Pasugatan saka iwak dianggep banget migunani, amarga ing prodhuk iki ana akeh substansi sing migunani. Lan plus kanggo iwak iki dicerna dening awak luwih gampang tinimbang daging. Ana akeh pilihan kanggo nggawe produk iki sing enak lan sehat. Carane cook patties iwak saka pollock, kita bakal pitutur marang kowe ing ngisor iki.
Potong iwak saka pollock ing oven
Úa:
- fillet pollock - 0,5 kg;
- bawang - 150 g;
- roti putih - 100 g;
- butter;
- endhog pitik gedhe - 1 potong;
- ora nguntungke krim - 40 g;
- susu sapi - 100 ml;
- uyah;
- mrico.
Preparation
Filet pollock lan tresna kula ing grinder meat. Kanthi roti putih kita ngilangi kabeh crusts, lan pour crumb karo susu. Bawang sing wis di resiki lan digiling kanthi arbitrase. We squeeze roti lan bebarengan karo trikatuka kita twist ing gilingan meat. Kita sijine uyah, uyah, endhog lan aduk kanthi becik. We nggawe cutlets lan ngirim menyang sheet manggang. Ndhuwur karo ora nguntungke krim lan ing 200 derajat panggang kira-kira 20 menit.
Resep ikan iwak saka resep - resep
Úa:
- bawang - 90 g;
- pollock (fillets) - 500 g;
- Oatmeal flakes - 100 g;
- uyah;
- rempah ;
- wortel - 1 potong;
- lenga zaitun.
Preparation
Iwak fillet wis thawed, mine lan ulig karo grinder meat. Mentokake bawang lan wortel kanthi cara sing padha. Nyampur úa, pasangake rempah-rempah, uyah, glepung oat lan aduk kanthi becik. Ayo nganti kira-kira 20 menit supaya flakes bisa uga swelled. Kita uga melumasi tray lan tangan nganggo lenga. Kita mbentuk cutlets, sijine ing tray manggang lan panggang kanggo 20-25 menit ing suhu sing sedheng.
Coklat iwak saka Alaska pollock fillet
Úa:
- pollock (fillets) - 700 g;
- roti putih - 200 g;
- manga - 6 tbsp. spoons;
- trikatuka - 170 g;
- endhog - 1 potong;
- uyah.
Preparation
Fillet pollock dibungkus ing gilingan daging. Cut ing trikatuka lan chop nganti nganti ora ana maneh. Kita nambahake mince ikan iwak, nyithak endhog, nyelehake roti sing wis direndhem lan diluwat, tuangake separuh saka mango, nyorong endhog, nambah uyah lan aduk kanthi becik. Kita nggawe cutlet, paniruem ing manga lan goreng saka loro-lorone nganti siap. Iku luwih apik yen geni rata-rata.
Potongan iwak saka walleye pollock dikukus
Úa:
- fillet pollock - 0,5 kg;
- roti putih - 2 irisan;
- susu sapi - 100 ml;
- trikatuka - 140 g;
- endhog pitik - 1 potong;
- uyah.
Preparation
Roti kapenuhan susu, lan nalika ngresiki, ngresiki cairan keluwihan. Fillet pollock, bawang, roti bengkong. Mimpin ing endhog, uyah lan aduk kanthi becik. Kita nggawe cutlet cilik lan masak nganti kira-kira 20 menit kanggo pasangan.
Resep kanggo iwak cutlet saka Alaska pollack karo lard
Úa:
- bawang bombay - 200 g;
- pollock (fillets) - 900 g;
- papak - 4 cengkeh;
- roti - 150 g;
- susu - 150 ml;
- endhog pitik gedhe - 2 pcs;
- lard - 150 g;
- kentang - 150 g;
- uyah.
Preparation
Kawitan kita pour irisan saka roti karo susu. Defrosted fillets iwak sing disigar ing gilingan meat. Sayuran glepung, lard lan roti sabet ditusuk nganggo cara sing padha. Nyampurake kabeh uwong kanthi bebarengan, menyang endhog sing disumbat, sijine uyah, sampeyan uga bisa nambah rasa rempah-rempah lan nyampur kanthi becik. Yen sampeyan tiba-tiba njaluk irisan tipis, sampeyan bisa nambah manga cilik. We nggawe cutlets, kita ngapusi. Kanggo nindakake iki, sampeyan bisa nggunakake serbuk mangga, glepung utawa roti. Goreng saka loro-lorone nganti siap. Ing pungkasan banget, sampeyan bisa pour 50 ml banyu lan nutupi cutlets ing kurang panas ing tutup. Nuwun!
Sauce kanggo iwak cutlet saka Alaska Pollock
Úa:
- asam krim 20% isi lemak - 100 g;
- mayonnaise 67% isi lemak - 100 g;
- sauce tabasco - setengah tsp;
- mustard - 10 g;
- jus lemon.
Preparation
Kanggo saus, gabungke krim lan mayonnaise sing ora nguntungke, nambahake sos Tabasco, mustard lan jus lemon secukupnya. Nyedhot lan nyawisake meja bebarengan karo potong iwak.