Ing ngisor iki kita bakal nimbang variasi paling becik saka kentang panggang karo daging babi ing oven.
Lemak sing diobong saka lemak bakal nyumbang kanggo mbentuk kerak sing ireng lan goreng ing kentang. Ing kasus iki, potongan-potongan lemak, goreng, uga bakal dadi crispy crushed.
Resep kanggo kentang panggang karo daging babi ing oven
Úa:
- kentang - 1,6 kg;
- lenga zaitun - 55 ml;
- lard - 45 g.
Preparation
Cut kentang ing setengah, nglereni ing tubers babagan 2/3. Lemak gajih menyang potongan-potongan cilik lan sijine saben irisan ing irisan. Ngemis kentang karo lenga zaitun, akeh mangsa karo uyah lan lada. Pupuk tubers bakal njupuk kira-kira setengah jam ing 200 derajat.
Kentang dipanggang ing foil kanthi lard
Úa:
- kentang enom - 890 g;
- lard - 80 g;
- papak - 2 kepala;
- sprig saka thyme.
Preparation
Wisuh kentang sing enom lan ngumbah. Saben tubers asring dipotong tengen, tanpa nggawe sing Cut liwat. Mangkono, sampeyan bakal entuk akordion kentang, ing saben notch kang bakal sijine irisan lemak.
Bawang putih, adus menyang tempel karo uyah lan godhong thyme. Isi irisan irisan kentang karo tempok bawang putih sing cilik lan sijine potongan lemak ing saben wong. Isi kabeh nganggo uyah lan bungkus kentang sing nganggo foil. Sawijining kentang sing mentas dipanggang nganggo akordion karo oven manggang diolah nganti 20-25 menit ing 200 derajat.
Panggang kentang karo daging babi tawon ing oven
Kanggo resep iki, paling apik menehi pilihan kanggo potongan daging salted salted karo daging interlayers utawa daging asin salted. Amarga anané daging ing potongan kasebut, sawisé manggang, bakal dadi luwih asri lan wangi.
Úa:
- kentang - 1,7 kg;
- daging babi - 175 g;
- keju parut - 45 g;
- sakehing parsley ijo.
Preparation
Kanggo kentang lan potongan daging babi sing dicincang bebarengan, tubers kasebut kudu dipotong dadi gedhe lan digodhog ing banyu asin nganti setengah masak. Kentang sing wis rampung wis kacemplungake dadi colander, diijini garing, banjur disiram nganggo lenga, dicampur lan disebarake ing sheet baking ing siji lapisan. Panggang ing tubers nganti browned ing 220 derajat.
Cut lard asin utawa daging babi menyang kotak, keju grate lan sprinkle karo irisan campuran kentang. Panggang liyane 10 menit ing 180 derajat.