Pangan cemilan banget - gulungan roti, kaya kabeh: kanggo konsumen lan ahli kuliner. Nambani bisa dimasak kanggo saben rasa, bisa dadi dalan utamane lengkap utawa "driji menyang untu" sing cilik, kaunggulan utama sing ngisi.
Meatballs with filling - resep
Garing meat sedhep karo Isi wis disiapake, minangka aturan, cepet-cepet. Daging kanggo nyiyapake bisa milih: daging babi, daging sapi utawa unggas, woh-wohan utama kanthi ati-ati ngusir. Minangka basis, asring digunakake lan stuffing, Isi karo fillings beda.
- Kanggo nyiapake gulungan daging, sampeyan kudu milih basa lan kanthi teliti, Cut potong, mbentuk lapisan tipis.
- Chops salted, spiced karo rempah-rempah perlu, ditumpuk ing tumpukan lan kiwa kanggo setengah jam, supaya bêsik wis kebak karo bumbu.
- Isi, minangka aturan, wis siap: endhog rebus, jamur goreng, daging babi, daging asin lan liyane.
- Bakal nambah juiciness, contone, kanggo driji saka daging pitik, daging babi, sing bisa mbungkus gulungan daging lan ing wangun iki panggang.
- A panggang prasaja kanggo kesiapan driji ora cukup. Kanggo sajian ora tetep lembab, dipanggang ing dina oven nganti 15 menit utawa roti panggang ing macem-macem saos.
Gulung susu dara
Gandum pitik jus sing enak lan ora apik karo keju ricotta, bayem, lan bawang putih. Thanks kanggo ngisi asli lan nglangi ing saos krim, sajian kasebut metu banget, minangka hiasan kentang sing digodhog sing cocok, sayuran panggang utawa salad cahya. Saka jumlah komponen kasebut bakal teka babagan 4 gulungan gedhe.
Úa:
- fillet - 4 lembar;
- ricotta - 300 g;
- bayem - 50 g;
- leeks - 50 g;
- parsley - 30 g;
- papak - 3 untu;
- anggur putih - 200 ml;
- krim - 150 ml;
- duduh kaldu utawa banyu - 200 ml;
- glepung - 1 tbsp. l.;
- uyah lan mrico.
Preparation
- Ngumbah fillets, garing, nggawe incisions sadawane Piece. Garam lan mangsa karo mrica.
- Bawang bayam, parsley, bawang putih lan bawang, nyampur karo ricotta.
- Isi susu kanthi diiseni, diikat nganggo tusuk.
- Ing jero panci jero, ngetokake lenga, ngetokake gulungan roti, coklat saka kabeh pihak. Masang serbet.
- Tuang anggur menyang wajan, simmer nganti 5 menit, nambah sabuk lan gulungan.
- Luh 25 menit.
- Campur krim karo glepung, tuangi ing wajan, banjur simmer ing tutup nganti 5 menit.
Gulung babi karo ngisi
Gulungan daging babi minangka panedhaan, sing kanthi cepet njupuk oyod ing saben omah, amarga masak sajian yaiku kesenengan. Minangka panen, ing resep iki, keju ditawanake, nanging sampeyan bisa nggunakake produk sing paling ora biasa: woh-wohan garing, sayuran, lemak utawa mentega karo herbal lan bawang putih. Bahan-bahan iki cukup kanggo 3 bagean lengkap.
Úa:
- balyk part - 300 g;
- keju - 100 g;
- uyah, lada, minyak nabati.
Preparation
- Cut bagian daging, tipis, uyah, lan mrico.
- Cut keju ing bar, lay metu potong kanggo saben chop, muter gulungan, lan benang.
- Goreng saka kabeh pinggir nganti coklat emas.
Ayam nggulung karo jamur lan keju
Ayam nggulung karo jamur lan keju keras minangka pilihan sing apik kanggo nyenengake kabeh wong mangan ing pesta lan ing wayah ngarep. Piring sisih sing becik bakal dadi kentang mashed lan salad cahya. Nyiyapake traktat ora dawa lan ora masalah, sampeyan kudu ngisi candoni lan keju dhisik, sing terakhir kudu berkualitas tinggi, krim, kanthi rasa sing nyenengake.
Úa:
- fillet ayam - 1 kg;
- champignons - 500 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- keju - 200 g;
- uyah, lada, kari.
Preparation
- Rempah bawang bombay, nambah jamur sing apik, goreng nganti cairan nguap.
- Ngurangi panas, tambah keju grated, aduk, mateni.
- Cut fillet tipis, uyah, mrico, sijine sajian spoonful, gulung roti potongan-potongan, benang.
- Goreng nganti coklat, dilebokake ing tray, panggang ing oven nganti 10 menit.
Gulung karo daging babi
Daging roti digawe saka daging babi karo isi sing sugih, jus lan enak enak. Kanggo ngaplikake resep kudu bacon asap, iki bakal nggawe sajian luwih beraroma. Minangka isi, sampeyan bisa nggunakake sembarang produk sing cocok, nanging ora nambah komponen lemak, pilihan sing apik banget yaiku sayuran, sayuran, keju.
Úa:
- fillet - 500 g;
- daging babi garang - 200 g;
- asparagus - 100 g;
- ratunda - 1 potong;
- papak - 3 untu;
- keju krim - 100 g;
- wortel - 1 potong;
- uyah, mrico.
Preparation
- Daging dipotong dadi irisan tipis tipis.
- Cut filet kanthi piring, discard, uyah, lan mrico.
