Mexican tortilla bisa digunakake ora mung minangka alternatif kanggo roti, nanging uga minangka basis kanggo masakan liyane, kayata pizza, utawa fachitos . Ing artikel iki kita bakal ngomong babagan resep-resep dasar Mexican tortilla lan babagan apa resep sing bisa digunakake kanggo.
Resep kanggo tortilla Meksiko "Tortilla"
Úa:
- tepung jagung - 2 item;
- glepung gandum - 2 item;
- minyak sayur-sayuran - 1 tbsp. sendok;
- soda - 1 sendok teh;
- cukà - 1/2 sendhok teh.
- uyah - 3/4 teaspoons;
- banyu - 2 tbsp.
Preparation
Banyu digawe panas nganti 105-120 derajat. Lubricate bowl deep with oil. Loro-lorone jinis glepung gandum, nambah cukà soda, disaring nganggo banyu, lan tuangi cairan menyang glepung. Kita nyampur adonan, nanging rada adol menyang tangan adonan lan diselehake ing mangkuk sing dilumuri. tutup keuangan karo andhuk lan ninggalake kanggo 30 menit ing anget. Adonan sing wis rampung dibagi dadi 16 bagian sing padha lan digulung saben nganggo PIN. Goreng tortilla ing endhog pitik garing ing Meksiko kanggo babagan 1 menit. Kene, lan kabeh tortilla siap!
Carane nggawe kue warung Meksiko?
Úa:
- glepung gandum - 600 g;
- uyah - 1 sendok teh;
- bubuk kanggo manggang - 2 teaspoons;
- a dicampur saka pepe Jamu (thyme, parsley, sumac, adhesi);
- lenga zaitun - 6 tbsp. spoons.
Preparation
Campur glepung lan uyah kanthi wêdakakêna pupuk lan janganan garing. Ing tengah campuran glepung gandum, damel sumur lan tuangkan watara 150 ml banyu anget. We knead keuangan pisanan karo garpu, banjur, sanalika dadi angel, miwiti kneading nganggo tangan. Adonan lancar diselehake ing mangkuk rata lan ninggalake nganti 30 menit ing ngisor tuwung nalika panas. We dibagi ing adonan sing dipisahake dadi 10 bagian. Gulung adonan kanthi pin rolling, utawa regetake tangan kanthi 1 cm.
Gawe tortilla sing digawe siap ing grate ing geni sing mbukak, utawa ing kompor, nganggo wiji tanpa lenga. Kue kudu diselehake ing loro-lorone.
Gulung saka tortilla Meksiko
Úa:
- daging sapi steak - 750 g;
- bawang bombay - 1 pc;
- Pepaya Bulgaria - 2 lembar;
- soy sauce - 1/4 saka item;
- jus jeruk - 1/4 abad;
- bubuk cili - 1 sendok teh;
- lenga zaitun - 2 tbsp. spoons.
Preparation
Campur kecap kecap, jus jeruk lan cabe karo mentega. Daging dipotong dadi potongan tipis lan crumble ing marinade sing diasilake, ninggalake luwih saka 20-30 menit.
Sauntara, Cut ing trikatuka menyang cincin lancip, lan mrico - dami. Goreng bawang lan uyah nganti alus. Garing panci kanthi jumlah minyak sing cilik dipanasake lan digodhog ing endhas nganti sawetara menit. Kita sijine kabeh úa ing kue warata, muter munggah muter lan ngawula karo ora nguntungke krim, guacamole, utawa salsa.
Dadi, ngerteni apa sing nggawe tortilla Meksiko.
Pizza pizza
Úa:
- jagung tortilla;
- salsa - 1 item;
- kacang kaleng - 1 pot;
- tomat - 2 lembar;
- avocados - 2 lembar;
- grated keju keras - 1 item;
- Keju Feta - 1/4 abad;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Open wis panas nganti 210 derajat. Baking panggang kanggo manggang diisi karo perkamen lan disebarake roti. Lubricate tortillas karo salsa lan sijine ing ndhuwur kacang buncis lan keju grated.
Piring kasebut bisa dikumpulake tanpa masalah, contone, kanthi ngganti salsa kanthi saus tomat panas karo daging cincang, utawa kanthi nambahake mrica lada, jagung lan rempah-rempah. Pilihan apik kanggo partai yaiku kanggo nyedhiyani sawetara tamu kanggo milih. Cepet, resep pizza Meksiko diwatesi mung dening bayangan sampeyan.