Lenten bean cutlet bakal dadi sumber protein banget ing diet puasa, vegetarian lan wong-wong sing nulak mangan sehat. Karakteristik rasa saka sajian iki bakal narik kawigaten lan dadi motivasi paling apik kanggo nggawe kreasi culinary ing dietmu.
Cutlet buncis iku gampang lan resik - resep
Ana akeh cara kanggo nyiyapake kacang buncis, nggunakake macem-macem legumes lan nyedhiyakake produk dasar kanthi maneka warna dhukungan sing cocog.
- Kanggo nyiyapake produk saka kacang buncis, wis direndhem nganti pirang-pirang jam, banjur direbus nganti masak.
- Ngirit wektu kanthi nggunakake kacang buncis sing ora mbutuhake perawatan panas.
- Kurang calor lan luwih sithik bakal ngasilake cutlets tanpa lemak saka kacang ijo, sing kudu digodhok mung sawetara menit.
- Kacang buncis dikombinasikake ing cutlets karo kentang, kabeh jinis cereal nggodhok, jamur lan sampurna tahan karo kabeh eksperimen karo tambahan seasonings lan rempah-rempah.
Lenten cutlet saka kacang abang
Cutlet saka kacang abang mèmper karo daging klasik sing ora mung rasa, nanging uga ukuran werna. Minangka komponèn wawasing tèkstur ing kasus iki, kentang rebus disemprotake ing seragam lan disiram bebarengan karo kacang buncis sing digunakake, tinimbang sampeyan bisa nambah mung sawetara sendok teh saka pati.
Úa:
- kacang abang - 500 g;
- kentang - 4 pcs.;
- bawang bombay - 1 potong;
- papak - 1 untu;
- glepung utawa breadcrumbs - 100 g;
- uyah, lada, sayuran, lenga.
Preparation
- Rendhem ing wayah sore, banjur cook nganti kacang siap.
- Godhok kentang ing seragam, resik, corak ing gilingan daging bebarengan karo bawang lan bawang.
- Tambah uyah lan mrico kanggo rasa, yen dikarepake, sayuran ijo, nyampur lan aduk uga.
- Bentuk cutlets mimpin saka kacang abang, roti ing glepung utawa breadcrumbs, goreng ing lenga ing loro-lorone.
Rebusan kacang putih
Malah tanpa nambah bawang lan bawang putih, potongan saka kacang putih bakal dadi éca. Gandum flaks ing resep kanthi kombinasi karo banyu bakal ngganti komponen-komponen sing dibutuhake kanggo endhog pitik. Parsley bisa diganti karo dill, basil utawa cilantro sauntara ngilangi sayuran saka resep, mung nggunakake aditif pedhes sing dikepengini.
Úa:
- kacang buncis putih - 500 g;
- roti putih - 1 irisan;
- roti crumbs - 1 tbsp. sendok;
- glepung flax - 2 tbsp. spoons;
- banyu - 6 tbsp. spoons;
- parsley - 1 tandan;
- uyah, lada, rempah-rempah, glepung, mentega.
Preparation
- Rendhem, godhok kacang buncis, tlatah kanthi gilingan daging kanthi irisan direndhem ing banyu lan roti sing ditetepake.
- Tambah flax glepung, banyu, parsley sing disigar, uyah, lada, biskuit.
- Nggawe massa kanthi ati-ati, ngegung nganggo tangan lan ngalahake.
- Bentuk cutlets saka kacang tanpa endhog, dicithak ing glepung, goreng ing lenga ing loro-lorone.
Cutlet saka kacang ijo
Kacang buncis digawe saka pods ijo luwih gampang lan luwih migunake kanggo pencernaan lan usus. Padha bisa disajeni karo jamur utawa saus liyane ing pilihan lan rasa sampeyan. Kothak beku sadurunge mecah mung menehi thaw, lan seger tambahan godhok 2-3 menit ing banyu lan ngidini kanggo saluran.
