanggo daging babi sing digodhog ing aerogril
Úa:
- sedheng lemak daging babi - 1 kg;
- wortel - 1 potong;
- papak - 3 cengkeh;
- mustar - 1 tbsp. sendok;
- uyah, mrico.
Preparation
Bilasake daging lan garing. Mrico, uyah lan ngaso nganti sawetara sasi ing panggonan sing asri. Wortel ngresiki lan tuwuh dadi bageyan cilik, lan irisan bawang putih kanthi irisan tipis. Ing daging direndhem, damel incisions jero karo piso lan peep karo wortel lan papak. Yen dikarepake, sampeyan isih bisa nyampur uyah kanggo sawetara wektu. Piece kabeh wis lubricated banget karo mustar lan ninggalake kanggo 15-20 menit. Pecuk daging ing foil, supaya ora ana luh lan retak. Uap kudu rampung ing njero baking, banjur daging sampeyan bakal jus. Pinten manawa masak daging babi rebus kanggo awak dhewe. Masang kantong saka daging ing grate dhuwur lan panggangan kanggo jam setengah ing suhu 180 derajat, utawa jam ing 250. Nalika wektu mateni, ninggalake daging sing isih diwutahake menyang foil ing aerogrill kanggo 15-20 menit, lan mung banjur narik metu.
Resep kanggo daging babi pindang ing multivark
Úa:
- daging babi utawa daging sapi - 800 g;
- mustar - 3 tbsp. spoons;
- papak - 5 dentikel;
- celery;
- rosemary;
- thyme;
- oregano;
- uyah, mrico.
Preparation
Bilasake daging kanthi apik lan garing nganggo handuk kertas. Mrico, uyah, nutupi daging karo mustar saka kabeh pihak. Bungkus ing film pangan lan ninggalake sewengi ing kulkas. Nalika uga promarinuetsya meat, nggawe jero ngethok, lan napepigue irisan alus irisan bawang lan celery.
Ora ana angel nyiyapake daging babi sing didhewekake. Sampeyan cukup marinate meat, lan banjur lard menyang pilihan - papak, wortel, celery. Yen sampeyan cook saka daging sapi, banjur ing sawetara potongan sijine Piece cilik lemak, iku ngetokake juiciness saka sajian.