Ora ana wong sing ora seneng karo permen, lan uga kue buatan sing khas. Salah satunggaling komponen utama maneka manggang, manawa kue, pie utawa kue - yaiku krim. Sing luwih enom bakal, sing luwih apik bakal dadi sajianmu. Mulane, penting banget kanggo nyiapake kanthi bener.
Resep krim bisa akeh, nanging mungkin krim sing paling lembut lan universal - krim lan varietas, sing bakal diwenehake.
Cream krim asam
Yen sampeyan pengin cook, umpamane, madu, kita bakal nuduhake resep carane nggawe krim kanggo wong sing bakal ngetutake kue kanthi apik.
Úa:
- ora nguntungke krim - 800 g;
- butter - 200 g;
- gula - 1 kaca.
Preparation
Elinga yen kabeh úa kudu ing suhu kamar lan lenga rada alus. Kita gabungke karo gula lan grind kanggo mbentuk massa homogen. Sawise iku, kita ngenalake krim masam sing akeh, nanging ora kabeh, nanging siji sendok, nyampur campuran sing diasilake kanthi apik, supaya maneh kita duwe massa homogen. Nalika efek sing dikarepake wis rampung, krim siap.
Creamy krim karo gelatin
Krim iki uga apik kanggo roti lan pastian, nanging khusus kanggo nggawe krim karo gelatin yaiku kudu digunakake kanthi cepet, tanpa ninggalake malah kanggo wektu sing cendhak.
Úa:
- krim saka 35% isi lemak - 500 g;
- gelatin - 1 paket;
- gula bubuk - 150 g.
Preparation
Dilute gelatin ing 0,5 cangkir krim lan ninggalake nganti 40 menit. Sajrone wektu iki, gelatin kudu bengkak, sawise sing pasugatan kudu diselehake ing wadhuk banyu panas ing adonan banyu lan diobong nganti rampung larut. Banjur supaya rada adhem.
Sisa krim kasebut kudu diantemi karo mixer nganti busa, busa sing kandel, banjur mbungkus mbesuk gula bubuk nganti entuk terus-terusan, banjur tuang gelatin sing rada enak dadi trickle tipis. Krim siap, nanging kudu dibumboni kanggo mbusak rasa gelatin. Sampeyan bisa nindakake iki kanthi nganggo cara akeh, contone, nambah jus jeruk jingga menyang krim, sampeyan bakal entuk krim jeruk, lan yen dituku 1 sendok teh cognac - banjur brendi. Nanging, ing prinsip, saben wong bisa milih wewangen kanggo dikarepake.
Creamy yoghurt cream
Úa:
- krim 30% isi lemak - 1 item;
- yoghurt - 1 item;
- tepung gula - 6 tbsp. spoons;
- thickener kanggo krim - 1 sachet.
Preparation
Nyampur krim kanthi mixer, nambah bubuk gula kanggo wong-wong mau. Banjur ngirim thickener menyang krim lan ngalahake maneh. Kanggo massa iki, nambah yoghurt, lan nyampur sak tenane. Cahya lan cahya krim sing siap, iku sampurna kanggo nggawe panganan karo woh-wohan utawa kanggo matte katup sponge.
Coklat cream krim
Úa:
- krim ora kurang saka 35% isi lemak - 400 ml;
- coklat pahit - 200 g.
Preparation
Coklat coklat, krim diwutahake menyang telusur lan digawe panas, nanging priksa manawa ora wiwit nggodhok. Tambahake coklat ing crushed lan aduk, terus ngetokake massa ing geni.
Banjur, copot panci saka geni, nanging terus nglakoni nganti kabeh coklat wis bubar. Supaya kondhang kanggo suhu kamar lan ngirim menyang kulkas kanggo 2-3 jam. Sawisé iku, shift krim kanthi coklat menyang mangkuk mixer lan ngalahake nganti krim gembur dibentuk. Krim sing siap bisa digunakake kanggo ngisi kue, utawa minangka panganan cuci mulut kanthi kacang-kacangan utawa woh-wohan.
Protein-cream cream
Úa:
- krim - 1 item;
- putih endhog - 4 PC;
- gula - setengah tbsp.
Preparation
Whisk the bupine karo mixer nganti busa umure digawe, banjur terus whisk, nambah gula lan, pungkasanipun, krim. Terus kanggo ngalahake nganti massa dadi seragam lan gembur. Yen sampeyan pengin, sampeyan bisa nambah gula vanilla cilik menyang krim lan digunakake kanggo desserts luwih.