Úa:
- Kacang hijau - 500 g;
- roti putih - 50 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- glepung flax - 2 tbsp. spoons;
- banyu - 90 ml;
- roti crumbs - 100 g;
- uyah, lada, rempah-rempah, lenga.
Preparation
- Kacang-kacangan sing dicithak dadi potongan cilik, digodhog nganti 2 menit, diijolake kanggo ngolah banyu.
- Kentang poles bebarengan karo bawang lan direndhem ing roti susu ing gilingan daging.
- Tambah glepung lilin, campur karo banyu, dibumboni uyah, lada lan rempah-rempah sing dikarepake.
- Sendok bagian saka massa ing breadcrumbs, dicelupake, diselehake ing panci wajan kanthi lenga preheated lan digoreng ing loro-lorone.
Lenten cutlet saka kacang kaleng
Ora kurang sedhep lan nutriti bakal dicokot saka kacang kaleng . Cathetan rasa tambahan bakal menehi trikatuka bawang bombay lan glepung jagung, sing uga sacara kualitatif ngikat komponen kasebut bebarengan lan menehi buncis viskositas sing dikarepake.
Úa:
- kacang kaleng - 1 bisa;
- trikatuka - 2 lembar;
- glepung jagung - 3 tbsp. spoons;
- papak - 1 untu;
- uyah, lada, bumbu, sayuran, lenga.
Preparation
- Kacang bolong tanpa brine, bebarengan karo bawang goreng lan bawang putih ing grinder daging utawa ing blender.
- Tambah bumbu kanggo rasa, glepung, sayuran, campuran.
- Bentuk cutlets mili saka kacang buncis nganggo tangan teles, goreng saka loro-lorone.
Lenten cutlet saka kacang lan kentang
Paling gedhé lan mekar kanggo rasa yaiku potongan cemilan saka kacang lan sayuran, ing antarané mrica mrica, zucchini, eggplant, tomat utawa kaya ing kasus iki, kentang. Kelopak mentah dijupuk ing grater alus utawa dicincang ing blender, banjur disemprotake entheng karo tangan saka jus sing berlebihan.
Úa:
- kacang buncis - 400 g;
- kentang - 2-3 potong;
- trikatuka - 2 lembar;
- glepung - 3 tbsp. spoons;
- uyah, mrico, breadcrumbs, butter.
Preparation
- Godhok kacang buncis direndhem nganti siap lan tlatah ing blender.
- Siapke kentang sing becik lan tlaten, ditambahake ing tempe kacang.
- Aku nyampur glepung, uyah, mrico, bentuk billet lan roti ing breadcrumbs.
- Fry cutlets saka kacang lan kentang ing lenga ing loro-lorone.
Cutlet saka lentil lan kacang buncis
Kacang buncis, resep sing bakal diwenehi ing wayahe, disiapake kanthi nambah masak nganti kesengsemane lentil. Sampeyan bisa nggunakake sembarang sereal, nalika nyetel wektu masak. Harmoniously nglengkapi palet rasa gurih utawa campuran hops-suneli, sing kudu dicampur dadi basis sadurunge pembentukan produk.
Úa:
- Kacang - 1 kaca;
- lentils green - 1 glass;
- bawang bombay - 1 potong;
- glepung - 3 tbsp. spoons;
- uyah, lada, gurih, breadcrumbs, butter.
Preparation
- Kacang buncis direndhem nganti pirang jam lan digodhog nganti masak.
- Cook lentils 40 menit utawa nganti softened.
- Bubuk úa kanthi gilingan utawa blender, sajrone nambahi sayuran.
- Ngaduk ing glepung glepung, uyah, lada, gurih.
- Mbentuk produk saka wangun sing dipengini, dicithak ing breadcrumbs, goreng saka loro-lorone ing lenga.
Lenten cutlet saka kacang lan jamur
Resep sabanjuré kanggo pembuangan jamur jamur . Ing kene disampangke karo komponen dhasar, disajikake lan ditambahake ing lenga kanthi tambahan bawang. Champignons utawa jamur kerang ora mbutuhake. Minangka saos santen, sampeyan bisa njupuk lecho karo lada mrico utawa liyane kanggo milih saka.
