Kanggo wong-wong sing durung mutusake test cake Paskah, kita bakal ngandhani sampeyan carane nyiyapake custard saka produk lan menehi resep kanggo adonan ing pembuat roti.
Roti adonan sing enak kanggo resep-resep Paskah
Úa:
- susu kabeh - 350 ml;
- granulated sugar - 275 g;
- glepung gandum saka kualitas apik - 1-1,2 kg;
- endhog pitik ukuran medium - 3 pcs;
- yolks endhog - 7 potong;
- Butter - 220 g;
- gula vanilla - 30 g;
- dipencet ragi seger - 50 g;
- kismis tanpa ngadu - 85 g;
- uyah meja.
Preparation
Ayo njupuk segelas gelas susu dhisik dhisik, anget menyang godhok lan nyawiji karo rong pertiga gelas glepung, aduk kanthi cepet kanthi ngrokok supaya gumpalan ilang.
Nanging, jumlah susu sing padha dipanasake kanthi suhu nganti patang puluh derajat lan dissolve ing ragi lan rong pertiga saka glepung glepung. Ayo ngadeg ing panas kira-kira sepuluh nganti limalas menit, banjur nyambungake campuran dicampur rada digawe adhem, aduk kanthi cepet lan ninggalake panas ing paling sethithik sak jam.
Saiki gosok yolks karo gula lan uyah, ngalahake nganti massa puff lan whitening lan nyuntikake menyang ragi dicampur campuran. Ing kana, kita nyawiji glepung gandum, nambah protein sing dikocok lan ngasilake batch, sing wis rampung kanthi intervening butter sing ilang. Kita sijine adonan sing diasilake kanthi minimal sawetara sasi ing panas, sawise sing kita knead, ayo kita bali maneh lan interpose rinsed, pepe lan sprinkled karo glepung glepung. Kanggo kaping telune, kita menehi test wis ing formulir, Isi ing rada luwih saka siji katelu.
Kue kanggo roti Paskah ing roti
Úa:
- susu sing ilang - 155 ml;
- granulated sugar - 220 g;
- glepung gandum dhuwur - 450 g;
- endhog pitik ukuran medium - 4 pcs;
- Butter - 165 g;
- gula vanilla - 10 g;
- kunir - 1 jiwit;
- ragi garing - 2 teaspoons;
- asam sitrat - 1/2 sdt sendok;
- raisin tanpa ngadu - 165 g;
- uyah meja.
Preparation
Kaping pisanan, aduk susu kanthi potongan mentega, setengah gula lan uyah lan panas,