Yen sampeyan durung ngrasakake tomat kaleng karo anggur, mesthine kanggo nyiyapake miturut resep-resep sing ana ing ngisor iki lan seneng rasa sing apik. Loro tomat lan anggur becik banget. Ing resep anggur pisanan karo tumindak acidity alami minangka pengawet alami, lan mulane kita ora nambah asam cuka utawa asam sitrat.
Kanggo njaga cherry, nambah asam sitrat sing sethithik, supaya sampeyan bisa njupuk anggur sing paling manis, sacukupe dipilah.
Marinated tomat karo anggur - resep kanggo mangsa tanpa cuka
Úa:
- tomat seger - 1,4 kg;
- putih anggur - 0,3 kg;
- uyah, ora iodized - 30 g;
- granulated sugar - 50 g;
- cengkeh bawang putih - 2-3 pcs;
- payung dill - 1 potong;
- parsley (herbs) - 4 cabang;
- godhong cherry - 4 PC;
- ireng currant godhong - 3 PC;
- Pepin manis Bulgaria - 190 g;
- ireng lan manis mrico (kacang) - 5 pcs;
- medium ukuran godhong laurel - 2 PC.
Preparation
Kaping pisanan, nyiyapake godhong lan ranting srengenge sing diperlokake. Kita mbilas, garing lan sijine ing ngisor garing garing lan resik. Ana ing kono kita ngirim mrico manis. Pisanan kudu nyisihake wiji lan pedicel lan dipotong dadi pirang-pirang lorong. Cengkeh bawang putih wis di resiki, diiris setengah lan dibuwang ing jar. Tambahake karo wiji wiji lan paprika kang ireng lan wangi.
Saiki nguripake tomat lan anggur. Tomat saya garing lan dilebokake ing jar, bunder karo pecahan cilik kluster putih anggur. Sing terakhir ing ngono ora kudu manis banget. Ing kasus sing nemen, sampeyan bisa njupuk kluster sing durung masak. Isi kothak sing diisi karo banyu sing nggodhok tajem, tutup nganggo tutup logam sing steril lan ninggalake kira-kira rong puluh menit. Sawise wayahe wektu, banyu wis disemprotake menyang saucepan lan dilebokake ing piring kanggo dadi panas. Ing wektu iki ing saben telung liter jar kita pour siji sendok teh uyah lan loro tablespoons gula granulated.
Sawise didhudhuk banyu ing saucepan, godhok nganti limang menit, tuangake maneh ing jar, langsung cap tutup lan ngisi wadhah kanthi kothong sing diiseni ing selimut utawa selimut kanggo cooling alon lan sterilisasi.
Kaleng tomat cherry karo anggur kanggo mangsa
Úa:
- tomat cherry (tanpa ranting) - 1,1 kg;
- putih anggur - 0,4 kg;
- watu uyah ora iodized - 50 g;
- granulated sugar - 50 g;
- asam sitrat - 10 g;
- cengkeh bawang putih - 2-3 pcs;
- dill (herbs) - 0.5 pensil;
- parsley (herbs) - 4 cabang;
- godhong cherry - 4 PC;
- ireng currant godhong - 3 PC;
- Pepin manis Bulgaria - 190 g;
- ireng lan manis mrico (kacang) - 5 pcs;
- medium ukuran godhong laurel - 2 PC.
Preparation
Kanggo njaga tomat cherry karo anggur, kita mbusak tomat saka twigs, dibusak saka peduncles, lan luh grapes saka anggur. Ing ngisor lodhong kaca steril kita lay godhong saka Cherry lan currant, uga twigs saka parsley lan dill. Kabeh sayuran kudu diresiki lan dijemur sadurunge. Kita uga nyemprotake jar ing kacang ireng lan godhong wangi, godhong laurel, irisan mrica saka Bulgaria, sing sadurunge dicithak saka wiji lan peduncle. Banjur kita ngirim dikupas lan diirisake ing rong untu bawang putih.
Saiki ngaso lan garing tomat lan cherry anggur, banjur lay ing komplong. Tuangake yen isi komplong saka banyu nggodhok tajem lan ninggalake kira-kira limalas menit. Sawise sawetara wektu, banyu lemes, ngukur volume ing wektu sing padha. Kanggo saben liter saka cairan sing digabung, tambahkan rong sendok teh gula lan uyah, lan sawise godhok, uga sendok teh asam sitrat.
Isi karo marinade saka cherry nggodhog karo anggur ing botol, kita segel karo lids lan sijine ngisor munggah ing ngisor kemul sing anget utawa kemul kanggo alam sterilization alami.