Dina iki wis dadi modhèl kanggo ngganti gula biasané kanthi analog, sing dipromosikaké déning prodhuser minangka luwih aman lan kalori sing kurang. Saiki, ana 2 klompok pemanis: alam lan sintetik, gawe piala utawa manfaat sing isih katon.
Sing ngira yen badan sing ora pati ngerti karo analog gula sing salah, amarga aditif kuwi ana ing macem-macem produk panganan - sosis, pastries, roti, permen, saus, mayonnaise, lan liya-liyane. Aditif alam kalebu xylitol, isomalt, sorbitol, fruktosa , stevia, lan sanjabaning artifisial - siklamat, aspartam, acesulfame, sucralose, saccharin, lan liya-liyane. Produser ngajak wong nganggo, duwe masalah karo keluwihan kanggo ngilangi bobot.
Luwih saka substitusi gula kanggo manungsa
Nanging, kabeh ora prasaja ing kene. Pemanfaatan pemanis non-alam dipengaruhi kanthi efek sing ngelawan ing kepinginan kanggo ngilangi bobot. Sawise kabeh, yen gula biasane nemu menyang awak, produksi insulin bakal kedadean lan tingkat glukosa ing getih bakal mudhun. Karbohidrat, yaiku, energi, ora nyedhiyani karbohidrat kanthi energi, saéngga bisa nyebabake wong-wong mau digambarake saka panganan liyane, lan ing rezim sing luwih apik, sing langsung nuduhake angka kasebut. Kajaba iku, uga ngrangsang napsu, kang luwih nandhang masalah sing ana.
Mulane, wong-wong sing kasengsem, gawe piala, utawa nggunake bobot mundhut bobot nggawa pemanis, iku worth considering titik iki. Kajaba iku, akeh wong sing duwe efek samping liyane, mbebayani kanggo kesehatan. Saccharin dianggep minangka karsinogen lan bisa nyebabake kanker kandung kemih. Aspartame dadi beracun nalika dipanaskan lan nganggo sing nyebabake nyebabake mual, gangguan pencernaan, sirah, lan liya-liyane. Suclamate minangka allergen kuat, xylitol ing dosis gedhe nyebabake cholecystitis, kurang kanker kandung empedu.
Siklamat iku sodium lan kalsium. Pisanan mbebayani kanggo wong sing gerah gagal ginjel. Potassium Acesulfame ora nyebabake alergi, nanging ngandhut metil eter, sing bakal nyerang jantung. Kajaba iku, dheweke seneng karo sistem saraf.
Keuntungan saka substitutes gula
Pertengkaran babagan keuntungan lan karusakan saka substitusi gula kanggo awak manungsa ora mandheg nganti saiki. Dadi, wong sing nandhang penyakit saka sistem endokrin, khususe, diabetes mellitus , mung ora bisa nggunakake gula biasa lan bisa dipindhah menyang substitusi. Nanging yen sampeyan ngontrol intake lan ora ngluwihi dosis saben dina, ora bakal nyuda awak, nanging iki mung ditrapake kanggo analog alami. Tanpa cilaka kanggo kesehatan, sampeyan bisa nggunakake sweeteners kaya stevia, sucralose. Sing pisanan ora mung solves masalah karo diabetes lan obesitas, nanging uga bisa ngatasi hipertensi, aterosklerosis, lan penyakit jantung.
Sucralose wis dipigunakaké sajrone sepuluh abad lan ing wektu iki, ora ana kasunyatan sing nyatakake yen bebaya kasebut ditampa. Sorbitol ngrangsang kagesihan, xylitol nglawan penyakit saka untu. Nanging, akeh sing luwih manis tinimbang gula, lan mulane digunakake ing dosis cilik. Umume, fruktosa bisa mangan ora luwih saka 30 gram saben dina, stevia - 35 gram, lan sorbitol - 40 gram. Kanggo nggawe pengganti gula sing ora aman, perlu kanthi teliti sinau instruksi sing digunakake lan label prodhuk kasebut, lan wong sing njupuk suplemen kuwi miturut indikasi, sampeyan kudu dhisik takon karo spesialis.