Magnesium minangka salah sawijining mineral sing paling wigati kanggo awak manungsa, sing ing wektu sing padha uga ditindakake dening kita. Para ilmuwan percaya yen penting, sawise oksigen, nitrogen, karbon, iku magnesium sing mapan ing papan sing paling penting. Dina iki kita bakal weruh prodhuk apa sing magnesium, lan uga apa sing kudu dikonsumsi.
Keuntungan
70% saka total magnesium ing awak kita (20-30 mg) sing ana ing balung. Magnesium sing menehi kekuwatan. Sisané saka magnesium disimpen ing otot, kelenjar sekresi internal lan ing getih.
Magnesium nyerang panyerepan vitamin B1 lan B6, vitamin C, lan fosfor. Magnesium minangka mineral saka sedasi, nyuda stres saka syaraf lan otot.
Konsumsi produk kanthi isi magnesium, tumindak vasodilator, ningkatake motilitas usus, sekresi rempah, lan uga ngedhunake ekskresi kolesterol. Magnesium ngaktifake karya 50% kabeh enzim, melu ing protein, metabolisme karbohidrat-fosfor, sintesis DNA.
Magnesium langsung disambungake karo insulin, amarga isi ing sel-partake ngembangake pemanfaatan glukosa ing getih. Uga nambah patensi membran sel kalsium, kalium lan ion sodium. Uga interaksi karo kalsium, minangka antagonis. Kalsium nyedhiyakake nada menyang prau, nyemprotake, nyepetake otot, lan magnesium ngendhakake lan dilatesi prau.
Produk |
Produk sayur-sayuran minangka sumber magnesium paling apik. Nanging, nalika proses (mekanik lan termal) ing produk tetep ora pati penting ing mineral iki.
Adhedhasar tabel ing isi magnesium produk, sumber magnesium paling apik yaiku coklat. Nanging yen diwenehi 100 g koko kanggo mangan cukup masalah, luwih becik kanggo "ndelok" kanggo magnesium ing kacang, kacang polong, sayuran ijo lan biji-bijian. Makane disaranake nggedhekake dietmu kanthi kacang, kacang ijo, macem-macem polong, soy. Uga produk kanthi magnesium sing dhuwur yaiku buckwheat , barley mutiara, barley, gandum lan gandum.
Alas, ana siji "nanging". Nalika ngolah biji: pamisahan, mecah, pembersih, paling magnesium ilang. Mangkono, buckwheat sajrone ngolah mundhut 80% magnesium, kacang buncis sawise pengawetan ngandhut 8 kali kurang magnesium saka ora ditangani (170mg vs. 25mg), jagung kaleng - 60% kurang saka mentahan. Yen sampeyan nggunakake magnesium saka panganan sing dikemas kaleng, banjur pilih kacang polong kaleng. Ing konservasi, mung ana 43% magnesium sing ilang.
Minangka kanggo woh-wohan, magnesium akeh banget ing apricots pepe, raspberries, strawberries, blackberries lan kabeh woh wohan beri liyane, uga ing pisang, avocados lan grapefruits.
Magnesium dipercaya minangka "logam gesang", lan "logam" iki uga akeh ing susu lan produk susu.
Ora mung perawatan nyuda magnesium
Jumlah magnesium, kayata zat-zat liyane, angel banget kanggo ngononisasi ing tabel. Sawise kabeh, isi sing akeh gumantung, sepisanan, ing lemah kang dadi produk. Saka acidity saka lemah, saka pupuk, saka iklim lan saka macem-macem tanduran dhewe. Sawise kabeh, malah kacang polong banal duwe atusan jinis.
Senadyan kasunyatan manawa sumber magnesium paling apik yaiku panganan tetanduran, magnesium uga ditemokake ing iwak laut:
- cod;
- bass laut;
- ngalahake;
- mackerel;
- herring;
- udang.
Tingkat saben dina
Asupan magnesium saben dina kudu 0,4 g, lan sajrone meteng lan lactation, tarif iki mundhak dadi 0,45 g. Saka produk, kanthi operasi normal usus, 30-40% saka magnesium digunakke.
Kanthi lack of magnesium, kasenengan umum awak mundhak: kegelisahan, rasa takut, hallucinasi, kram otot lan tachycardia.
Kanthi keluwihan magnesium, penindasan umum, depresi, ngantuk, osteoporosis lan tekanan darah rendah.