Pelmeni karo kubis yaiku sajian asli lan apik. Sajadah sing apik karo tomat, papak, lan horseradish.
Pelmeni karo kubis lan daging
Úa:
Kanggo tes:
- glepung - 3 item;
- endhog - 1 potong;
- banyu kadhemen - 1 item;
- uyah.
Kanggo ngisi:
- daging sapi cacar - 250 g;
- putih kubis - 250 g;
- bohlam - 1 potong;
- minyak sayur;
- uyah, mrico - kanggo rasa;
- banyu - 0,5 tbsp.
Preparation
Banyu dicampur karo uyah lan endhog. We sift glepung kanthi slide, ing tengah kita nggawe alur cilik lan alon pour dicampur ing endhog menyang. Semoga nyampur isi lan aduk adonan sing curam. We wrap it in a film food and we remove it for 30 minutes in the refrigerator. Gobis kanthi cepet shinkuem lan godhok nganggo banyu rada nganti alus. Banjur entesake, uyah lan mrico. Sabanjure, campuran gobis nganggo daging minced lan trikatuka disigar. Adonan digawe kanthi lancip, kita ngethok bunderan karo kaca, diselehake saben irisan cilik lan mbentuk pelmeni. Godhok mau ing banyu salted suwene udakawis 10 menit. Kita ngawula pelmeni saka kubis seger karo krim sing ora nguntungke lan sprinkle karo sayuran ijo.
Pelmeni karo sauerkraut
Úa:
Kanggo tes:
- glepung - 2 item;
- banyu - 4 tbsp. spoons;
- endhog - 1 potong;
- uyah - kanggo rasa.
Kanggo ngisi:
- sauerkraut - 500 g;
- daging cincang - 500 g;
- bohlam - 1 potong;
- bawang bombay - 100 g.
Preparation
Tumis bawang bombay lan tumisake ing wajan. Banjur nyebar menyang sauerkraut , daging cincang lan pour banyu sing sethithik. Nutup pan wajan karo tutup lan godhok nganti kubis alus. Saiki isi wis adhem, dicampur karo bawang ijo sing disigar lan disisihake. Saka bahan kasebut, adhepi adonan dumpling lan tuwuh kanthi cepet, ngetokake gelas mug. Kita nyebarke adonan ing adonan lan kanthi ati-ati nempel pinggir. Godhok dumplings karo daging minced lan kubis ing banyu sing nggodhok nganti siap.