Úa:
- Kacang - 1 kaca;
- jamur - 300 g;
- trikatuka - 2 lembar;
- glepung - 3 tbsp. spoons;
- papak - 1 untu;
- uyah, mrico, breadcrumbs, butter.
Preparation
- Rebus kacang buncis sing wis diresiki nganti masak.
- Siapke jamur liar, godhok lan goreng utawa mung nggarap champignons ing lenga, nambahake bawang ing mburi.
- Fry dicincang bebarengan karo kacang-kacangan kanthi bantuan gadget pawon sing ana, dipetik.
- Bentuk cutlets saka kacang karo jamur, goreng ing lenga.
Cutlet saka kacang lan beras
Sawise nyicipi potongan rambute saka kacang buncis karo beras, resep-resep versi daging bakal di-push menyang latar mburi, rasa produk bakal dadi mencolok. Kekayaan kacang polong dikombinasikake karo bubur beras tender lan aditif rasa aditif saos tomat nggawe kreasi culinary sing imbang.
Úa:
- Kacang - 1 kaca;
- beras - 0,5 cangkir;
- trikatuka - 2 lembar;
- glepung - 3 tbsp. spoons;
- papak - 3 untu;
- walnuts - 1 sedeng;
- tomat tempel - 2 tbsp. spoons;
- sayuran - 1 tandan;
- uyah, lada, laurel, lenga.
Preparation
- Nasi ireng lan kacang-kacangan dilebokake ing gilingan daging bebarengan karo bawang lan bawang.
- Tambah uyah, mrico, jamu, kacang, campuran, produk, dicelupake ing glepung lan goreng ing lenga.
- Ngencerake tempel karo banyu, nggawa menyang godhok, musim karo laurel, mrico, tuangi potong.
- Anggep irisan cutlet saka kacang ing saos nganti 10 menit.
Cutlet saka kacang ing oven
Kanggo entuk manfaat maksimum saka sajian lenten, sampeyan bakal bisa masak produk ing oven. Kacang buncis bisa digawe kanthi komposisi sing ora pati penting utawa nambahi rempah-rempah sing diajokake karo resep iki. Adhedhasar adhesion bakal nambah campuran glep kacang lan flax, sing diencerake karo banyu sing cilik.
Úa:
- kacang buncis - 300 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- glepung, kacang lan flax - 2 tbsp. spoons;
- papak - 1 untu;
- jahe - 1 sendok teh;
- kari, cabe lan katumbah - 0,5 teaspoons saben;
- uyah, lada, lenga.
Preparation
- Godhok lan chop kacang buncis bebarengan bawang lan bawang.
- Tambah rempah-rempah, glepung, uyah, mrico, campuran, mbentuk produk, sijine ing tray baking karo parchment.
- Siapke roti kacang ing oven nganti 30 menit ing 180 derajat.
Steamed cutlet steaks
Cara sing luwih prasaja kanggo nyiyapake potongan paling apik saka kacang buncis ing ngisor - nggodhok mau sawise ngukus. Kanggo nindakake iki, sampeyan bisa nggunakake dobel pindho, fungsi multivark khusus utawa struktur dhéwé sing digawe saka kios kanthi tutup lan wadhah sing cocok karo banyu sing nggodhok.
Úa:
- kacang buncis - 400 g;
- bawang bombay - 0,5 potong;
- glepung flax - 2 tbsp. spoons;
- papak - 0.5-1 untu;
- kacang - 50 g;
- uyah, lada, lenga.
Preparation
- Godhok kacang buncis nganti alus, tilik karo blender karo bawang bombay lan bawang.
- Nglakoake rempah-rempah, glepung lan tambah banyu sing adhem.
- Mbentuk produk kasebut, lebokna menyang wadhah kukus lan masak nganti 20 menit.