- Campur krim kanthi dicincang bawang, cukur saben irisan.
- Lay ing stalk asparagus, sedotan wortel lan mrico.
- Rampungake roll, Lebokake karo daging babi.
- Sikat munggah menyang kulit emas, sijine menyang jamur, panggang nganti 30 menit.
Daging sapi nggulung
Daging sapi sing ora biasa, sing enak lan cepet sing disigar karo daging sapi mesthi bakal dadi sajian utama sajiane. Iki driji-driji "sethithik" metu banget kaya, supaya wong-wong mau bakal pantes diajeni dening para tamu sing seneng kue sing ora biasa kanggo minuman panas. Ing resep, capers dituduhake, yen sampeyan ora bisa njaluk, sampeyan bisa ngganti karo zaitun utawa cornichons sacoro apik disigar.
Úa:
- daging sapi - 700 g;
- parsley - 2 handfuls;
- capers ulig - 5 sendhok;
- linglang pil - 2 sendhok;
- lenga zaitun - 2 tbsp. l.;
- uyah, mrico lemah.
Preparation
- Nyampur parsley, butter, capers lan zest, nambah,
- Cut ing daging, ora nyenengake sithik, uyah, lan mrico.
- Masang chops kanggo 1 sendok teh saka dicampur, muter munggah muter, fasten.
- Goreng ing telusur nganti coklat emas.
Rolls diiseni karo daging minced
Garing sing disenengi karo daging cemeng , diisi karo kue sing enak, bakal dadi alternatif sing apik kanggo cutlet utawa zrazam sing prasaja. Masakan sajian bisa dadi produk sing ana ing kulkas, bisa dadi busur karo wortel, lan sayuran karo mentega lan keju karo jamur. Daging sing cocok, lan kanggo nggawe sajian metu masak, "driji" kudu dipanggang ing oven.
Úa:
- forcemeat - 1 kg;
- endhog - 2 potong;
- wortel lan bawang - 2 PC;
- lenga, uyah, lan mrica ireng.
Preparation
- Spasserovat sacoro apik disigar bawang lan wortel parut gedhe.
- Puter ing endhog, aduk, simmer nganti 2-3 menit.
- Ing forcemeat, drive ing endhog, uyah, mrico, nyampur sak tenane.
- Bagekake forcemeat dadi kurang luwih 10 bagean.
- Gendheng saka kue wortel, disebarke tumpukan ing sendok, gulung gulung.
- Sikat ing wajan, diselehake ing jamur, panggang nganti 30 menit.
Daging nggulung karo prun
Chicken rolls with prunes - resep banget minimalis, dimasak cepet banget lan bakal dihargai dening kabeh wong mangan, utamane sing seneng ngombe ing panganan. Minangka sajian sajian sayuran apa wae sing bisa digunakake: salad panggang, rebus, goreng utawa stewed bakal ngrampungake sajian panganan kalori rendah.
Úa:
- daging ayam - 4 pcs;
- prunes - 70-100 g;
- uyah, kari, lada, mentega.
Preparation
- Chop salted, season with rices.
- Cut prunes, disebarake ing lapisan daging, gulung nganggo gulungan, ngetokake bebarengan.
- Goreng nganti coklat emas.
- Transfer menyang jamur, panggang roti prasaja gulung 25 menit ing suhu sedheng.
Gulung kalkun karo stuffing
Kanggo turki gulungan diaktifake dadi ora biasa lan sedhep, sampeyan bisa ngiseni kacang-kacangan, cranberry garing lan sayuran ijo. Ngencengake workpieces karo toothpicks, kudu direndhem ing banyu suye sakdurunge supaya ora diobong nalika nggoreng. Saka 800 g daging, kira-kira 10 roti cilik diprodhuksi.
Úa:
- turki fillet - 800 g;
- cranberries pepe - 100 g;
- walnuts - 100 g;
- parsley - 1 sake;
- uyah, lada, lenga.
Preparation
- Cut ing daging menyang bêsik, discourage, uyah, mangsa karo rempah-rempah.
- Cranberries, parsley lan kacang kanggo ngombe blender ora banget sacoro apik.
- Kanggo saben pot, sijine sajian spoonful, gulung munggah gulungan, fasten karo tusuk gigi.
- Goreng liwat medium panas nganti coklat, bab 15-20 menit.
Meat nggulung kanthi ngisi ing oven
Lebih migunani lan kurang kalori yaiku gulungan pitik ing oven . Aja kuwatir yen piring bakal garing, sauntara kuwi, ing sajroning "driji" rasa senggang ngandhut "jempol" bakal metu jus lan empuk, lan ngisi bakal nggawe wong ora mung pedhes lan appetising, nanging warni, supaya sampeyan bisa ngladeni ing liburan.
Úa:
- fillet - 4 lembar;
- champignons - 200 g;
- keju - 150 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- ora nguntungke krim - 200 ml;
- papak - 4 untu;
- dicincang dill - 3 tbsp. l.;
- banyu - 1 item;
- uyah, mrico lemah;
- lenga.
Preparation
- Cut saka daging, uyah lan mrico.
- Goreng bawang bombay karo jamur sing disigar, tambah uyah, hawa dingin.
- Lay metu ing toppings chop, nambah sayuran disigar lan jiwit saka keju, gulung munggah karo nggulung, sijine ing manggang roti.
- Nyampur krim sing ora nguntungke, banyu lan papak dicincang, tuangkan menyang jamur, tutup nganggo foil.
- Panggang 30 menit, bukak foil, coklat kanggo 10 menit liyane.