Gula reed banget populer saiki, sanajan biaya sing relatif dhuwur dibandhingake beet. Manfaat lan manfaat kesehatan gula coklat tebu kasebut kanthi teliti diteliti dening dokter lan ahli nutrisi.
Benefit and harm of sugar cane unrefined
Fesyen kanggo gula tebu ngasilake kesalahpahaman sing nyebar, saengga luwih migunani kanggo ngilangi bobot lan njaga harmoni tokoh kasebut. Mitos iki ditolak dening para ahli nutrisi, menehi data kasebut: kandungan kalori gula abang kurang saka nilai energi beet putih, kira-kira 10 kkal lan 377 kkal saben 100 g.
Panganggone gula tebu sing ora ditrapake ora ana ing kandungan kalori, nanging ing komposisi sing luwih penting. Panganan sing ora mentas diisi tansah ngandhut luwih akeh vitamin, mikro lan unsur makro tinimbang sing luwih apik. Gula reed, utamane, sugih ing vitamin B, kalium, magnesium, kalsium, fosfor, seng, sodium lan wesi. Ing gula putih, zat iki sepuluh kali kurang. Kajaba iku, ing gula tebu luwih glukosa lan kurang sukrosa tinimbang putih.
Liyane kauntungan saka gula abang iku, ora kaya putih, ora nyebabake akumulasi lendhut ing awak. Panganggone nggunakake gula tebu kanthi cepet mbiyantu ningkatake kinerja limpa lan ati.
Gula beracun mbebayani kanggo wong sing bobot keluwihan. ora ana bahan kimia sing migunani ora bisa ngimbangi isi kalori sing kalorik. Nanging luwih mbebayani manawa wae gula bisa nimbulake pangaruh ing proses metabolisme lan nyumbangake gangguan metabolisme lemak lan karbohidrat. Kanggo bocah-bocah, konsumsi gula sing gedhe banget digunaake karo alergi.
Supaya ora cilaka angka lan awak kanthi sakabehe, dokter nyaranake ngitung jumlah gula sing dikonsumsi supaya nilai kalori kasebut kurang saka 10% saka total kalori saben dina diet.
Carane nemtokake kualitas gula tebu?
Kualitas gula tebu nduweni warna coklat saka jenuh sing beda (gumantung ing macem-macem) - saka emas nganti meh ireng. Werna menehi molase . Nanging yen sampeyan sijine gula tebu ing banyu, bakal dissolve tanpa pewarna cairan. Yen banyu ngowahi werna - iki paling mungkin gula sing olahan werna.
Secara visual, gula tebu bisa uga ora becik, kanthi wedhi sing padha. Prodhuk kualitas bisa berupa kubus bentuk sing ora teratur utawa kristal-wadah inhomogene sing ukurane beda.