Produk beku ngalami popularitas lan dikarepake saben dina. Nanging, akeh wong sing ora ngandel karo panganan kasebut lan nimbang panganan beku minangka mbebayani lan ora cocog kanggo mangan sehat.
Bebener babagan Frozen Foods
Kaping pisanan, elinga yen mung sayuran beku lan woh - wohan minangka simpenan bahan sing migunani. Kabeh produk beku rampung liyane mung ngirit wektu ngaso ing pawon, nanging tembung "migunani" ora duwe apa-apa.
Sawetara wong keliru pracaya yen produk beku daging lan iwak sacukupe ora beda karo kuwalitas nutrisi saka seger, lan proses pembekuan mateni kabeh mikroba lan bakteri sing mungkin. Conto panemu sing umum, bakteri luwih sensitif marang temperatur dhuwur tinimbang paparan dingin.
Yen sampeyan nganggep panganan beku sing siap kanggo diet sehat , sampeyan kudu nyata lan ora duwe ilusi yen iwak lan produk daging seger lan beku beda-beda sajroning panyimpenan. Daging panganan beku asring ngandhut panambah rasa lan suplemen nutrisi, diisi karo rasa lan panyedhe rasa, lan uga ngandhut uyah. Mbandhingake produk iki karo seger sing salah.
Produk iwak beku uga adoh saka migunani. Sadurunge dadi beku lan nyedhaki rak, iwak seger bola-bali nempelake banyu adhem (glazed). Senadyan kasunyatan manawa banyu ing produk iwak beku ora bisa luwih saka 4%, sawetara prodhuser nyuntikake banyu ing bangkai, kanthi mangkono nambah bobote. Solusi injeksi asring ngandung pewarna lan stabilisator, saengga iwak sing beku wis suwe ditampilake kanthi apik.
Lan senadyan ora bakal adil banget kanggo ngomong babagan cilaka produk beku, ora ana gunane kanggo nyedhak saka persis. Istiméwa mung sayuran lan woh-wohan beku. Kanthi panyimpenan sing tepat, ora bakal ilang sifat sing migunani, padha ngandhut vitamin lan zat sing migunani minangka sepupu seger.