Piring kaya iki kanggo kita saka kanak-kanak minangka pancake, sampeyan bisa nyoba kanggo cook karo anyar lan ing wektu sing padha dadi akrab rasa. Buckwheat pancakes ora ninggalake indifferent malah sing paling picky eaters. Wiwit rasa sing anyar, senadyan ing wangun lawas, tansah narik rasa manis.
Resep kanggo pancake saka glepung buckwheat ing kefir tanpa ragi
Úa:
- glepung gandum - 125 g;
- butter - 50 g;
- glepung buckwheat - 125 g;
- kefir 1% - 0,5 l;
- endhog - 2 potong;
- gula - 30 g;
- uyah - setengah tbsp;
- banyu panas - 100 g.
Preparation
Preparation any pancakes or pancakes, always start with preparation of flour. Awit kabeh wong wis ngerti manawa manufaktur sing asring gawe dosa kanthi ngasilake barang sing ora cukup, sampeyan kudu mriksa glepung kanggo apa wae kewan omo lan sanajan sampeyan ora nemokake apa-apa, ngoyak glepung. Lan ing kasus iki, manawa kanggo ngresiki nyeri loro, iki bakal mbantu sampeyan nyingkirake benjolan sing ora perlu ing test. Urutan campuran luwih becik kanggo nggunakake saka cairan nganti glepung, yaiku ngombe endhog kanthi uyah lan gula, butter, banjur nambah kefir, lan sawise glepung.
Nyampur kabeh úa kajaba banyu lan aduk kanthi apik, ninggalake adonan kanggo ngaso sakurang-kurang setengah jam. Sajrone periode iki, glepung isih bakal njupuk ing Kelembapan lan keuangan bakal dadi luwih kenthel, amarga sampeyan butuh banyu. Nambahake alon lan nyawiji ing adonan, sampeyan bakal entuk konsistensi sing perlu kanggo pancake. Banjur aja dadi kesuwen kanggo ngobati adonan, ing mangsa iki prosedur iki bakal nylametake sampeyan saka masalah kaya bongkahan ing panci.
Godhok ngetokake wajan ing wajan sing digodhog, disebangke langsung menyang tengah, iki penting, supaya sampeyan bisa kanthi gampang disebarake ing sajrone wajan, mung ngiringake nganggo tangan sampeyan. Yen sampeyan ngedol akeh adonan menyang wajan, aja kuwatir, pour kabeh barang ekstra maneh menyang kothak adonan, supaya koki profesional nggunakake kanggo nggawe pancake finest .
Panci panci ing sisih loro, tumpukan karo tumpukan. Buckwheat pancake ing banyu disusun kanthi cara sing padha, miturut resep sing padha, mung kanthi ngganti kefir nganggo banyu ngombe biasa.
Pancake buckwheat ragi tanpa glepung gandum ing susu
Úa:
- susu - 660 ml
- ragi garing - 10 g;
- gula - 50 g;
- ora nguntungke krim - 50 g;
- glepung buckwheat - 130 g;
- butter ilang - 40 ml;
- uyah - 5 g;
- endhog - 2 lembar;
- soda - 5 g.
Preparation
Sadurunge masak pancake saka glepung buckwheat, glepung dhewe perlu diayahi. Baking pancake kaya saka glepung buckwheat murni, ora kaya campuran glepung gandum, mbutuhake luwih nyenengake lan ketrampilan masak. Wiwit glepung buckwheat ora ngandhut gluten utawa gluten, sing nggawe pancake luwih rapuh, rapuh dadi luwih angel kanggo panggang lan hard kanggo nguripake. Preheat segelas susu nganti 40 derajat, amarga ragi luwih apik ing adonan sing anget, nanging ora ngetutake susu wae, amarga sampeyan mung bisa mateni ragi.
Dadi, pour segelas susu panas, banjur sprinkle ragi, banjur gula, lan krim sing ora nguntungke. Inggih, kabeh seneng-seneng, banjur alon-alon ngetokake glepung buckwheat, nyoba nggarap kabeh tanpa pambentukan lumps. Nutup wadhah kanthi adonan lan pindhah menyang panas 2 jam. Banjur pour butter sing dilebur, uyah lan endhog ing endhog menyang adonan, protein kasebut bakal migunani kanggo sampeyan. Lan saiki dadi panas saka susu sing isih ana
Benten karo baking saka panekuk biasa yaiku pan panci kudu sugih ing greased lan suhu baking banget banget. Nguripake pancake kasebut mung yen wis mesthekake yen tengah uga diombe. Saben panggang pancake kecoklatan karo mentega lan dilebokake ing sadhuwure, banjur tutup karo kaya mangkuk gedhe.