Strudel kanthi adonan puff

Ing desain asli, strudel karo Cherry dipanggang saka adonan, sing mbutuhake skill tartamtu lan, mesthi, wektu luang. Nanging ibu-ibu omah-omah wis suwe nggunakake resep malas kasebut kanggo panganan cemilan, sing nyatakake penyisihan pastry puff.

Resep strudel klasik kanthi ceri digawe saka jajanan puff

Úa:

• adonan lebah rusak - 495 g;
• glepung - 35 g;
• cherry seedless - 495 g;
• gula - 110 g;
• roti crumbs - 85 g;
• walnuts utawa almonds - 85 g;
• jagung pati - 30 g;
• butter peasant creamy - 45 g;
• endhog pitik cilik - 1 pc.

Preparation

Siap puff pastry kanggo puluh menit sadurunge masak diekstrak saka freezer lan supaya thaw. Saiki, ing lumahing lemah nganggo glepung, kita nyithak lapisan minangka tipis lan bisa nyebarake ing kabeh pinggiran kanthi lenga sing dilebur. Saiki kita knead keuangan karo breadcrumbs kanggo breading lan ulig karo perkakas, mundur babagan sentimeter saka sudhut.

Kita mbilas cherries, supaya padha garing lan extract balung saka. Masang woh wohan ing mangkuk, tambah pati lan aduk. Saiki, kita nyebarake roto-roto ing sadhuwure jambine puffs lan digiling, digoseni karo gula lan gulungake produk nganggo gulung. Kita nglindhungi edhisi kasebut kanthi teliti lan nyelehake workpiece ing sheet manggang, nutupi karo potong pra-parchment.

Kita tetep produk ing ndhuwur ing sawetara panggonan kanthi tusuk, nutupi karo endhog sing diantem lan panggonan kanggo manggang ing oven sing wis digawe panas nganti 210 derajat. Sawise limalas menit, copot strudel sing wis rampung menyang sajian, supaya kringet. Kita ngresiki gula bubuk lan bisa ngawula, misahake delicacy dadi bagian.

Strudel digawe saka jajanan puff karo cherries lan apples beku

Úa:

• puff yeast - 495 g;
• glepung - 35 g;
• cherries beku pitted - 295 g;
• apel seger - 170 g;
• godhong kayu legi - 5-10 g;
• gula - 110 g;
• roti crumbs - 85 g;
• perkakas digodhog - 85 g;
• butter peasant creamy - 45 g;
• endhog pitik cilik - 1 pc.

Preparation

Ing kasus iki, kanggo nyiapake strudel, kita njupuk ragi siap puff pastry. Kaya ing resep sadurunge, wis dicairake sadurunge lan digulung minangka tipis sabisa.

Isi uga disiapake sadurunge. Cherries diencerke, dibuang maneh menyang colander lan diisi jus. Woh-wohan Apple dibilas nganggo banyu sing adhem, kita ngresiki saka kulit lan intine kanthi wiji, lan ngetok daging dadi celah cilik. Kita sijine massa apple asil ing saucepan, pour banyu sing sethitik lan supaya woh kanggo limang menit, aduk. Saiki sprinkle gula lan kayu legi, uncalan cherries padha thawed tanpa sirup lan mbusak saka geni. Sawise masang wis adhem, nerusake menyang desain strudel. Lapisan sing digulung iki disuguhake karo mentega petani sing wis dilebur, kita ngetung nganggo roti panggang lan kacang-kacangan, lan uga nglebokake cangkir sing disiapake saka ceri lan apel ngubengi pinggir. Kita ngowahi sudhut sing rada suwe billet lan siji cendhak lan banjur muter prodhuk kasebut kanthi muter, sing diwiwiti kanthi pinggiran ora tiwas.

We smear strudel preform karo endhog rada diantemi, Pierce ing toothpick saka ndhuwur ing sawetara panggonan lan panggonan kanggo luwih masak ing oven sing digawe panas. Wektu iki suhu piranti kudu ing tingkat 180 derajat. Sanalika produk wis dicelupake, disemprotake ing sajian, aduk, diobong nganggo wêdakakêna gula, lan bisa ngawula, ngresiki jeroan dadi irisan bagian.

Iku banget sedhep, yen strudel cherry ditambahake ing piring kanthi werni es krim vanilla .