Cottage keju puffs beda-beda saka pasangan sing nganggo rasa susu sing diucapake kanthi rasa asin. A remah sing lembut ora mung ditemokake kanthi ringan, nanging uga kanthi asor, sing digabung karo kulit emas, nggawe sajian lan tekstur sing becik.
Curd bubuk - resep
Úa:
- glepung - 260 g;
- Cottage keju - 260 g;
- gula - 50 g;
- vanillin;
- 2 yolks endhog;
- soda - 3 g;
- cukà - 7 ml;
- ora nguntungke krim - 125 g;
- lenga kanggo frying.
Preparation
Kita sift glepung lan gabungke karo soda. Kanggo yolks endhog, tuangake gula lan tlesih bebarengan nganti bentuk massa udara putih. Campur endhog karo krim sing ora nguntungke lan cukà, tambahkan vanilla lan keju kécap. Kita gabungke bahan-bahan garing lan udan, nyampur cahya, adonan rada lengket.
Kue kanggo pyshek diluncurake kanthi mlungker kanthi permukaan glepung, dipotong dadi bunderan, ing tengah-tengah kita nggawe bolongan diameter luwih cilik. Goreng ing wajan nganti sedheng werna coklat werna. Siap donat sijine serbet, sprinkle karo gula bubuk lan ngawula.
Yen sampeyan pengin ngurangi jumlah kalori sing dikonsumsi, banjur nyiyapake bubuk curd ing oven kanthi nyelehake pyshki cetakan ing sheet of parchment lan masak ing 180 ° C kanggo 15 menit. Pyshki siap-siap ora nduweni warna emas sing kuat, nanging rasa bakal identik karo sing dipanggang.
Carane nggarap curd cakes?
Úa:
- Cottage keju - 300 g;
- glepung - 150 g;
- gula - 30 g;
- endhog - 1 potong;
- soda - 3 g.
Preparation
Kanggo nggawe donat luwih homogen ing tèkstur, keju kottay kudu dibuwang liwat saringan dadi pasta homogen, banjur gabungke karo endhog lan gula, lan nambah cuka soda, sing ora cuka, amarga ora cukup kanggo netralake jumlah soda . We pour glepung menyang dicampur curd lan nyampur adonan sing alus lan alus.
Sawise lubricating tangan sak tenane karo lenga, kita miwiti kanggo wangun curd pyshki karo ukuran sing sethitik luwih saka Walnut. Puffs sing dibentuk langsung dicemplungke ing lenga preheated lan digoreng nganti werna emas seragam saindhenging permukaan. Sawise nggoreng, lenga keluwih bisa ditibakake kanthi nglebokake donat ing grate, utawa kanthi nyerepake serbet kertas.
Cottage keju pyshki bisa disedhiyakake kanthi susu kentong utawa senggong, utawa mung disiram karo gula bubuk.