Jagung minangka produk mung ing donya sing dadi sumber emas kanggo awak manungsa. Wong-wong India sing nggunakaké ramuan iki kanggo panganan sing dadi panganan sing sehat lan dawa, saéngga dadi migunani banget kanggo nyakup jagung gorèng sing kaping pirang-pirang ing minggu kasebut.
Kaping pisanan, kita nemtokake apa jenis cob kudu dipilih. Wigati dicathet:
- rambut - stigma ing cob ora overdried, hard, nanging alus, silky;
- godhong ora garing lan yellowish-coklat, nanging ijo, alus;
- tongkol ora luwe, ora ana tanduran soaking, kenthel lan seger;
- Yen sampeyan mbengkongake lembaran kasebut, biyasané kuning, padhet, elastis, ora garing, ora kuning kuning, ora ana jurang ing antarane.
Goreng ing godhong
Akeh sing nggarap sereal sing apik, nanging luwih gampang kanggo masang jagung ing panggangan, bakal nggawa resep saka seri "ora gampang". Marang sampeyan carane masak jagung ing cob ing panggangan.
Úa:
- jagung jagung - 4-6 lembar;
- uyah - 2 jiwit;
- lada ireng ireng anyar - kanggo rasa;
- Butter - 40-60 g.
Preparation
Kanggo mesthekake yen hiasan kita jus lan lembut kanggo rasa, kita mbusak saka cobs 1-2 lembaran ndhuwur lan sijine ing Bowl jero. Isi banyu lan tunggu 20 menit. Sabanjure, sampeyan butuh sethitik knack: kasebut kanthi teliti, ora kanggo misahake, bend ing godhong mudhun, kita njupuk mati rambut. Minyak lengo sing dicampur karo uyah lan mrica lan dicampur karo jajan silikon. Luwih, uga alon-alon tundhuk godhong bali menyang cob lan ndandani kanthi bantuan twine croissant. Kita sijine cobs ing grill warmed lan cook kanggo 4-5 menit ing saben 4 pinggiran, kasebut kanthi teliti (panas!) Nguripake liwat. Sawise 20-25 menit jagung ing panggangan siap. Copot godhong lan nyawisake daging, salad utawa lenga "ijo".
Ora kurang gampang nyiyapake jagung ing panggangan ing foil. Cara iki digunakake nalika jagung diwenehi tanpa godhong utawa ora bisa dibusak kasebut kanthi teliti. Garnish iki uga jus lan enak banget, kaya jagung ing panggangan ing godhong, menehi sampeyan carane masak sajian iki.
Jagung ing foil
Úa:
- lenga zaitun ekstra prawan - 30 ml;
- Godhong anyar manis lan manis - kanggo rasa;
- papak - 1 cengkeh (yen pengin);
- uyah - 1 jiwit;
- jagung - 4-5 cobs.
Preparation
Siapke 4-5 lembar foil saka ukuran iki supaya tongkol bisa dibungkus kaping pindho. Kupas saka godhong lan rambut saka cob sing diselehake ing banyu adhem nganti setengah jam utawa luwih. Kita bakal ngrembug. Bawang putih karo uyah lan mrico iku lemah ing mortir menyang mush homogen, isi karo lenga, sawise setengah jam, ketegangan. Kanthi lenga iki, kita uga melumasi karo foil lan cobs. We lay each cob ing sheet kita lan nguripake kaya Candy utawa mung bunderan apik. Goreng jagung ing panggangan kanggo 20-25 menit, nguripake saben 5-6 menit lan nonton supaya foil ora luh. Kasebut kanthi gampang mbukak foil lan ngawula.