Salted utawa pickled herring, mesthi, bisa tuku ing toko, nanging kita bakal pitutur marang kowe carane pickle herring bener ing ngarep. Ing ngisor iki ana sawetara resep-resep, ing antarane sampeyan sampeyan kudu milih sing bakal sampeyan seneng.
Herring, diasinake ing omah
Úa:
- herring seger - 1 pc .;
- bawang bombay - 1 pc;
- gula - 1 sendok teh;
- uyah - 1 sendok teh;
- cukà - 1 tbsp. sendok;
- minyak sayur - 2 tbsp. spoons;
- ireng lemah ireng - kanggo rasa;
- katumbah.
Preparation
Kanggo marinating iku dianjurake kanggo nggunakake herring seger, nanging yen sampeyan wis beku, banjur uga bakal bisa. Ingkang paling penting yaiku kanthi cara alami, ora kudu nggunakake gelombang mikro utawa banyu. Dadi, kita ngresiki herring, kita mbuwang sirah, entrails. Werna isi diwenehi ing banyu sing mlaku, dilebokake ing papan kanthi sisih njero. Sprinkle karo uyah, gula, sprinkle karo cuka. Yen sampeyan seneng katumbah, sampeyan bisa sprinkle ing ndhuwur. Saiki herring dilipat, dilebokake ing tas plastik lan dikirim menyang kulkas nganti 12 jam. Kita ngethok gorengan goreng kasebut, disiram karo lenga kembang lan dilebokake ing ndhuwur cincin bawang.
Herring, diasinake ing tomat
Úa:
- herring - 1 kg;
- uyah - 1 tbsp. sendok;
- gula - 1 sendok teh;
- jus tomat - 250 ml;
- minyak sayur - 100 ml;
- cukà - 70 ml;
- pait mrico - jiwit;
- godhong teluk - 2 PC;
- bawang (medium-ukuran) - 4 pcs.
Preparation
Herring resik, dibagi dadi fillets. Kita nyiapake marinade: gabungke jus tomat, gula, uyah, lenga, cukà, nambah godhong mrica lan teluk lan disuntak menyang godhok. Bawang kasebut dicithak ing cincin, fillet cilik. Saiki sijine herring ing wadhah sing cocok, ngalihake cincin bawang, pour marinade panas. Penting nggunakake panas, ora marinade nggodhok. Ing herring, diisi karo marinade, kita ninggalake ing suhu kamar sadurunge cooling. Banjur kita ngirim ing kadhemen kanggo babagan dina.
Herring, resep ing basa Norwegia - resep
Úa:
- herring - 1 pc.;
- bawang bombay - 1 potong;
- banyu - 1 kaca;
- susu - 200 ml;
- cukà - 100 ml;
- ireng peppercorns - 5 pcs.;
- gula - 0,5 sendhok teh.
- godhong teluk - 2 PC;
- wortel tartaya - 1 sendok teh;
- Grated horseradish - 0,5 sendhok teh.
Preparation
Kanggo resep iki luwih apik kanggo njupuk herring lemak gedhe. We nyambung susu lan banyu. Rendhem herring ing Cairan asil lan ninggalake kanggo 10-12 jam. Sawisé iku, kita ngresiki iwak, mbungkus njero, dibagi dadi fillet lan dipotong. Kita nyiapake marinade, kanggo campuran cuka, gula, wortel, wortel, horseradish grated. Kita sijine potongan herring, ing ndhuwur dering bawang lan isi karo marinade, kita sijine ing panggonan sing kelangan. Sawise 3 dina, herring siap kanggo ngawula.