Bit tipis cilik yaiku potongan cilik sing disiapake saka daging sing disigar lan bisa disajikake bebarengan karo saos lan aditif. Sawetara potongan kasebut ing perusahaan kanthi hiasan sereal utawa sayuran, lan nedha awan utawa nedha awan sing siap. Bab resep-resep sing paling enak, kita bakal ngomong luwih lanjut.
Goreng fillet pitik kanthi jamur
Bitos bisa disiapake saka samubarang bangkai, nanging klasik sing ora ditelaake yaiku resep adhedhasar fillet pitik. Cahya lan kalori sing kurang, bakal dadi bagian paling becik saka menu diet.
Úa:
- daging pitik - 450 g;
- bawang putih - 40 g;
- lenga zaitun;
- bawang bombay;
- jamur - 190 g;
- sawetara saperangan saka thyme ;
- yogurt kurang lemak - 40 g;
- susu - 120 ml.
Preparation
Pitik fillet misuwur amarga bisa gampang ditindhes nalika masak amarga ora duwe lemak, supaya bisa nyegah iki, bohlam sing wis dilewati ing grinder daging kudu ditambahake menyang daging sing dicincang, jus sing bakal luwih njamin juiciness lan bitlets piyambak. Kita nyedhaki daging lan jamur kanthi ukuran sing padha. Saben potone digoreng ing lenga zaitun sing digawe panas nganti ditenun.
Ing mangkuk kapisah, jamur goreng, lan nalika kabeh kelembapan evaporates, nambah bawang putih lan thyme (seger utawa pepe). Isi jamur kanthi campuran susu lan yoghurt, lan saos krim sing nguap lan thicken. Kita sijine ing bitos sauce lan godhok mau kanggo 7-9 menit, banjur sprinkle sajian karo wulu bawang ijo.
Gurih goreng sing becik
Úa:
- pitik (disigar) - 450 g;
- sumsum sayur sing akeh;
- bawang bombay;
- endhog;
- sayuran mint lan parsley;
- papak cengkeh;
- cayenne pepper and cumin - ing jiwit.
Preparation
Kita ngobong sumsum ing grater cilik lan entheng kanggo nyisihake keluwihan kelembapan. Campur zucchini kanthi pitik lan endhog sing disigar, tambahkan sayuran sing disigar lan dicampurake aduk papak, disaring karo uyah laut. Yen dikarepake, dicampur karo cayenne pepper lan cumin uga bisa ditambahake ing campuran bit.
Minced bentuk menyang bal padha ukuran lan rada flatten saben wong karo Palms. Goreng kacang buncis kanggo 4-6 menit ing sayuran utawa lenga zaitun. Yen dikarepake, fillet ayam bisa digawe ing oven, preheating pungkasan kanggo 190 derajat lan ninggalake tray roti kanthi nyokot kanggo 9-12 menit.
Ayam fillet karo keju
Kombinasi pitik utawa kalkun karo keju lan apel Cheddar bisa diarani klasik ing masakan Amerika. Yen sampeyan pengin nggawe bit cilik sing ora biasa, banjur njupuk resep iki kanggo cathetan.
Úa:
- pitik - 340 g;
- bohlam abang cilik;
- grated cheddar - 60 g;
- Mustard Dijon - 7 g;
- apple apel cilik.
Preparation
Daging daging ayam, apa fillet utawa daging abang, kita resik saka film lan urip, banjur sacoro apik disigar lan dicampur karo keju parut lan rempah-rempah. Minangka sing terakhir bisa digunakake minangka kombinasi standar uyah lan mrica anyar, lan campuran rempah-rempah sing siap kanggo pitik, sing gampang ditemokake ing pasar apa wae. Rasa liya saka piring kasebut bakal dadi sebutan cilik mustard Dijon. Peeled bawang lan apel disajekake ing grater medium lan ditambahake ing daging cemeng, kelembapan kaluwihan sing wis diencerake. Bagéyan dicampur dadi bagian sing padha lan mbentuk cutlet saka wong-wong mau. Nyemprotake dhadhane pitik supaya bisa nggorengake lenga sing disejuka nganti meh 6 nganti 7 menit, banjur rendhem lemak berlebihan kanthi andhuk pawon lan ngawula sajian kanggo meja.
Tambahan saka sajian ayam kuwi bisa dadi saus yogurt, yaiku campuran yoghurt karo cengkeh bawang putih, godhong mint kentel lan setengah lemon utawa jeruk.