Ing artikel iki, kita bakal diwenehi rekomendasi sing paling rinci, carane lan carane nggawe panci kalkun ing oven.
Resep pedhet ing Turki ing oven
Úa:
- pedhet shank - 1 Piece;
- susu whey 1,5 liter;
- sing dicampur mrico - kanggo rasa;
- gedhe uyah - kanggo rasa;
- minyak sayur-sayuran - 1 tbsp. sendok.
Preparation
Kita ngumbah jajan ing banyu adhem, resik. Kita nyebar ing mangkuk jero supaya bisa mlebu kanthi bener lan isi bolongan susu nganti whey, banjur dagingmu bakal entheng banget. Kita sijine kapasitas iki ing kulkas ora kurang saka 10 jam. Sawise kita njupuk kalkun saka whey, mbilas nganggo banyu, gosong nganggo uyah sing temenan, banjur gosok karo campuran mrico lan dilebokake ing sheet manggang nganggo sheet gedhe minyak foil pangan. Banjur nutup tudhuh saka foil kabeh katon bagéan saka shin lan ngirim kabeh menyang oven.
Kita nggawa suhu ing oven nganti 240 derajat, tanpa kuwatir lan tanpa glancing ninggalake shin nganti 50 menit. Sawise iku, kita ngedhunake suhu kanthi 40 derajat lan, sanajan tanpa mbukak oven, panggang 20 menit liyane. Lan saiki kita mbuwang foil saka ndhuwur sikil lan ing 200 derajat padha supaya ing oven kanggo 15 menit.
Resep kanggo panggang kalkun bakar ing oven, ing kantong
Úa:
- pedhet shanks - 2 PC;
- mustar - 2 tbsp. spoons;
- mayonnaise zaitun - 3 tbsp. spoons;
- salted soy sauce - 3 tbsp. spoons.
Preparation
Kaya biasane, ngumbah, nyiyapake sirup kanggo masak. Ing Bowl kita gabungke mayonnaise zaitun, kecap asin lan mustard. Nyampur bahan campuran lan njaluk marinade sing cocog kanggo baking ing oven saka kalkun Turki. Kaping pisanan, alon-alon ngalihake kupas kulit sikil ing sikil, nutupi kabeh daging kanthi marinade, banjur pasang ing papan lan plak banget. Sawise saperangan jam, kita nyelehake pedhet sing ana ing kantong khusus kanggo manggang, dilebokake ing sheet marmer lan saiki mung tetep kanggo panggangan ing oven, dipanaskan sadurunge kanggo 230 derajat kanggo 1 jam lan 20 menit. Banjur njupuk, ngethok lengan saka ndhuwur lan tetep ing oven saka shin liyane 8-10 menit.
Kukul drum Turki karo kentang ing oven
Úa:
- kentang (medium) - 6-8 potong;
- pedhet shank - 1 Piece;
- wortel (cilik) - 1 potong;
- soy sauce - 20 ml;
- madu cair - 20 ml;
- uyah pawon - kanggo rasa;
- adas sing garing - 1 sendhok teh;
- minyak sayur - 2 sendhok teh.
Preparation
Ing sajian kalkun kalkun sing disiapake, gawe piso cilik karo piso lan