Nalika pangolahan panas woh wohan beri ora ilang sipat sing migunani lan mulane nyiyapake liqueurs lan alkohol tinctures. Tinctures kaya, ing moderasi, banget migunani kanggo penyakit jantung .
Tincture saka chokeberry - resep layak kanggo ngarep masak sing ora mbutuhake akeh wektu.
Tincture saka chokeberry ireng ing alkohol
Úa:
- woh wohan beri saka chokeberry - 900 g;
- alkohol (40%) - 900 ml.
Preparation
Sadurunge nggawe tincture saka chokeberry ireng, Pick woh wohan beri, milih sing paling gedhé, mateng lan sakabehane, sing sing dipasang sawise frosts pisanan sing becik, lan mulane padha gampang menehi jus nalika ditekan.
Beri disassembled mbilas, garing lan garing ing kaca sing resik saka kaca, plastik pangan utawa kayu. Isi isi wadah karo alkohol, supaya tingkat cairan punika 3 sentimeter ndhuwur tingkat woh wohan beri. Kita nyampur úa, banjur tancebake jar sing ditutupi tutup ing kamar peteng kanthi suhu ora luwih saka 22 derajat suwene 70 dina.
Gunting kaleng ing minggu kaping pindho. Sawise periode tuwa strain ing tincture liwat cheesecloth. Tuangake minuman ing botol kanggo panyimpenan luwih lanjut, istilah kasebut ora diwatesi.
Tincture saka chokeberry ireng ing cognac
A ngombe retro sing langka populer saka jaman Soviet, resep sing ora bisa diulang ing wektu kita. A tincture nyawisake ing cognac ing ngarep bakal nggawa kita sing sethitik nyedhaki sing banget ngombe saka wektu USSR.
Úa:
- Aronia argentaceous - 280 g;
- cognac - 450 ml;
- gula - 25 g.
Preparation
Mungkasi, mbilas lan garing woh beri rowan, disebarake ing kertas sing rata lan lunga kanthi pin rolling, rada mencet, supaya woh beri lembut. Ing wajan panas, gula nganti gula kristal dadi karamel coklat. Ing kontainer kaca, shift berries saka ashberry karo gula caramelized, pour cognac supaya cairan nyakup lapisan woh wohan beri kanggo 3 cm. Tutup tutup karo tutup, goyangake lan ngendheke ngombe 25 dina ing kelangan, nyawiji mingguan. Sawise periode diwasa, ketegangan liwat gauze lan pour liwat gendul masak.
Homemade tincture saka chokeberry ireng karo godhong Cherry - resep
Úa:
- chokeberry - 250 g;
- cherry leaf - 115 g;
- gula - 250 g;
- banyu - 500 ml;
- asam sitrat - 1 sendok teh;
- vodka - 450 ml.
Preparation
Woh-wohan lan woh-woh garing sing disumbat ing awu gunung kapenuhan banyu kanthi godhong ceri lan direbus nganti 15 menit. Kita sijine godhok, copot lan remet godhong cherry, nambah gula, asam sitrat lan godhok kanggo 20 menit. Sawise nyaring ing cairan liwat gauze kaping pindho, kelangan lan nambah vodka, kanthi ati-ati nyampur ing tincture, pour ing kontaner lan panggonan ing kadhemen.
Preparation saka tincture saka chokeberry ireng tanpa vodka
Úa:
- chokeberry - 490 g;
- gula - 1,4 kg.
Preparation
Nyawisake woh wohan beri diselehake ing wadhah kaca lan remukan karo pestle, sawise kang kita pour puree ing roso karo gula. Kita nutup wadhuk kanthi gauze lan nyelehake bahan mentahan kanggo fermentasi ing suhu 25 derajat kanggo 50 dina, kanthi saben dina aku ora lali nyampur woh wohan karo spatula kayu. Sawise periode iki, kita nyaring tincture liwat gauze, pour menyang disiapake gendul lan nyimpen ing coolness kanggo babagan 70 dina. Sawise wektu panyimpenan, sampeyan bisa miwiti ngicipi tincture kasebut.