Sup Celery minangka pilihan banget kanggo nedha awan sing sehat lan sehat. Celery duweni rasa tartamtu lan rasa pait, rasa pedhes, nanging pasugatane dadi apik banget lan apik banget, utamané soups!
Sup kental sup
Úa:
- ayam ham - 2 PC;
- kentang - 3 pcs;
- wortel - 2 lembar;
- brokoli brokoli - 200 g;
- nggodhok banyu - 2 liter;
- bawang bombay - 1 pc;
- stalks saka celery - 5 pcs.;
- sayuran ijo (basil, parsley, celery) - yen dikarepake;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Carane nggawe sop saka celery? Ayam ham diselehake ing saucepan lan diisi banyu. Kita sijine ing kompor, nggawa menyang godhok, copot umpluk, mangsa karo uyah, mrico kanggo rasa lan cook ing medium panas 30 menit. Banjur alon-alon njupuk daging metu saka duduh kaldu, entheng kelangan, disassemble balung lan disisihake.
Duduh sing disaring liwat cheesecloth lan sijine menyang kentang kentang kentang cut lan disigar brokoli. Wortel, bawang lan celery disigar tipis lan goreng ing minyak nabati nganti kurang luwih 5 menit. Kita nggeser manggang sayuran sing wis rampung dadi duduh, nggawa menyang godhok lan cook karo tutup ditutup kanggo 10 menit. Ing pungkasan, kita nambah daging sapi sup, campuran lan masak nganti 5 menit. Greenery sacoro apik disigar, diwutahake menyang saucepan lan mateni geni. Kita nglilani masakan sajian ing sangisore tutup lan pour sup celery lan brokoli ing piring porsi.
Sup tomat karo celery
Úa:
- duduh kaldu - 1 l;
- tomat - 200 g;
- jus tomat - 250 g;
- kentang -
- bawang bombay - 1 pc;
- papak - 1 cengkeh;
- parsley sayuran;
- celery - 2 Asal-Usul.
Preparation
Resep kanggo nggawe sop celery cukup prasaja. Ing panci wajan nganggo minyak nabati, goreng bawang bombay sing disigar, bawang lan bawang putih nganti tembus. Tuangake kaldu karo duduh kaldu ing medium panas banjur diobong. Banjur kita mbuwang potong kentang menyang potong, masak kanggo babagan 10 menit.
Tambah tomat sing digoreng, parsley. We pour jus tomat lan mangsa karo uyah lan mrico kanggo rasa. Masak sup tomat kanggo 20 menit ing panas sing kurang, lan banjur tuangake ing piring lan sajrone sajian meja karo krim sing ora nguntungke krim lan sayuran.
Sup sup celery
Úa:
- celery celery - 500 g;
- Parmesan - 50 g;
- lenga zaitun - 2 tbsp. spoons;
- sauce bechamel - 3 tbsp. spoons;
- sayur duduh kaldu - 1 l;
- Salt, pepper, nutmeg - kanggo rasa;
- butter - 2 tbsp. spoons;
- glepung - 2 tbsp. spoons;
- susu - 0,5 liter.
Preparation
Celery pancen saya lan irisan tipis. Goreng ing saucepan kanthi lenga zaitun sing wis digawe panas. Saiki ayo nyiapake sauce bechamel. Kanggo nindakake iki, ing mangkuk kapisah, nyawiji mentega kasebut. Tambah glepung lan dicampur kanthi saksama supaya ora ana gumpalan. Mbusak sauce saka piring lan susu alon-alon pour susu dadi. Maneh, sijine geni lemah lan cook kanggo babagan 10 menit, aduk terus. Banjur nambah uyah lan nambah nutmeg grated. We pour sauce rampung lan duduh kaldu menyang celery, nyampur uga. Nutup telusur kanthi tutup lan nggawa menyang godhok. Sabanjure, uyah, lada sup kita kanggo rasa lan cook liwat kurang panas kanggo 25 menit.
Pumpkin sayur sup karo celery
Úa:
- waluh - 500 g;
- kentang - 4 pcs.;
- cauliflower - 150 g;
- minyak sayur-sayuran - 1 tbsp. sendok;
- putih kubis - 150 g;
- celery - 150 g;
- wortel - 1 potong;
- butter - 1 tbsp. sendok;
- sayuran dill, parsley.
Preparation
Kanggo nggawe sup kaleng karo celery, kita pil kentang, wortel lan ngetok kabeh sayuran ing kubus cilik. We ngirim menyang telusur, pour rampung karo banyu, uyah, nambah butter lan sayur-sayuran lenga. Masak sup nganti kukus sayuran. Banyu kudu didhisik kira-kira setengah. Banjur kita ngalahake kabeh karo blender apik, rebus maneh, nambah sayuran disigar lan sajrone masak sup wedhi saka waluh lan celery ing meja.