Mbokmenawa, ora ana wong sing ora tau nyoba kue iki. Utamane nalika bocah, nalika ibu utawa nenek kepengin nggoleki - delikasi iki. Saiki, mesthine ana akeh kesempatan kanggo ngirim kue sajroning wujud mesin tik utawa pahlawan kartun, utawa sampeyan bisa nyiyapake panganan panganan sing menarik lan enak ing omah, saiki kita bakal ngajar carane.
Resep klasik kanggo kue tortoise karo krim sing ora nguntungke
Ing resep iki, kabeh subtleties babagan carane nyiyapake kue tortoise ing ngarep. Penting banget kanggo milih endhog seger, tk. Iki minangka basis saka bolongan kue. Lan endhog sing endhog, roti sing luwih apik bakal bubar, lan kue kasebut bakal gedhe lan éndah.
Úa:
Keuangan:
- endhog - 7 potong;
- gula - 210 g;
- glepung - 240 g;
- baking powder - 20 g.
Krim:
- jus lemon - 10 ml;
- ora nguntungke krim - 420 ml;
- gula - 210 g;
- lenga - 190 g.
Glaze:
- lenga - 75 g;
- susu - 110 ml;
- gula - 175 g;
- coklat - 35 g.
Preparation
Kita misahake endhog, kita butuh kabeh protein lan 5 yolks. Ing protein gula bakal ana 130 gram, ing yolks - sing liyane. Pisanan ngalahake yolks, banjur protein, tk. padha lenggah sing paling cepet. Banjur nyambungake lan nambah glepung, wis diisi karo bubuk manggang. Ati-ati kanthi nyawiji gerakan adol udhara saka dhasar munggah, supaya ora bisa ngenteni wektu. Kita nutupi baki manggang kanthi parchment lan sprinkle iku abundantly karo glepung supaya biscuits ora nyebar metu nalika baking. Nyebarake sendok, ninggalake jarak 2 cm. Pasa kanthi cepet, sepuluh menit cukup. Penting kanggo panggang, nanging ninggalake lampu sing paling dhuwur. Kanggo nindakake iki, cukup 180 derajat.
Ing mentega alus nambah setengah saka gula, lan gula krim sing ora nguntungke lan jus lemon. Kita ngalahake dhewe, lan banjur krim sing ora nguntungke menyang minyak lan dicampurake.
Kanggo glaze kita nyampur gula karo coklat, nambah susu sing adhem lan masak ing suhu sing kurang, nganti gula rampung larut. Banjur nambah lenga lan ninggalake kanggo nglangi.
Ombenan sing adhem dileburake siji-sijine menyang krim supaya bisa diisi. Pisanan dilebokake ing tengah pinggan, lan liyane ngubengi, mbentuk sawijining kubah. Ninggalake 4 roti datar kanggo dekorasi kue tortoise. Kita sijine ing kulkas kanggo 30 menit, supaya krim grasps lan kaku. Banjur kita pour glaze frosted ing ndhuwur.
Loro cookie dipotong ing setengah, bakal dadi sikil, loro liyane kita bakal fasten krim sing - iki sirah, saka pungkasan kita bakal nggawe triangle buntut. Mesthi, kue kudu ngadeg lan rendhem ing wayah wengi, nanging yen sampeyan pengin, sampeyan bisa miwiti nyoba sajrone jam kasebut.
Resep klasik kanggo kue tortoise karo susu sing dipadhetke
Resep sing prasaja, nanging asil sing apik, sing bakal menehi daya tarik marang bocah lan wong diwasa. Muga-muga, yen panganan cuci mulut diwenehake mung kanggo wong diwasa, sampeyan bisa nggawe impregnasi karo cognac lan menehi rasa sing ora biasa.
Úa:
- kacang - 80 g;
- glepung - 260 g;
- gula - 270 g;
- endhog - 6 potong;
- baking powder - 20 g;
- lapisan coklat .
Krim:
- ora nguntungke krim - 400 ml;
- kondensasi susu kondensat - 220 g;
- gula - 90 g;
- vanila.
Preparation
Kanggo luwih gedhe, endhog wis dipisah lan diobong karo gula kanthi kapisah. Gula diiseni nganti kuning lan putih. Glepung dicampur karo wêdakakêna manggang lan diarani kanthi saksama, mbaka sithik-sithik kita sambung karo yolks, banjur protein sing padha. Cepet
Kanggo krim, krim sing ora nguntungke diiseni karo gula, bakal dadi cairan nalika gula larut, banjur bakal nambah maneh. Gaweake saben gingerbread menyang krim banjur disebarake ing sajian kaya kura-kura, aja lali babagan cakar, sirah lan buntut. Kita nutupi glaze karo cangkang, lan uga sampeyan bisa narik mata lan spout. Ndhuwur karo perkakas sprinkled lan ninggalake kanggo rendhem paling sethithik jam utawa telu.