Bangga masakan Rusia iku, diarani, kue kol. Padha dipanggang, loro saka seger lan saka sauerkraut. Kanggo owah-owahan ing rasa pie saka sauerkraut , jamur, iwak, daging asap ditambahake menyang Isi. Amarga juiciness of fill, adonan pie dadi awake lan lembut.
Variasi adonan sing digawé amaze kanthi macem-macem. Bisa asem lan seger, mandhiri lan sugih, kanthi tambahan rye lan glepung buckwheat lan mung cairan, ditibakake.
Ayo nyiyapake pie karo sauerkraut ing resep anyar iki.
Cepet pie karo sauerkraut lan kentang ing yogurt
Úa:
- sauerkraut - 0,4 kg;
- kentang - 3 tubers;
- champignons - 100 g;
- trikatuka - 120 g;
- endhog - 3 potong;
- ora nguntungke krim - 50 g;
- kefir - 50 ml;
- glepung - 120 g;
- baking powder - 20 g;
- gula - kanggo rasa;
- minyak sayur - 100 ml;
- Wiji Sesame - 30 g;
- uyah.
Preparation
Peeled lan disigar bawang goreng ing lenga kanggo telung menit, nambah sauerkraut sakabeheng, dicincang jamur, gula lan uyah sing diperlokake lan aduk nganti limalas menit aduk sok-sok. Dikancani kentang sing dikupas lan di parut.
Saiki kita nyiapake adonan. Iki, ngempet endhog, krim sing ora nguntungke, kefir, uyah lan bubuk manggang kanggo homogeneitas. Banjur nambah tepung lan aduk.
Lubricate form oil for baking, lay out filling-jamur, lan ing ndhuwur kentang goreng. Ing sisih ndhuwur, pour metu lan roto-roto maringake adonan, sprinkle karo wijen wiji lan panggangan ing open kanggo telung puluh menit ing suhu 180 derajat.
Uga disuguhake ing wangun pie, njupuk, Cut menyang bêsik lan dadi kanggo meja.
Pie karo sauerkraut saka puff pastry
Úa:
- siap- adonan adonan flaky - 500 g;
- sauerkraut - 550 g;
- daging babi garang - 100 g;
- ora nguntungke krim - 250-300 g;
- keju keras - 175 g;
- gula - kanggo rasa;
- minyak sayur;
- lemah allspice lan mrico ireng;
- dicincang jamu.
Preparation
Cuci lan squeezed sauerkraut goreng karo irisan daging babi garang ing minyak sayur-sayuran nganti alus, ing mangsa pungkasan karo gula, manis lan ireng mrico lan kelangan menyang negara sing anget. Krim sing ora jenuh dicampur karo keju parut.
Umume adhine didistribusekake ing sajroning wangun ing ngendi kue bakal dipanggang, ninggalakake sisi kanggo jig. Banjur kita nyebarke kubis lan daging babi, saka ndhuwur ndhedhepake krim sing ora nguntungke karo keju, kita ngetokake sisih lan panggangan ing 220 derajat telung puluh menit.
Kita ngladeni kue anget, disiram kanthi dicincang.